尖椒 一個(gè)雞蛋 兩個(gè)鹽 一勺豆油 兩勺 1準(zhǔn)備一個(gè)尖椒，洗干凈。打兩個(gè)雞蛋。豆油，精鹽。 2尖椒切開(kāi)，取出籽，切成三角塊備用。 3炒鍋燒熱，放入兩勺豆油。把雞蛋液倒入鍋里炒一會(huì)。 4把尖椒塊投入鍋內(nèi)翻炒片刻，撒入一勺精鹽翻炒均勻即可。 小貼士 炒這個(gè)菜要注意火候，火不能太大，中火就行。當(dāng)菜炒出香味就立即出鍋。保持鮮。小尖椒不辣，小孩和老人都可以吃。

麻將本是一種娛樂(lè)方式，沒(méi)想到卻成了殺死胎兒的罪魁禍?zhǔn)?。本?1日，家住沙坪壩區(qū)歌樂(lè)山的孕婦劉女士因?yàn)殚L(zhǎng)期打麻將，導(dǎo)致腹中5個(gè)多月的胎兒死亡。專家提醒準(zhǔn)媽媽們，適時(shí)打打麻將能愉悅身心，但不能整天迷戀。 　　劉女士的丈夫何先生介紹，妻子懷孕后，為讓她不太勞累，就讓她辭職回家安心養(yǎng)胎。哪知，她在家實(shí)在無(wú)聊，就出去打麻將。開(kāi)始只是偶爾去打一下，后來(lái)每天都去打，一坐就是幾小時(shí)。懷孕3個(gè)月時(shí)本該去醫(yī)院檢查，她一拖再拖，一直拖到5個(gè)月才去檢查，哪知一檢查，醫(yī)生說(shuō)胎兒已經(jīng)死亡。 　　新橋醫(yī)院婦產(chǎn)科主任楊鷹教授表示，長(zhǎng)期打麻將對(duì)胎兒非常不利。首先，打麻將影響孕婦情緒，因?yàn)榇蚵閷⑿枰硇耐度?，必?huì)高度緊張、情緒起落；其次，這種場(chǎng)合十分喧嘩，十分不利胎兒生長(zhǎng)發(fā)育；另外，久坐會(huì)使腹部受到擠壓，供應(yīng)給子宮的血管會(huì)受影響，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使胎盤(pán)缺血，不利胎兒成長(zhǎng)。劉女士就是因?yàn)樘ケP(pán)缺血，胎兒所需氧氣不足，才死在子宮內(nèi)。 　　楊主任提醒準(zhǔn)媽媽們，要保持輕松愉快的心境，動(dòng)靜結(jié)合的生活方式才是健康的，每次玩麻將一個(gè)小時(shí)就可以了。 　　來(lái)源：好孕媽咪

主料：蒜瓣姜片小龍蝦料酒香醋 一勺白糖 三大勺鹽 少量辣醬 一勺 1非常簡(jiǎn)單的配料~~~做出不一樣的濃香。 2剪掉小龍蝦的2個(gè)大鉗子和小的爪子。 3一邊輕輕沖洗下外殼，一邊抽去泥腸。 4輕輕撥開(kāi)頭部的殼，就能看到米白色的腮。 5一邊用細(xì)細(xì)的清水沖洗 一邊摳去2邊的腮。 6用剪刀在這個(gè)位置開(kāi)剪。 7不要一刀剪到底，留出1/5的樣子別剪，這時(shí)候翻轉(zhuǎn)剪刀 就可以很輕松的帶出蝦頭中的“一包便便”。 8用手指甲檔一下  防止“蝦黃”被一起帶出。 9用剪刀在背后的蝦殼上剪開(kāi)一刀，這樣容易入味。 10最后剪去嘴巴的部分  v字形剪刀口。 11處理干凈后 應(yīng)該是這樣的。 12最后在用水流輕輕的沖洗，切記要輕，免得“蝦黃”會(huì)被洗掉，這時(shí)候也可以在蝦黃上面拍一點(diǎn)干淀粉，防止蝦黃脫落，不過(guò)我建議別拍干淀粉，最后收汁的濃湯里會(huì)一層蝦油，拌飯尤其的好吃。 13大些的鉗子可以留著，建議處理成這樣，容易入味。 14熱油下拍碎的蒜瓣和姜片爆香。 15倒入小龍蝦 翻炒片刻。 16倒入料酒~建議可以多些 去腥。 17倒入一勺香醋 也是為了去腥。 18加入三大勺白糖和少量的鹽~按照個(gè)人口味 不喜歡甜就少加  略提鮮就可以了。 19一勺辣醬~~~微辣的感覺(jué)也很提鮮。 20放入大量的大蒜瓣，煮到軟糯后基本沒(méi)有蒜味，非常的香糯鮮甜。 21加水蓋蓋~~~水不要加到和龍蝦平行，略低一些，小火燜煮20分鐘。 大火收汁~~~~湯汁濃稠根據(jù)個(gè)人喜歡來(lái)就可以了。

羊肉 500克（2人份）鹽孜鹽辣椒面 1羊肉切小塊，大約像小拇指一半大小。 2買(mǎi)燒烤專用的長(zhǎng)竹簽，穿羊肉時(shí)底部要留出10厘米左右的長(zhǎng)度，頂部要留2厘米左右的長(zhǎng)度。穿肉時(shí)肉與肉的間距要以不露出竹簽為準(zhǔn)。不能太密也不能太寬。 3另外我還準(zhǔn)備了一些蔬菜和香腸，香腸要買(mǎi)短的細(xì)一些的，串在竹簽上用刀斜切幾下，這樣熟的快。青椒去頭，切開(kāi)去筋和青椒籽，烤出來(lái)很清香。我還用干豆腐皮卷的金針蘑，用兩根竹簽固定的，一定要卷牢，記住要卷的越薄越好，烤的透。烤青椒、豆腐皮卷金針蘑和香腸時(shí)，要先在表面涂上燒烤醬然后在烤，燒烤醬在市場(chǎng)上都有賣(mài)。 4開(kāi)烤。羊肉串放在烤爐上馬上翻轉(zhuǎn)著撒一遍鹽，然后烤到肉有一些變色在撒孜鹽，肉基本烤熟時(shí)在撒辣椒面?？梢韵饶靡淮畤L一下，如果淡可以在少撒一些鹽。 5味道不錯(cuò)，第一鍋烤完已經(jīng)搶沒(méi)了，嘿嘿 6這是烤蔬菜，基本有點(diǎn)焦色就好了，青椒要多烤一會(huì)，記住兩面先涂上燒烤醬。 7干豆皮卷金針蘑也烤好了，好香。 小貼士 燒烤爐和燒烤煤球在淘寶上都有，一個(gè)家庭小烤爐（2-4人用）在淘寶上就50元左右，燒烤用的煤球一般在市場(chǎng)也有賣(mài)的，要買(mǎi)燃燒快的，一般燃燒快的煤球里面有添加油的成分，所以愛(ài)燃燒。如果買(mǎi)的一般的煤球可以在生火時(shí)澆上一些酒精或油，起到助燃作用。

山藥 300克包菜 100克瘦肉 50克油鹽雞精 1山藥去皮洗凈切片。 2豬肉切片。 3包菜洗凈切大片。 4熱鍋放油，放豬肉翻炒，加適量鹽。 5待豬肉稍稍變色放入山藥翻炒至8成熟。 6加點(diǎn)水稍微煮一下。 7加入包菜翻炒。 8待包菜炒熟，加入一點(diǎn)鹽，雞精調(diào)味即可。

        人的一生都需要營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)是生命的源泉、健康的根本，食物則是營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源。不同年齡的人，所需的飲食營(yíng)養(yǎng)也不同。對(duì)于嬰幼兒、學(xué)齡兒童來(lái)說(shuō)，他們?nèi)绻麪I(yíng)養(yǎng)平衡，將會(huì)為一生的健康打好基礎(chǔ)?！　〉F(xiàn)實(shí)生活中，因?qū)θ绾慰茖W(xué)飲食了解不多，許多年輕的父母?jìng)兛傁虢o自己的孩子吃好一些，吃多一些，往往偏重于高蛋白、高脂肪以及高熱量的食品，其實(shí)這種做法不但不能提高孩子的身體素質(zhì)，還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、營(yíng)養(yǎng)不良等后果。如有的孩子患有缺鐵性貧血，有的患有缺鈣性骨發(fā)育異常等。　　嬰幼兒吃什么　　嬰兒期是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的第一高峰期，是一生健康的基礎(chǔ)。父母在喂養(yǎng)嬰幼兒時(shí)應(yīng)了解以下常識(shí)?！　∧溉楹谩　∫坏纬跞橹泻?.5～2.5毫克的免疫球蛋白，相當(dāng)于成熟乳的20～50倍，所以，有初乳如金之說(shuō)。初乳是分娩后12天內(nèi)的乳汁，是最寶貴的營(yíng)養(yǎng)品，不僅能為嬰兒提供寶貴的營(yíng)養(yǎng)，還能促進(jìn)嬰兒小腸發(fā)育。最新研究表明，喂母乳的時(shí)間越長(zhǎng)，孩子的智商越高，母乳中含有多種營(yíng)養(yǎng)，能夠促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育。但若單純母乳喂養(yǎng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不添加輔食，也不利于嬰幼兒的健康成長(zhǎng)。　　光喝牛奶還不夠　　有些父母錯(cuò)誤地認(rèn)為嬰幼兒期僅靠牛奶就能保證多種微量元素的供給，實(shí)際上還應(yīng)該在嬰幼兒輔食中加一些微量元素豐富的食物?！　⊙a(bǔ)碘　　嬰幼兒如果缺碘會(huì)造成智力落后，特別是出現(xiàn)抽象思維能力的缺陷。所以，父母應(yīng)注意給嬰幼兒補(bǔ)充碘?！　⊙a(bǔ)維生素　　因?yàn)橛绊憢雰何盏囊蛩睾芏啵愿改冈诒ＷC嬰兒對(duì)富含鈣元素食物攝取的同時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充維生素d。 　　學(xué)齡前兒童吃什么　　幼兒期也叫學(xué)齡前期，指3～6歲兒童。這期間幼兒生長(zhǎng)發(fā)育比較快，身體建造骨骼、牙齒、肌肉和血液，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量較大?！　?歲以下兒童，宜用菜飯混拌一起的方法，以防止兒童挑食；不要把不宜消化的堅(jiān)硬、葷腥、辛辣、過(guò)酸、過(guò)咸或未煮熟的食物讓孩子吃?！　≈档米⒁獾氖?，學(xué)齡前兒童的膳食雖然基本與成人相同，但主食中的糧食攝取量比成人少，而且對(duì)膳食質(zhì)的要求比量的要求高，因而父母在為孩子制訂食譜時(shí)，要按照質(zhì)優(yōu)、量足、搭配合理、容易消化的原則，保證孩子能獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)?！　∮變菏匙V中有三類食物不可少：一是長(zhǎng)力氣的食物，如糧、油、糖類，二是長(zhǎng)身體的食物，如魚(yú)、蝦、肉、蛋、奶、豆制品等，三是增強(qiáng)體質(zhì)的食物，如蔬