有時(shí)，如果購買鮮奶不方便，還得選用奶粉或其他代乳品。如果人工喂養(yǎng)只給嬰兒用奶粉好嗎?如何選擇奶粉? 現(xiàn)在市售的奶粉，多數(shù)是用鮮牛奶配制的，有全脂奶粉、脫脂奶粉、加糖奶粉等。近幾年來我國對嬰兒奶粉的配制，已逐步地采用配方奶粉，即將牛奶經(jīng)過配制，改良其中蛋白質(zhì)、脂肪、糖的成分，使其與人乳的成分接近；并加入了多種維生素、鐵及微量元素，使其更適應(yīng)嬰兒的消化功能及營養(yǎng)需要。 如果母乳不足，必須給嬰兒補(bǔ)充食物，用優(yōu)質(zhì)的奶粉或配方奶粉應(yīng)該是可以保證營養(yǎng)的。如果當(dāng)?shù)禺a(chǎn)有奶粉，在包裝的口袋或罐上都有其配方、用法、保存期限、出廠日期等說明，可以按其說明使用。如果沒有配方奶粉，可用普通全脂奶粉。奶粉的調(diào)配一般是1匙奶粉加4匙水，就和全奶一樣。 脫脂奶粉是新鮮牛奶被抽吸掉大部分奶油后再配制而成的，含脂肪很少，在嬰兒患腹瀉，不宜多進(jìn)食脂肪時(shí)可以食用，但不宜長期食用，否則會(huì)導(dǎo)致嬰兒營養(yǎng)不良。 含糖奶粉是由全脂奶粉加入一定比例的糖分而制成的，含糖量高，相應(yīng)地其他蛋白質(zhì)等成分就被稀釋了，所以不適宜喂養(yǎng)嬰兒，僅能作為成人的營養(yǎng)食品。 購買嬰兒奶粉時(shí)，還需要注意一個(gè)問題，就是注意品牌和廠家，要買牌子好、信譽(yù)好的廠家的奶粉，以免買了假冒偽劣奶粉，導(dǎo)致嬰兒營養(yǎng)嚴(yán)重缺乏而變“大頭娃娃”，甚至失去生命。我們已經(jīng)有過這方面的教訓(xùn)，不可不注意。 本文摘自《母乳喂養(yǎng)與人工喂養(yǎng)200問》，由中國婦女出版社授權(quán)搖籃網(wǎng)發(fā)表，未經(jīng)許可，禁止轉(zhuǎn)載。

有些孩子需要更多的時(shí)間暖身，才有辦法加入一個(gè)團(tuán)體或是新同伴；而有些孩子是沒有足夠的社交練習(xí)就直接參加社交場合了；有些孩子對于新環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，而有些孩子天生就是比較害羞。但大多數(shù)的情況都是可以借由練習(xí)或鼓勵(lì)克服的。 解決方法 1、 邀請一個(gè)孩子到家里玩，之后邀請兩個(gè)，當(dāng)孩子在自己家中時(shí)會(huì)感到比較自在，也可以更了解其他孩子，他會(huì)把在家中和朋友相處的自在感轉(zhuǎn)換到其他的社交場合里。 2、 陪在孩子旁邊直到他感到自在或是和其他孩子有互動(dòng)時(shí)，慢慢從孩子身邊離開，但是還是要在孩子看得到你的地方待著。 3、 讓孩子參加一些體育活動(dòng)，像是游泳、體操或球隊(duì)，這樣的經(jīng)驗(yàn)會(huì)幫助孩子建立在團(tuán)隊(duì)中的信心 4、 允許孩子在加入活動(dòng)前先在一旁觀看。有的孩子在參與之前需要先了解情況，在孩子還沒準(zhǔn)備好前就推他加入，只會(huì)讓他更不自在。 5 、教導(dǎo)孩子面對新伙伴時(shí)該有的相處方法?？梢栽诩矣媒巧缪莸姆椒ň毩?xí)，接受他的不自在感，并鼓勵(lì)他試著使用剛學(xué)到的社交技巧，讓他知道其他孩子很有可能也跟她有一樣的感覺，會(huì)擔(dān)心外表或者談話內(nèi)容。一旦她成功使用了所學(xué)到的新社交技巧，就會(huì)想再試一次的。 6、 有些孩子是以較平靜的方式面對這個(gè)世界，而他們對于自己的處世方式感到自在與知足，他們也許只有一個(gè)或兩個(gè)好朋友，而他們在學(xué)校的表現(xiàn)也很好，快樂并且自信，所以，請確定你所假設(shè)的問題是否真的存在！ 7、 和專業(yè)咨詢師或是治療師談?wù)?，讓他們來幫助一個(gè)苦惱于嚴(yán)重害羞的孩子。

小嬰兒最早的游戲就是玩手。不要簡單地認(rèn)為，玩手不過是寶寶自己取樂的一種方式，而應(yīng)積極地引導(dǎo)他，只有“手巧”才能真正的“心靈”。心理學(xué)家認(rèn)為手指是“智慧的前哨”。 訓(xùn)練孩子的手腳，等于給孩子做“大腦體操”。手的動(dòng)作，代表著孩子的智慧，因?yàn)榇竽X用來處理來自手的感覺信息和指揮手的運(yùn)動(dòng)占的比例最大。大腦有許多細(xì)胞專門處理手指、手心、手背、腕關(guān)節(jié)的感覺和運(yùn)動(dòng)信息。所以手的動(dòng)作，特別是手指的動(dòng)作，越復(fù)雜、越精巧、越嫻熟，就越能在大腦皮層建立更多的神經(jīng)聯(lián)系，從而使大腦變得更聰明。因此，訓(xùn)練寶寶手的技能，對于開發(fā)智力十分重要。 進(jìn)度一：出生開始大多數(shù)的嬰兒都有吸吮小手的興趣。他們將整個(gè)小手放進(jìn)口中吮吸，津津有味，感到極大滿足，有時(shí)拉都拉不出來，當(dāng)他小手可以握物后，也總是將手里的東西送進(jìn)口中。 游戲：當(dāng)寶寶把小手伸出來時(shí)，成人多撫摸它，把手指放在他的手心上練習(xí)抓握，這時(shí)他的手握得很緊。 進(jìn)度二：滿3個(gè)月的嬰兒就會(huì)看自己的小手，而且看得很認(rèn)真，并會(huì)用小手撫摸他所接觸到的小被子、小衣服、小床的邊緣。 游戲：2個(gè)月以后要把玩具放在寶寶手里練習(xí)抓。要讓他摸媽媽的臉，摸各種不同性質(zhì)的物品，發(fā)展觸覺。 進(jìn)度三：4個(gè)月的小嬰兒會(huì)把手伸向奶瓶，扶在奶瓶上，也會(huì)將手放在小桌邊上做彈琴動(dòng)作，手指靈活但還抓不住玩具。 游戲：把東西放在寶寶的手旁，或碰他的手，引誘他抓。 進(jìn)度四：5個(gè)月就可以伸手抓住東西了。 游戲：讓寶寶抓住玩具連自己的手一起搖動(dòng)。 進(jìn)度五：6個(gè)月后的嬰兒會(huì)坐了，可以有意識(shí)地用一個(gè)玩具敲打另一個(gè)玩具，或?qū)⑼婢叩故?。他的手已?jīng)真正成為認(rèn)識(shí)事物的器官。 游戲：能坐起時(shí)，引導(dǎo)寶寶去抓放在面前的玩具，玩具應(yīng)放得比他手高一點(diǎn)，可以吸引他把手舉高或伸出，身體前傾。 把玩具放在寶寶身邊可以吸引寶寶翻身，把玩具放在寶寶前面可吸引他去爬。玩“歡迎，歡迎”，練習(xí)拍手。 進(jìn)度六：9個(gè)月后的嬰兒會(huì)同時(shí)屈伸五個(gè)手指，可以有目的地抓抓玩玩，并且已經(jīng)從滿把抓發(fā)展到拇指和食指對捏了，到10個(gè)月時(shí)還能夠準(zhǔn)確有目的地松手，手已經(jīng)成為寶寶認(rèn)識(shí)世界的工具。 游戲：玩“抓抓撓撓”的動(dòng)作，把“小饃頭”、鈣片等較安全的小顆粒狀物品或玩具從

海帶 黃豆 筒骨 姜 蔥 油 鹽 1 筒骨......... 2 海帶，黃豆泡發(fā)，蔥姜備用。 3 鍋里水燒開，將筒骨飛水去血沫。 4 然后將所有材料放入湯煲大火燒開后中小火煲2小時(shí)后放鹽調(diào)味即可。 5 .............

面團(tuán)原料： 面粉 500克 雞蛋 6個(gè) 糖漿原料： 砂糖 350克 黃油 50克 蜂蜜 2大勺 水 350克 配料： 芝麻 適量 葡萄干 適量 干淀粉 適量 植物油 適量 1 雞蛋加面粉和成光滑的面團(tuán)。 2 蓋上保鮮膜餳30分鐘。 3 案板撒上干淀粉，將餳好的面團(tuán)搟成大面片。 4 用搟面杖卷起來。 5 再用刀劃開。 6 先切成塊。 7 切成面條。 8 撒上少許干淀粉防止粘連。 9 再用篩網(wǎng)篩去多余淀粉備用。 10 炒鍋?zhàn)鹕?，鍋中倒入植物油? 11 待油溫5成熱時(shí)，將面條放入油鍋中。 12 炸至表面硬實(shí)，迅速撈出備用。 13 鍋?zhàn)鹕?，倒入清水和砂糖? 14 開中火熬制糖漿，中途不要攪拌。 15 待砂糖融化加入蜂蜜，不要攪拌。 16 然后加入黃油，還是不要攪拌。 17 待糖漿粘稠能拉出細(xì)絲時(shí)，馬上關(guān)火。 18 取一個(gè)容器，容器中抹上植物油，撒上芝麻。 19 將糖漿倒入炸好的面條中。 20 攪拌均勻，讓每根面條都沾上糖漿。 21 將拌好的面條倒入容器中，上面撒上葡萄干。 22 用手將面條壓實(shí)。 23 待涼透，切塊即可。 小貼士 面條不要炸的太硬，只要面條表面稍微硬實(shí)就可以了。用淀粉當(dāng)薄面，炸的時(shí)候不粘連。最后定型時(shí)一定要使勁壓硬實(shí)，切的時(shí)候才不至于散開。我就沒有壓的很硬實(shí)，很難切成型，切來切去就那么幾塊看著稍微順眼一點(diǎn)的，表面看著也是東翹一個(gè)西翹一個(gè)，真是難看，不過不影響口感，松軟甜酥。

許多人習(xí)慣工作學(xué)習(xí)之時(shí)，在案頭沏一杯菊花茶。它能清火、明目、還能抗輻射。也因此，菊花茶成了各式餐廳中常見的飲料。　　雖然都叫菊花茶，可現(xiàn)在市面上的品種卻琳瑯滿目：白瓣黃心的、黃瓣黃心的、白瓣白心的都有。名字也各不同：杭菊、貢菊、滁菊、野菊……到底該選哪種好呢?　　降火用滁菊 滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白，素有“金心五瓣”之美譽(yù)。滁菊疏散風(fēng)熱的效果最強(qiáng)。如果出現(xiàn)嗓子發(fā)干、頭發(fā)昏等“熱傷風(fēng)”癥狀時(shí)，喝一些滁菊就能緩解?！　∶髂坑秘暰?貢菊也稱“黃山貢菊”，因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝，故名“貢菊”。貢菊花朵雪白，蒂呈綠色。沖泡的時(shí)間長了，連茶湯也會(huì)變成綠色?！　∝暰盏暮跃徍鸵恍?，清肝明目、養(yǎng)肝養(yǎng)眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞，是電腦族的護(hù)眼良方?！　∏逖视煤季?杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種，杭白菊味道更甘美一些?！　∨c貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開后花瓣也容易脫落。杭菊清熱利咽的效果最強(qiáng)，咽喉腫痛時(shí)，喝點(diǎn)杭菊最好?！　∠子靡熬栈?與以上幾種家菊相比，野菊花的花朵更小更黃，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強(qiáng)，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效，現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)，野菊花抗癌的作用也很強(qiáng)?！　〔贿^，一般情況下不要喝野菊花，以免損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應(yīng)?！　∽詈笮枰嵝训氖牵瑹o論用哪種菊花泡茶，都不應(yīng)連續(xù)飲用，一般3—5天即可。體質(zhì)偏寒的人喝菊花茶的時(shí)候要放點(diǎn)枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝?！　?nbsp;

糯米 1000克紅棗 40個(gè)粽葉 40張冰糖 120克 1粽葉洗凈，蒸20分鐘，撈出來用水浸泡。 2糯米浸泡8小時(shí)。 3紅棗洗凈。 4冰糖120克。 5把所有材料準(zhǔn)備好，拿兩片粽葉重疊好，放入兩勺糯米、冰糖和紅棗，再放兩勺糯米。 6包嚴(yán)實(shí)纏上線。 7放入鍋中，加水沒過粽子5公分。大火燒開后，轉(zhuǎn)中火2個(gè)半小時(shí)即可。 8關(guān)火后燜2小時(shí)，撈出來晾涼即可。 9剝開粽葉后，即可享用。

豆角數(shù)條  肥瘦豬肉250克  香蔥1顆  蠔油1大勺   精鹽一小勺  生粉3小勺芡汁：一勺蠔油+一勺生粉+少許白砂糖 1準(zhǔn)備所有材料。 2豆角洗凈，切成5cm左右的小段。 3肉剁成泥，加入蠔油精鹽生粉，朝一個(gè)方向不停的攪拌，攪至粘稠。 4攪好后，再加入切碎香蔥，繼續(xù)攪拌至均勻。 5取一小塊攪拌好的肉，搓成小丸子。 6拿一條切好的豆角，叉在肉丸子中間。成為棒棒糖的形狀。 7整齊的碼在碟子上。 8沒有用完的肉泥搓個(gè)大的丸子放在中間。 9上鍋蒸7-10分鐘左右。肉丸熟透即可。 10燒少許芡汁：一勺蠔油+一勺生粉+少許白砂糖。淋做蒸好的棒棒糖上面即可開動(dòng)啦。