豬大排 一盒味好美炸豬排配料 一袋 1將大排用刀背拍松。 2沾滿味好美炸豬排調(diào)料粉。 3下油鍋炸幾分鐘就行了。

五花肉 番茄 白菜 鮮姜 蒜頭 鹽焗雞調(diào)料包 白芝麻 1 先切肉，切好放在調(diào)料盤內(nèi)。 2 加小許米酒（20毫升）、輕翻后加入調(diào)料包（我粘指試過(guò)，應(yīng)全包放了）、撒把芝麻再翻，蓋上蓋1分鐘后掀開蓋。（一定要掀開蓋，不然就變蒸肉咯） 3 切半棵白菜，洗干凈后涼干。 4 鋪上錫紙，把白菜包上。 5 一塊錫紙包不上就兩塊來(lái)個(gè)十字包。 6 熱鍋，把包好的包菜放鍋里烤。（6分鐘） 7 再把肉放在錫紙上包好。 8 看白菜把多余水份烤出來(lái)后，再放肉下去烤。（10分鐘） 9 拔5顆蒜子、刮一塊鮮姜、切一個(gè)番茄放在攪拌機(jī)內(nèi) 10 攪成蒜茄醬 11 裝起來(lái)備用 12 肉熟了，把肉和菜都拿出來(lái)。 13 翻開肉包。 14 把肉夾在碟子上。 15 蒜茄醬扒進(jìn)碟中間，用湯勺把蒜茄醬向邊上捂。 16 翻開菜包。 17 再把白菜夾到碟中間，成了 18 吃后發(fā)覺鹽焗肉味太濃了，反覺得蒜香味淡了。應(yīng)該把蒜子加到三倍份量。

材料：金槍魚（鮪魚）罐頭、紅黃彩椒、洋蔥、煮熟雞蛋、全麥吐司片 輔料：沙拉醬、鹽、黑胡椒粉 1 材料：金槍魚（鮪魚）罐頭、紅黃彩椒、洋蔥、煮熟雞蛋、全麥吐司片 輔料：沙拉醬、鹽、黑胡椒粉。 2 紅黃彩椒分別洗凈，切小粒；洋蔥去掉外皮，切除兩端，洗凈，切成小粒；金槍魚取出，放在廚房紙上吸干水份，用手稍稍撕碎；煮熟的雞蛋去皮，切成小粒。 3 將1中所有的材料放入沙拉碗中，加入一大勺沙拉醬，根據(jù)口味調(diào)入適量鹽，少許黑胡椒粉，拌勻。 4 取一片吐司，稍稍按壓，或搟壓一下，將些許拌好的沙拉盛放在吐司中央，上面蓋好另一片吐司，再稍稍按壓貼合。可以找一個(gè)合適的碗來(lái)，裁去多余的吐司邊即可。

春餅是用面烙成的薄餅，卷菜吃。春卷是薄面皮包菜油炸而成。據(jù)考證，春餅各種營(yíng)養(yǎng)成分均很豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質(zhì)。又因平時(shí)家中不常制做，故而新穎別致，令人見了胃口大開，可以養(yǎng)胃生津、滋陰化燥，特別適合老人孩子食用,春餅是北京民俗應(yīng)節(jié)食品，又稱薄餅，是一種烙得很薄的面餅。所謂春餅，又叫荷葉餅，其實(shí)是一種燙面薄餅——用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可揭成兩張。春餅是用來(lái)卷菜吃的，菜包括各種熟食和炒菜。因其葷素搭配，食物種類繁多，故各種營(yíng)養(yǎng)成分均很豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質(zhì)。又因平時(shí)家中不常制做，故而新穎別致，令人見了胃口大開，可以養(yǎng)胃生津、滋陰化燥，特別適合老人孩子食用。 　　春餅的做法： 　　1 將圓白菜、胡蘿卜洗凈，切成絲狀;豬肉洗凈，煮熟、切絲;芹菜、青蒜、香菜洗凈，切成碎末備用。 　　2 熱鍋放油，將所有蔬菜炒香至熟，取出瀝干水分。 　　3 春餅皮平鋪，依序鋪上糖粉、花生粉及炒熟的蔬菜，包卷即可。 　　配菜的制做: 　　有了春餅，更少不了春餅特有配菜——和菜。所謂和菜就是用時(shí)令蔬菜(如韭黃、豆芽、香干等)切成的絲，或拌或炒。 　　拌的話就將豆芽菜用水焯熟，干粉絲煮好，用淀粉、醋、醬油勾成汁，用汁拌菜絲便成。也可炒著吃，把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐干絲、水發(fā)粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。講究的可在和菜中加上海參絲、肚絲、香菇絲、玉蘭片絲或冬筍絲、火腿絲，這樣就更好吃，也更富有營(yíng)養(yǎng);春餅卷和菜當(dāng)然挺好，其他吃法也行?？蓚渲眯┭u、醬肉、香腸等，但都要先切成絲。熱炒的菜可簡(jiǎn)單來(lái)幾樣：韭黃炒肉絲、卷心菜炒肉絲、胡蘿卜炒粉絲、干絲牛肉絲、雞絲炒筍，以及菠菜梗炒金針、木耳等，配成六樣八樣均可。 　　春餅的吃法: 　　吃春餅時(shí)，每人面前最好放一只干凈的平碟子，將春餅置于其上，放上和菜或其他炒菜，卷好，拿著吃。在吃春餅的同時(shí)，還可以配些湯水來(lái)滋潤(rùn)。春餅宜配綠豆稀飯或紅豆小米粥等。但若有一碗酸辣湯，或其他湯類，亦無(wú)不可。 　　吃春餅的樂趣一半也在自己動(dòng)手揭餅、抹醬、取菜、卷餅，然后放口大嚼，在享受春意的同時(shí)，又大飽口福，很有點(diǎn)返樸歸真的味道。

大米 50克 雞胸肉 100克 豆干 一張 豌豆 50克 蔥 5克 水 適量 1 豌豆洗凈在水中泡一下。 2 豆干切成小丁。 3 大米洗凈用水泡1個(gè)小時(shí)。 4 雞胸肉片成薄片。 5 加少許料酒，鹽腌制30分鐘。 6 大米泡好后加水煮粥（喜歡喝濃的米和水的比例就按1:5加。喜歡喝稀得就按1:10加）先大火煮開。 7 然后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘（鍋蓋不能全蓋上，要留一點(diǎn)縫)。 8 放入豌豆和豆干繼續(xù)小火煮20分鐘。 9 最后，轉(zhuǎn)中火，加少許鹽，下入腌好的雞肉。 10 用筷子滑散，待雞肉變色過(guò)火即可，喝得時(shí)候，撒上蔥花。