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  • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小 發(fā)表于:2013-02-16 07:45
    香蔥炒豬肝
    小香蔥 300克  
    豬肝 400克

    佐料:
    生 姜
    淀 粉  


    料酒<ul> <li>1將豬肝洗凈,放在鹽水中泡60分鐘左右。切成薄片,放在小碗中。</li> <li>2生姜切成姜末.放在豬肝上。</li> <li>3然后加入料酒,鹽,淀粉,糖攪拌勻待用。</li> </ul> <ul><li>4將香蔥切成小段。</li> <li>5鍋內(nèi)入油,加熱至5成放入攪拌好的豬肝,炒到豬肝變色,盛起。</li> <li>6
    再在鍋里加油,燒熱,暴炒香蔥,倒入豬肝,跟著一起炒,大約兩三分鐘的樣子就ok了。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小貼士</h4>

    第一次炒好豬肝,最好放一下,出出血。
    第二次炒的時間不能太長,要不豬肝就老了不好吃。
    當(dāng)然你最好多放點香蔥,那樣炒出來味香,色綠,好吃又好看

    來源博覽社
     
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