1、常常感到力不從心，胸悶氣短，情緒不佳。 　　2、睡眠不佳，多夢(mèng)易醒，心理壓力大，有恐懼感。 　　3、心悸，頭昏腦脹，眼前發(fā)黑，記憶力下降，四肢乏力，肌肉酸痛。 　　這一系列不良身體反應(yīng)，醫(yī)學(xué)專家稱之為“男性40綜合癥”，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致冠心病、心絞痛、腦中風(fēng)等。 　　男人從生理上比女人要強(qiáng)壯，身材高大、肌肉發(fā)達(dá)，所以需要更多的熱量。其次，男人的膽固醇代謝經(jīng)常遭到破壞，因此易患高血壓、缺血性心臟病、中風(fēng)、心肌梗塞等疾病。因此，男人更需要注意營(yíng)養(yǎng)的攝入。 　　男人40應(yīng)多吃以下食物： 　　食用富含纖維的食物 　　植物纖維的主要作用在于能加速腸的蠕動(dòng)，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和脂酸，有降壓的作用，可降低冠狀動(dòng)脈硬化、心臟病和糖尿病發(fā)病的機(jī)率，另外還能消滅某些致癌物質(zhì)，避免患直腸癌。人吃了富有植物纖維的食物會(huì)有飽脹的感覺，又不用擔(dān)心積存過(guò)剩的熱量，因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時(shí)食用18-20克植物纖維。富有植物纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、菜花、芹菜等。 　　食用含有鎂的食物 　　鎂有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng)、降低血壓、預(yù)防心臟病、提高男士的生育能力。建議男士早餐應(yīng)吃2碗加牛奶的燕麥粥和1個(gè)香蕉。含鎂較多的食物有大豆(資訊，行情)、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉、葉菜和海產(chǎn)品。 　　食用一定量的鉻 　　鉻有助于促進(jìn)膽固醇的代謝，增強(qiáng)肌體的耐力，另外，它在一定身體條件下還可以促進(jìn)肌肉的生成，避免多余的脂肪。中年男子每天至少需要50微克的鉻，而那些活動(dòng)量較大的男士一天則需要100-200微克的鉻。如此劑量的鉻是很難從食物中獲取的，因此建議男士們服用含有鉻的藥物制劑(如復(fù)合維生素和礦物質(zhì))或飲用啤酒。 　　食用含維生素b6的食物 　　維生素b6有助于提高人的免疫力，可以預(yù)防皮膚癌、膀胱癌、腎結(jié)石。男士一天共需要2毫克維生素b6，它相當(dāng)于2支大香蕉的含量。含維生素b6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。 　　食用含有維生素a的食物 　　維生素a有助于提高人的免疫力，預(yù)防癌癥，保護(hù)人的視力。一個(gè)成年男子每天需要食用1000微克維生素a，但是過(guò)量食用對(duì)身體有害。含維生素a較多的食物有肝、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜等。

板粟水 1將新鮮板栗洗凈。 2用刀將板粟橫切一刀，不用劃太深。 3用水泡半個(gè)小時(shí)以上。 4將泡好后的板粟撈出放入鐵鍋中大火加熱至水干。 5蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火，時(shí)常翻動(dòng)一下。 6粟子的切口會(huì)慢慢張開，經(jīng)常翻動(dòng)并蓋蓋，約二十分鐘即可出鍋。 7炒好的粟子，很好剝殼。 小貼士 因?yàn)榘逅诒旧砭秃芴?，所以不用放糖也能炒出香甜的板粟?lái)，拿在手中相當(dāng)干爽。