主料：白蘿卜 1根蝦仁 150g蔥姜蒜香菜調(diào)料：花生油鹽雞精 1冰凍的蝦仁取出化凍，白蘿卜去皮、洗凈。 2解凍的蝦仁洗一下，白蘿卜切菱形片。 3蔥姜蒜切碎備用。 4起干凈炒鍋，倒入少許花生油，油熱下入蔥姜蒜爆香。 5倒入蘿卜片翻炒片刻。 6放入蝦仁，倒少許水，繼續(xù)翻炒。 7炒至蝦仁彎曲成球狀、變色，放鹽和雞精調(diào)味，撒點(diǎn)香菜末準(zhǔn)備出鍋。 8為了保持食材本身的味道，我并沒添加過多的調(diào)味料，這樣才能品嘗到蘿卜的清香和蝦的鮮美哦~ 這就是所謂的原汁原味吧~嘿嘿！

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑色入腎，即黑芝麻、黑豆、海帶等黑色食物，能夠在寒冬時(shí)節(jié)，幫助你養(yǎng)腎強(qiáng)。 　　黑木耳 　　黑木耳是極好的防癌食品，由于其纖維素含量極高，能很好地清除血管內(nèi)的垃圾和致癌物質(zhì)，預(yù)防心腦血管疾病，并且稀釋大腸中的致癌物質(zhì)，有助于預(yù)防大腸癌。黑木耳還有調(diào)節(jié)血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用。吃黑木耳可以增加飽腹感，有助于控制體重，保持體形。常食有益于去除面部色斑，養(yǎng)顏美容。 　　*適于炒、燉、涮、制作涼菜等多種烹飪方式。 　　*烹飪前應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間泡發(fā)，并多清洗幾次以去除雜質(zhì)。 　　黑豆 　　又名烏豆，味甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素b1、b2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所含雌激素，有益于延緩衰老，養(yǎng)顏美容。黑豆還能有益于治療水腫，且活血解毒。藥理研究結(jié)果顯示，黑豆能養(yǎng)陰補(bǔ)氣，是強(qiáng)壯滋補(bǔ)的食品。 　　*吃法多樣，適于燉食、熬粥，或制作豆?jié){，以及磨成豆泥制作點(diǎn)心等。 　　*黑豆汁可用于緩解及治療食物及藥物中毒。

春季是傷風(fēng)感冒多發(fā)的季節(jié)，因此在平常的飲食中要多多注意一些。春天里發(fā)生在人體各個(gè)系統(tǒng)的疾病都具備了風(fēng)和燥的特點(diǎn)。春季是傷風(fēng)感冒多發(fā)的季節(jié)，因此在平常的飲食中要多多注意一些，增強(qiáng)抵抗力。 　　春天里發(fā)生在人體各個(gè)系統(tǒng)的疾病都具備了風(fēng)和燥的特點(diǎn)。在采用藥物治療的同時(shí)，用中醫(yī)食療以及一些自然輔助療法，也能糾正人們春天的“燥”性。 　　傷風(fēng)感冒：少吃羊肉多喝水 　　今年開春以來，流感病人比冬季還多，輕則惡寒頭疼、鼻塞流涕、周身酸楚、咽干咳嗽少痰，重則高熱頭疼、口鼻干燥、鼻涕帶血。病人自己都能感到呼出的氣是熱的，這是春天感冒的典型特點(diǎn)。 　　最簡(jiǎn)單的預(yù)防方法就是多喝白開水。保持飲食清淡而富營(yíng)養(yǎng)，冬天人們喜歡吃的羊肉，春天應(yīng)少吃，因羊肉性溫?zé)幔瑫?huì)在春天加重干燥的程度。一旦出現(xiàn)癥狀，如果是因?yàn)槭軟鲆鸬?，早期可喝姜糖水把寒氣?qū)散；如果是因?yàn)轱嬍撤e滯，夜間被子太厚，用老百姓的話說就是“捂著了”，“上火”而致，感冒的同時(shí)還伴有鼻子干燥出血，可用白茅根和蘆根各15克煎湯代茶飲用，用梨榨汁，或梨和冰糖煮水服用。 返回飲食首頁(yè)

土豆鹽黑胡椒粉雞蛋液奶酪絲面包糠 1土豆蒸熟去皮。 2土豆搗成泥，加少許鹽和黑胡椒粉，拌勻。準(zhǔn)備雞蛋液，奶酪絲，面包糠。 3土豆泥包入奶酪。 4裹上一層面粉，做成丸子。 5裹上蛋液。 6拍上面包糠。 7下油鍋，中小火炸成金黃色即可。 8蘸點(diǎn)番茄沙司，咬一口，外面脆脆的，里面軟軟的，土豆和奶酪混合的香味，不要流口水哦，哈哈哈。

材料： 木耳 50克黃瓜 300克雞蛋 一只調(diào)料：鹽 一小勺 1備好青紅椒，姜蒜。 2雞蛋攪拌好。 3將油燒熱，倒入雞蛋滑炒好后盛出。 4鍋內(nèi)倒入青紅椒翻炒。 5倒入黃瓜片翻炒。 6加鹽翻炒至黃瓜入味后加入雞蛋黑木耳炒勻即可裝盤。 小貼士 黃瓜易熟，炒的時(shí)間要短，不然容易變黃。

春季，氣溫逐漸回升，各種病菌容易滋生，人體中的一些小毛病也容易趁機(jī)發(fā)作。不過，生活中的一些食物就能幫您解決煩惱。春季，氣溫逐漸回升，各種病菌容易滋生，人體中的一些小毛病也容易趁機(jī)發(fā)作。不過，生活中的一些食物就能幫您解決煩惱。 　　皮膚干燥——“吃”燕麥 　　洗澡時(shí)加點(diǎn)燕麥，通過燕麥與皮膚的接觸，讓維生素和燕麥中包含的特殊抗炎物質(zhì)作用在皮膚上，具有營(yíng)養(yǎng)和止癢作用。 　　方法：用一塊細(xì)棉布或者粗棉布包兩勺燕麥片，放在洗澡水里。同時(shí)點(diǎn)兩滴橄欖油，能緩解皮膚干燥、瘙癢和濕疹的癥狀。 　　耳朵干癢——“吃”橄欖油 　　耳朵不能隨便掏，否則容易發(fā)炎，那耳朵總癢怎么辦呢?給耳朵“吃”點(diǎn)橄欖油吧。 　　方法：一天向耳內(nèi)滴4次，每次幾小滴橄欖油，能軟化耳垢。 　　遠(yuǎn)離腳癬——“吃”大蒜 　　大蒜有殺菌的作用，那就讓你有腳癬的腳也“吃”一點(diǎn)吧。 　　方法：用一瓣大蒜在受腳癬影響的區(qū)域涂抹。大蒜中的活性成分所起的作用相當(dāng)于有效的抗真菌劑。 　　眼睛酸澀——“喝”綠茶 　　看了一天電腦的眼睛總是酸澀難忍，這時(shí)，讓我們給眼睛“敬”杯茶吧。 　　方法：將冷卻的濕綠茶袋裹在紙巾中，敷在緊閉的雙眼上，有助于緩解眼部疲勞和發(fā)癢。 返回飲食首頁(yè)

羊肚蔥姜孜然醬油味精 1蔥姜切絲備用。 2煮熟的羊肚切絲。 3鍋內(nèi)熱油放入蔥姜爆香。 4放入孜然炸香。 5翻炒出孜然的香味。 6倒入之前切好的羊肚。 7翻炒均勻，讓羊肚身上都沾滿孜然粒。 8加少許醬油上色。 9加味精調(diào)味。 10拌勻后出鍋即可。 小貼士 1.喜歡吃辣的可以在炒孜然的時(shí)候放些辣椒，味道更好。 2.羊肚之前已經(jīng)煮熟的了，所以不用炒太久，上色上味以后即可出鍋。 3.剛開始炒孜然要看顏色，控制好火候，不然炒焦了不好吃。

西瓜皮、蓮心 　　取西瓜皮、草決明各9克，水煎服，有降壓作用。蓮心是蓮子的胚芽，具有很好的降壓作用。 　　黑木耳、荸薺；芹菜、菠菜 　　黑木耳是通過改善血管間接地降壓的。胡教授推薦了自制秘方“三色寶”：將黑木耳15克、銀耳15克泡發(fā)后去蒂、撕成瓣，放入碗中，然后加冰糖、枸杞子各20克及適當(dāng)清水，上鍋蒸30分鐘。取出后放涼，調(diào)入蜂蜜20克即可。當(dāng)點(diǎn)心分早晚兩次服用。適用于各種高血壓病，尤適用于高血壓病伴有動(dòng)脈粥樣硬化、眼底出血的患者。 　　荸薺含有一種荸薺英，對(duì)抗癌、降血壓都有一定的作用。荸薺可當(dāng)水果吃，也可做成荸薺海蜇湯、胡蘿卜荸薺湯、荸薺菊花飲等。推薦一種叫“圓滑溜須”的吃法：荸薺、海帶、玉米須煎服，對(duì)降壓很有作用。沒有玉米須可用玉米棒代替。 　　因高血壓引起頭痛、頭漲的人，常吃芹菜可緩解癥狀。芹菜根煎服，效果更好。菠菜可作為治療高血壓和糖尿病的藥用食物。 　　食物并不能代替藥物，也沒有立竿見影的效果，僅能作為降壓藥物的輔助和基礎(chǔ)。 返回飲食首頁(yè)

主料：烏雞 一只蟲草 兩錢洋參 三錢輔料：紅黑棗黃芪枸杞陳皮 少許姜 三片鹽 少許米酒 少許 1烏雞一只去內(nèi)臟洗凈藥材紅黑棗,黃芪,枸杞,陳皮水快速?zèng)_洗備用。 2沙鍋燒開水將烏雞放入后加三片姜少許陳皮一點(diǎn)米酒五分鐘后撈起冷水沖去血污。 3沙鍋里再放姜水少開后將所有材料放鍋里大火燒開小火慢煲.米酒可放一點(diǎn)。 4可以放點(diǎn)鹽也可不放。 小貼士 1、一般藥膳湯可以加點(diǎn)陳皮不僅去肉的腥味也可以使藥膳更香。 2、一般藥膳都可以放紅黑棗，黃芪，枸杞湯會(huì)更甜美。 3、感冒發(fā)燒盡量不要吃藥膳。