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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2013-05-16 08:14
    蒜白爆羊肉
    羊后腿肉 二兩
    青蒜苗 十二根
    胡蘿卜 半個(gè)
    青杭椒 4個(gè)
    青朝天椒 5個(gè)
    姜  5克
    蒜  10克
    大蔥 一根
    干尖椒 4個(gè)
    鹽 6克
    料酒 2克
    老抽 5克
    胡椒粉 5克
    淀粉 5克
    雞精 2克<ul> <li>1
    將青蒜苗切去葉，只剩蒜白。胡蘿卜切片，青椒切象眼片，大蔥切寸段。姜，蒜切末。</li> <li>2
    將羊肉切薄片，用鹽，料酒和淀粉抓勻。鍋燒熱放油，倒入羊肉炒變色，加少許老抽，盛出。</li> <li>3
    鍋再加油，倒入姜蒜末和紅尖椒爆香。</li> </ul> <ul><li>4
    把切好的配菜加入，翻炒，加鹽，胡椒粉。</li> <li>5
    把炒好的羊肉片加入鍋中，翻勻，加雞精盛出。</li> </ul>
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