黃花魚 1條凍豆腐 1塊（220g）海帶 2片香菜 1把蔥姜 少許八角 1枚干淀粉調(diào)料：料酒雞精鹽生抽白醋 1黃花魚解凍后，去鱗、去除內(nèi)臟、洗凈。 2切成大小均勻的6塊，裹干淀粉。 3將凍豆腐提前解凍，化凍后切塊。 4蔥姜切碎備用。 5海帶洗凈、切菱形塊備用。 6準(zhǔn)備一干凈鍋，倒入少許花生油，6成熱，放入魚塊稍煎片刻。 7撒入八角和蔥姜。 8加入料酒、生抽和少許白醋，繼續(xù)翻炒，讓魚塊入味（動作要輕，免得把魚肉翻碎哦~）。 9稍后加入豆腐，一同翻炒片刻。 10轉(zhuǎn)入砂鍋中，加入適量的水，以菜肴齊平為宜。 11加入海帶一起燉煮，大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉20分鐘。 12臨出鍋前撒入香菜、鹽和雞精調(diào)味，即可。 13直接在砂鍋中食用就好，還能保溫哦呢！ 鮮美~熱乎乎的黃花魚豆腐煲就趁熱吃吧，保證讓你吃得暖和和，而且很滿足哦。

原料：瘦肉佛手瓜配料：紅辣椒姜片蒜片調(diào)料：五香粉鹽生抽 糖 味精 1肉切片，佛手瓜切片 ，紅椒切塊。 2少許油炒肉片，放入五香粉，姜蒜片， 生抽，糖，水，燜一會。 3倒入佛手瓜和紅辣椒炒斷生即可。出鍋放味精。 小貼士 這種炒法是最家常，我家最常用的，因為掛漿滑肉片雖然嫩，但是麻煩。

核心提示：寶寶斷奶以后就可以適當(dāng)吃一些堅果，不過吃法有別于兒童和成人，下面給媽媽推薦一些簡便的吃法…… 　　寶寶可以吃堅果嗎？ 　　一般來說，3歲前的寶寶并不適宜直接吃堅果類食品，這是因為：堅果質(zhì)地堅硬，寶寶不易嚼碎，不易消化，加上體積小，容易嗆入氣管，發(fā)生意外。豈不是寶寶沒法吃堅果了？ 　　堅果確有不少對人體有益的功效，很有營養(yǎng)，含有豐富的植物蛋白、b族維生素和微量元素，補腦益智，能清除自由基，還可以提高機體抗病能力。只要聰明的媽咪動動腦筋，換個方式，就可以讓寶寶不放棄吃堅果的權(quán)利了。 　　讓寶寶巧吃堅果 　　寶寶斷奶以后就可以適當(dāng)吃一些堅果，不過吃法有別于兒童和成人，下面給媽媽推薦一些簡便的吃法： 　　•適合斷奶后～2歲的寶寶 　　把堅果炒熟，碾成粉，放進(jìn)粥里或糊里給寶寶吃，會特別香。 　　•適合2～3歲的寶寶 　　花生、板栗去殼、煮爛，搗碎了吃，容易消化。 　　•適合2～3歲寶寶 　　核桃仁蛋餅 　　【原料】 面粉、牛奶、雞蛋、核桃仁 　　diy： 　　1.核桃仁炒熟碾成細(xì)粉。 　　2.將面粉、牛奶、雞蛋調(diào)勻，加入白糖少許，打成糊狀。 　　3.平底鍋加油燒熱，倒入面糊攤成薄餅。 　　4.在九成熟的薄餅上撒上核桃粉，煎熟即可。 　　杏仁蘋果豆腐羹 　　【原料】 豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個，冬菇4只，精鹽、菜油、白糖，淀粉適量。 　　diy： 　　1.將豆腐切成小塊，置水中泡一下，撈出；冬菇洗凈，切碎，攪成蓉，和豆腐煮開，加上鹽、白糖，用淀粉同調(diào)成芡汁，制成豆腐羹。 　　2.杏仁用溫水泡一下，去皮；蘋果洗凈去皮切成粒，同攪成蓉。 　　3.豆腐羹冷卻后，加上杏仁、蘋果糊，拌勻，即成杏仁蘋果豆腐羹。 　　特點：軟糯，清香，嫩滑可口。 　　功效：此羹富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，常食可提高寶寶的免疫力，防止貧血發(fā)生。 　　栗子糕 　　【原料】 栗子500克，白糖250克。 　　diy： 　　1.將栗子放入鍋內(nèi)煮30分鐘，冷卻后，剝殼去皮，放在碗內(nèi)。 　　2.鍋置火上，上屜放入栗子碗蒸30分鐘，出鍋，加白糖拌成泥，倒入搪瓷盤內(nèi)，攤開切塊即可。 　　特點：軟面，甜香，可口。大便干結(jié)的寶寶不宜多吃。 　　功效：栗子營養(yǎng)豐富，主治腰腿軟弱

黑巧克力可擴張血管常吃有助緩解高血壓 核心提示：黑巧克力畢竟不是藥物，穩(wěn)定血壓最根本的還是要依賴藥物，并且巧克力也不適合大量食用。因此，高血壓患者在調(diào)理的過程中還要配以其他的方式。 對于高血壓日常飲食預(yù)防的方法，相信大家都在網(wǎng)絡(luò)、報刊、電視上看到不少，什么樣的食物適合高血壓患者，什么樣的食物高血壓需要忌口。下面，我們要說的是一種特殊的降壓食品——黑巧克力。之前或許大家會誤認(rèn)為高血壓患者不能食用巧克力，可是事實黑巧克力卻可以降壓。 經(jīng)過臨床上證實，黑巧克力確實可以起到緩解血壓的作用，并且只需要很少的量。吃黑巧克力所降血壓幅度不大，但已足夠減少罹患心血管疾病風(fēng)險。長期攝取黑巧克力可擴張血管，維持血壓穩(wěn)定，為了避免受試者吃進(jìn)太多熱量，把他們每天攝取的巧克力量限制為30卡。黑巧克力中富含黃酮，而這種物質(zhì)能夠增加內(nèi)皮的硝氧化物，從而有助于血管擴張和降低血壓，可以使患者平均收縮壓降低6毫米汞柱、舒張壓下降2毫米汞柱，低密度脂蛋白膽固醇降低0.23mmol/l。 專家提示大家，雖然黑巧克力對高血壓有一定的緩解作用，但是黑巧克力的治療，僅僅是針對高血壓較輕者較適用，對于嚴(yán)重高血壓患者，則需要結(jié)合藥物來控制，因此不可完全把黑巧克力當(dāng)作治療藥物來使用。 黑多的人對于巧克力的種類并沒有明確的認(rèn)識，認(rèn)為從超市購買的巧克力就是黑巧克力，其實不是的，黑巧克力有其特殊性因此不可以隨意食用。 1、食用可可含量在60%以上黑巧克力。 2、高血壓合并糖尿病患者盡量不要食用巧克力。 3、懷孕后前三個月是絕對不能吃，五個月內(nèi)也最好不吃，六個月以后應(yīng)該適當(dāng)?shù)某孕?，對寶寶很有利，但是也不要多，一點一點就可以，并且可可脂含量不要過高50%左右就可以。 黑巧克力對于高血壓的一些作用，但是黑巧克力畢竟不是藥物，穩(wěn)定血壓最根本的還是要依賴藥物，并且巧克力也不適合大量食用。因此，高血壓患者在調(diào)理的過程中還要配以其他的方式。

女人多吃酒釀有助治療婦科病 核心提示：痛經(jīng)的女性，寒證較多見，所以醪糟配合帶核龍眼肉可補氣血、理氣活血，平時避免進(jìn)食寒涼生冷食品，月經(jīng)前后注意保暖。 醪糟又稱米酒、糯米酒、甜酒釀，是我國的傳統(tǒng)食物。但你可知道，它還可以用來治療婦科??？廣東省中醫(yī)院婦科冉青珍副主任醫(yī)師說，醪糟具有溫經(jīng)活血、滋陰補腎的作用，從中醫(yī)的角度講，輔以不同的配料，可治療痛經(jīng)、產(chǎn)后身體痛等癥。 治痛經(jīng)：醪糟2湯匙，紅糖1勺，帶核龍眼肉6粒，打碎的雞蛋1個，同煮，煮熟即可食用。經(jīng)前1周服用2～3次，睡前2小時服用，經(jīng)期可繼續(xù)服用。 治月經(jīng)先期：醪糟2湯匙，紅糖1勺，玄參10克，煲10分鐘后，放入打碎的雞蛋1個，至雞蛋熟即可食用。月經(jīng)干凈后開始每周服用2～3次，睡前2小時服用，經(jīng)期暫停。 治產(chǎn)后身體痛：醪糟2湯匙，紅糖1勺，雞血藤10克，煲10分鐘后，放入打碎的雞蛋1個，至雞蛋熟即可食用。月經(jīng)干凈后開始每周服用2～3次，睡前2小時服用，哺乳期慎用。 專家點評：用醪糟食療方時，應(yīng)該注意起居保養(yǎng)。痛經(jīng)的女性，寒證較多見，所以醪糟配合帶核龍眼肉可補氣血、理氣活血，平時避免進(jìn)食寒涼生冷食品，月經(jīng)前后注意保暖。月經(jīng)先期的女性，陰虛證較多見，所以配合玄參補陰血，降虛火，平時注意避免食用溫補燥熱的食品。產(chǎn)后身體痛的女性，多是氣血凝滯不通所致，所以配合雞血藤活血通絡(luò)，平時注意保持心情舒暢。

主料：啤酒、鲅魚。調(diào)料：料酒、生抽、蔥、姜、蒜、干紅椒、豆瓣醬。 1好大的一條鲅魚呀，足足用七八斤重。 2用半條就夠吃了。 3好嫩的肉。 4切段后用料酒，生抽，姜腌制。 5炒香佐料。 6加入豆瓣醬炒香。 7加入啤酒。 8小火燉四十分鐘。 9出鍋了。