主料：銀耳 若干西芹 100克黑木耳 若干輔料：枸杞子 少許調(diào)料：油 1茶匙鹽 少許胡椒 少許淀粉 1茶匙 1銀耳、黑木耳冷水泡發(fā)、撕小朵；西芹撕去老筋、切斜片；枸杞子開(kāi)水泡發(fā)；姜切絲 2銀耳、黑木耳入開(kāi)水焯一下 3西芹入開(kāi)水焯八分熟 4爆香姜絲，下黑白木耳翻炒 5倒入西芹，加鹽、胡椒，繼續(xù)翻炒 6撒入枸杞子，翻炒均勻 7調(diào)味、勾薄芡即可

到出生以前，胎兒將在媽媽的子宮中度過(guò)大約280天的時(shí)間。這段時(shí)間里，胎兒和媽媽可以說(shuō)是心心相通，胎兒從媽媽那里受到的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)媽媽的想象。他不僅每天通過(guò)臍帶從媽媽那里獲得營(yíng)養(yǎng)和氧氣，健康成長(zhǎng)，還能夠準(zhǔn)確地感受到媽媽的心理變化。　　你的感情會(huì)直接傳達(dá)給胎兒，記得：放松一下，改善心情！　　飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)，要想盡一切辦法讓自己放松心情。如果總是處于緊張和疲勞的狀態(tài)，那么胎兒的情緒也會(huì)受到影響。那么，準(zhǔn)媽媽可以用什么辦法來(lái)放松呢？　　1、大聲唱喜歡的歌　　唱歌會(huì)使整個(gè)人放松。哼歌或是到卡拉ok唱歌都能改善心情，消除緊張。媽媽放松，寶寶自然會(huì)樂(lè)得自在了。　　2、一二三，齊步走　　散步是最能讓人放松的運(yùn)動(dòng)。在天氣好，空氣清新的時(shí)候散步不只是一種享受，還能讓肚里的寶寶享受太陽(yáng)浴和輕微震蕩帶來(lái)的按摩效果，他會(huì)和你一樣心情愉快的！　　3、找件自己喜歡做的事　　懷孕期間要經(jīng)常投自己所好，做自己喜歡做的事也是最好的放松方式。練習(xí)書法、繡十字繡，哪怕是玩游戲，只要不讓自己過(guò)于勞累，任何讓自己高興的事都可以。媽媽心情愉悅，通過(guò)胎盤和臍帶輸送給胎兒的血液和氧氣就會(huì)格外地充足，寶寶也會(huì)感應(yīng)得到?！　?、待在人群里　　在身體條件允許的情況下，盡量保持工作的狀態(tài)，待在人群里，與人交流有助于把對(duì)懷孕這件事的注意力轉(zhuǎn)移到工作上，消除緊張情緒?！　?、給肚里的寶寶讀書　　和胎兒的交流非常有趣，唱唱歌、說(shuō)說(shuō)話、讀讀圖畫書等。按照發(fā)音順序一個(gè)字一個(gè)字地讀給他聽(tīng)，把又有文字又有圖畫的頁(yè)面指給ta看，跟肚里的寶寶進(jìn)行交流。媽媽的聲音給肚里寶寶帶來(lái)的聲音刺激能使胎兒心情舒暢?！　?、聽(tīng)著舒心的音樂(lè)入眠　　午睡的時(shí)候聽(tīng)點(diǎn)輕柔的音樂(lè)能讓心情更加舒暢。這樣休息40~60分鐘體力就能夠得到恢復(fù)。有音樂(lè)不僅心情會(huì)變好，而且也能夠讓準(zhǔn)媽媽心緒平靜，好好睡一覺(jué)?！　∧愕氖澄锸翘荷L(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)和能量來(lái)源，要慎重選擇！　　準(zhǔn)媽媽的食物和營(yíng)養(yǎng)是胎兒的生命之源，不良的飲食習(xí)慣和錯(cuò)誤的選擇都會(huì)讓胎兒受到影響，因此，掌握正確的飲食方面的知識(shí)是非常重要的。　　7、有規(guī)律地進(jìn)食，少食多餐　　規(guī)律的飲食有利于保持良好的身體狀態(tài)。準(zhǔn)媽媽要盡量選擇新鮮的食物，各種食物的搭配也應(yīng)該豐富一點(diǎn)。任何時(shí)候，也不要喜歡吃什么就狂吃一頓，不喜歡吃的時(shí)候，一點(diǎn)都不吃。少食多餐，不僅可以保證能量的均衡攝入，更好地控制體重，更重要的是能夠幫助準(zhǔn)媽媽保證血糖的平穩(wěn)

對(duì)許多父母來(lái)說(shuō)，讓孩子吃蔬菜是最讓他們頭疼的事情之一。據(jù)美國(guó)“健康日”網(wǎng)站近日?qǐng)?bào)道，美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，你只需給蔬菜取個(gè)酷一點(diǎn)兒的名字，孩子們就會(huì)食欲大增?！　】的螤柎髮W(xué)的布里安·萬(wàn)辛克教授等人以186個(gè)4歲大的幼兒園孩子為對(duì)象進(jìn)行了這項(xiàng)研究。他們告訴孩子，午餐時(shí)吃的胡蘿卜叫“x光視力胡蘿卜”，結(jié)果孩子們對(duì)胡蘿卜的興趣大增，攝入量幾乎增加了一倍，即使日后孩子們不再這樣叫它，其攝入量也提高了50%?！　∪f(wàn)辛克指出：“對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，酷名字就意味著酷食物。不管是‘強(qiáng)力豌豆’還是‘恐龍花椰菜’，給食物取個(gè)有趣的名字會(huì)讓孩子覺(jué)得吃它們也很有趣”。參與這項(xiàng)研究的科林·佩恩說(shuō)：“只要能激發(fā)孩子們的想象力，就能激發(fā)他們的食欲！”        如果寶寶不吃菜，您還可以閱讀以下文章：        寶寶只吃肉不吃菜怎么辦？        讓寶寶自己“點(diǎn)”菜                        寶寶厭食挑食，你沒(méi)招了嗎？

主料：牛肉、泡椒、紅椒、青椒。調(diào)料：蒜、姜、香菜、料酒、淀粉。 1先把牛肉切成絲，然后用料酒和淀粉腌制大概20分鐘左右。買牛肉的時(shí)候記得給老板說(shuō)是要炒著吃的，不是燉的。 2把紅椒和青椒切成丁，野山椒，蒜，姜切好備用。 3在鍋中放入油，待油熱之后放入野山椒和牛肉，翻炒至牛肉變色，大概至7成熟出鍋。 4再將青椒和紅椒，姜蒜放入鍋中翻炒片刻，再倒入炒好的牛肉一同翻炒，放入適量的鹽。再最后要出鍋的時(shí)候撒入香菜，翻炒幾下就可以出鍋啦！ 5這是我第一次燒牛肉，嘿嘿，我覺(jué)得挺不錯(cuò)的！

雞腳 500克當(dāng)歸黃芪 5-6克紅棗 6個(gè)桂圓肉 15-20個(gè)杞子 10克生姜 3片食鹽 適量 1用清水洗凈雞腳，去掉腳趾甲后備用。 2準(zhǔn)備當(dāng)歸、黃芪、紅棗（去核）、桂圓肉、杞子，用清水洗凈后備用。 3用鍋放清水后煮滾，把洗凈的雞腳放入，煮10分鐘出血水后撈出，并用冷水沖凈瀝干。 4把所有材料放入湯鍋，加入適量清水；大火煮10分鐘，待水滾開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢火煲60分鐘。 5加入適量食鹽即可食用。 小貼士 1、當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便的功效。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛，尤其對(duì)月經(jīng)不調(diào)或常有經(jīng)痛的女性有相當(dāng)?shù)膸椭?2、紅棗具有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效，但性質(zhì)比較燥熱，使用時(shí)最好去核。 3、杞子明目，雞腳骨膠原多，多吃使皮膚更加光滑有彈性。

面皮料：面粉  酵母  開(kāi)水  冷水  精鹽 少許餡料: 芹菜  精肉  自制花椒水  醬油  耗油  香油  花生油  精鹽 1面粉取一半，沸水邊燙邊攪拌均勻。再取另一半冷水和成面團(tuán)，然后兩塊面團(tuán)合在一起揉勻揉透，放在一邊靜置備用。 2精肉剁成餡，蔥姜也切成餡。 3肉餡里加入自制花椒水邊加邊攪均。倒入醬油、耗油、香油、花生油攪拌均勻。 4芹菜切成小碎，木耳也切碎，一起放入拌好的肉餡里。 5面團(tuán)取一塊，揉勻搓成長(zhǎng)條，切成小劑 子，像包包子一樣包好。 6輕輕按扁，這就是火燒的面胚了。 7包好的火燒面胚放好。 8不沾鍋里刷少許油（加點(diǎn)油會(huì)更好吃）。 9火燒面胚放入鍋里，開(kāi)中小火。 10再蓋上鍋蓋。 11看到鍋蓋上出現(xiàn)熱氣，再過(guò)2鐘，把面胚翻個(gè)。 12再蓋上鍋蓋。 13鍋蓋上布滿水汽，在等2分鐘左右再把面胚翻個(gè)蓋上鍋蓋。 14再帶一分鐘左右打開(kāi)過(guò)開(kāi)取出火燒就可以食用了。

主料：牛肉 一斤蘿卜 半個(gè)香菇 若干黃豆芽 若干豆腐 半斤大白菜 三片粉絲 一小把蒜苗 少許調(diào)料：香菜蔥姜大料花椒料酒干辣椒鹽胡椒粉雞精 1牛肉洗凈切大塊，鍋中燒開(kāi)水放入牛肉煮出血水洗凈備用。 2煮鍋中加入清水，放入花椒大料，蔥姜，料酒，加入牛肉大火煮上15分鐘。 3放入外鍋中燜上1個(gè)半小時(shí)。 4所有食材全部洗凈切好備用。 5豆腐放入開(kāi)水中焯燙一下備用。 6粉絲溫水泡發(fā)備用。 7炒鍋到油，把白菜，蘿卜，香菇，黃豆芽放入翻炒一下。 8炒過(guò)的蔬菜放入砂鍋中。 9加入牛肉湯。 10加入少許老抽，糖，干辣椒。 11大火煮開(kāi)，中小火煮上10分鐘。 12把煮好的牛肉切片，加進(jìn)去繼續(xù)。 13蘿卜豆芽已經(jīng)熟了，再放入豆腐煮上3分鐘。 14加入粉絲煮之粉絲透明軟化。 15加入鹽，胡椒粉。 16加入蒜苗和香菜關(guān)火即好。

很多孕婦孕期喜歡吃酸味、辣味等偏刺激性的食物。雖然“酸兒辣女”之說(shuō)沒(méi)有什么科學(xué)根據(jù)，但調(diào)查得知孕婦多吃些酸性食物卻是身體的需要。 女性懷孕后，胎盤分泌的某些物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，并會(huì)影響胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產(chǎn)生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化與吸收，所以多數(shù)孕婦都愛(ài)吃酸味食物。另外，酸性食物有利于鐵的吸收，可促進(jìn)血紅蛋白的生成，酸性物質(zhì)還參與游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積的過(guò)程，利于胎兒骨骼的形成，所以孕婦多吃些酸味食物很有好處。 但是，孕婦食酸應(yīng)講究科學(xué)，不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類等多種營(yíng)養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，過(guò)多食用顯然對(duì)母體、胎兒健康無(wú)益。 所以，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，喜吃酸食的孕婦，最好選擇既有酸味又營(yíng)養(yǎng)豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果。其所含有的豐富的維生素c，也是孕婦和胎兒所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)胎兒形成細(xì)胞基質(zhì)、生產(chǎn)結(jié)締組織、心血管的生長(zhǎng)發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要的作用。維生素c還可增強(qiáng)母體的抵抗力，促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收作用。

此羹含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是嬰兒良好的健身食品，具有健脾開(kāi)胃，補(bǔ)血止瀉作用。適宜4-6個(gè)月嬰兒食用。 原料： 藕粉50克，蘋果（或桃、楊梅、香蕉適量），清水250克。 制作： 1、將藕粉加適量水調(diào)勻；蘋果去皮，切成極細(xì)末。 2、鍋置火上，加水燒開(kāi)，倒入調(diào)勻的藕粉用微火慢慢熬煮，邊熬邊攪動(dòng)，熬至透明為止，最后加入切碎的蘋果，稍煮即成。 3、制作時(shí)，把水果洗凈后，最好用小勺刮成泥，以利嬰兒消化吸收。 特點(diǎn)： 味香甜，易于消化吸收。