主料： 法切羊排 小土豆 洋蔥 青椒 甜椒 調(diào)料： 蒙特利爾牛排腌料 迷迭香 百里香 孜然 干辣椒粉 花椒粉 鹽 1 法切羊排用蒙特利爾牛排腌料，迷迭香，百里香腌制過夜。 2 摘下新鮮迷迭香葉子洗凈。 3 小土豆洗凈上蒸鍋蒸熟。 4 將小土豆用刀身壓扁些，用迷迭香和百里香腌制片刻。 5 青椒，甜椒，洋蔥切大塊。 6 在碗中放入孜然粉，干辣椒粉，花椒粉，鹽，拌勻。 7 烤盤內(nèi)的錫紙刷一層油，將羊排露出的骨頭用錫紙包裹好，兩面分別刷上孜然混合調(diào)料，腌制兩小時(shí)。 8 烤箱預(yù)熱220°，中層放入羊排烤二十分鐘左右出油（中途拿出來翻面，刷孜然混合料），再將青椒，紅椒，洋蔥，土豆放入烤盤，刷上羊排出的油和剩下的孜然混合調(diào)料，200°上層烤二十分鐘左右（烤制時(shí)間適當(dāng)調(diào)整，烤制蔬菜表面微焦即可）。

吃飯是生活中的第一件大事。怎么可以吃出孩子的健康身體與文明習(xí)慣呢?下面推薦10種教育孩子健康與文明的吃飯方式，你和孩子都適用： 文章配圖　　1、樂食　　良好的餐前情緒，是兒童增加食欲的重要措施。吃飯時(shí)的情緒是否愉快，也是決定孩子是否樂食的關(guān)鍵;不要經(jīng)常逼迫孩子吃飯或是吃飯時(shí)斥責(zé)小孩，否則會(huì)讓他覺得吃飯是一件討厭的事?！　?、佳食　　烹調(diào)技術(shù)要檢討：添加副食品后，要多變化樣式、口味，讓孩子每天對食物感到新奇，手藝不佳的媽媽，不妨多買一些幼兒食譜回家研究?！　?、烹食　　讓孩子參與制作過程：可以讓孩子自己涂果醬、加鹽巴，因?yàn)橛袇⑴c感，而喜愛自己制作的食物。又如，餐前叫孩子幫著抹桌、端羹、拌佐料，或者介紹即將上桌的菜是其最喜愛者送的，營養(yǎng)和味道如何之類?！　?、隔食　　大人有時(shí)也會(huì)因?yàn)榍榫w、氣候而胃口不佳，如果偶爾孩子到了吃飯時(shí)間，仍不覺得餓，就別硬要求他吃。相對的，隔一段時(shí)間讓孩子再次嘗試：如果孩子對某一項(xiàng)食物感到討厭，可能只是暫時(shí)性不喜歡，可以試著隔一段時(shí)間再讓他吃吃看?！　?、替食　　學(xué)會(huì)替換原則：食物種類雖然不同，但是營養(yǎng)成分卻是可以替換，如果真的不喜歡某些食物，就試著找出可替換的食物?！　?、管食　　要避免孩子單獨(dú)進(jìn)餐，沒有家長的管教和指點(diǎn)，一般都會(huì)胡挑亂選，自己認(rèn)為好吃的吃一點(diǎn)，其它的菜肴營養(yǎng)再豐富也不會(huì)問津;或者吃一點(diǎn)、玩一陣，有的干脆把飯菜倒掉一些而謊稱自己吃了?！　?、雜食　　雜食充分體現(xiàn)食物互補(bǔ)的原理，是孩子獲得各種營養(yǎng)素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起?！　?、慢食　　要教育孩子學(xué)會(huì)“一口飯嚼30次，一頓飯吃半個(gè)小時(shí)”的習(xí)慣，這種慢食方法有多重效應(yīng)：健腦、減肥、美容、防癌?！　?、素食　　原意為“基本吃素”，而不是一點(diǎn)葷也不吃，這也是人類本原的孩子幼嫩消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)所決定的進(jìn)食原型。素食是防治文明病的核心措施?！　?0、早食　　即三餐皆需早。對于孩子與大人來說，早餐早食是一天的“智力開關(guān)”;晚餐早食可預(yù)防十余種疾病。

  盡管空調(diào)中的冷氣會(huì)給人冰爽舒適的感覺，但是使用不當(dāng)會(huì)帶來一些不快，比如越來越時(shí)髦的空調(diào)病，成年人尚且躲不過，更何況年齡小、抵抗能力差的小寶寶呢。 過去，很多醫(yī)生并不主張給寶寶吹空調(diào)，主要是因?yàn)橐恍└改高^分依賴空調(diào)的制冷功能。寶寶皮膚薄嫩，皮下脂肪少，毛細(xì)血管豐富，體溫調(diào)節(jié)中樞尚未發(fā)育完善。如果使用空調(diào)不當(dāng)，寶寶受冷空氣侵襲，毛細(xì)血管收縮，汗毛孔緊閉，體內(nèi)熱量散發(fā)不出來，容易使體溫調(diào)節(jié)中樞和血液循環(huán)中樞失去平衡，引起感冒、發(fā)熱、咳嗽等病癥，俗稱空調(diào)病。其實(shí)，如果在使用空調(diào)時(shí)能遵守以下原則，空調(diào)病還是完全能夠避免的。 寶寶吹空調(diào)的9大原則 1、空調(diào)的溫度不要調(diào)得太低，以室溫26℃為宜;室內(nèi)外溫差不宜過大，比室外低3℃～5℃為佳。另外，夜間氣溫低，應(yīng)及時(shí)調(diào)整空調(diào)溫度。 2、空調(diào)的冷氣出口不要對著寶寶直吹。 3、由于空調(diào)房間內(nèi)的空氣較干燥，應(yīng)及時(shí)給寶寶補(bǔ)充水分，并加強(qiáng)對干燥皮膚的護(hù)理。 4、每天至少為寶寶測量一次體溫。 5、要注意保持房間空氣新鮮。定時(shí)給房間通風(fēng)，至少早晚各一次，每次10～20分鐘。大人應(yīng)避免在室內(nèi)吸煙。如寶寶是過敏體質(zhì)或呼吸系統(tǒng)有問題，可在室內(nèi)裝空氣凈化機(jī)，以改善空氣質(zhì)量。 6、空調(diào)的除濕功能要充分利用，它不會(huì)使室溫降得過低，又可使人感到很舒適。 7、出入空調(diào)房，要隨時(shí)給寶寶增減衣服。 8、不要讓寶寶整天都待在空調(diào)房間里，每天清晨和黃昏室外氣溫較低時(shí)，最好帶孩子到戶外活動(dòng)，可讓寶寶呼吸新鮮空氣，進(jìn)行日光浴，加強(qiáng)身體的適應(yīng)能力。 9、晚上睡覺時(shí)，給寶寶蓋上薄被或毛巾被，特別要蓋嚴(yán)小肚子。 小編愛心提示 父母不要貪圖自己的一時(shí)涼爽而使寶寶受到冷氣的侵害，也不要因?yàn)楹ε聦殞毘龊苟屖覝匾恢碧幱谳^低，并減少寶寶每日活動(dòng)量。其實(shí)，少量的出汗是有利于寶寶身體健康的。 讓寶寶勇敢面對各種自然環(huán)境，在陽光下適量運(yùn)動(dòng)，可以增強(qiáng)寶寶的意志品質(zhì)，為以后適應(yīng)集體生活做準(zhǔn)備。

一、什么東西都是越新鮮的越好，所以給嬰兒喝鮮牛奶比喝配方奶粉好。 　　專家解誤：　　嬰兒斷掉母乳后，有些媽咪直接開始給嬰兒喝鮮牛奶，這樣其實(shí)對嬰兒的健康非常不利：　　1.嬰幼兒的胃腸道、腎臟等系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，給嬰兒喝鮮奶會(huì)產(chǎn)生很多危害，首先，鮮奶中的鈣磷比例不合適，含量較高的磷會(huì)影響鈣的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝結(jié)成塊，也不容易被胃腸道吸收。　　2.鮮奶中的乳糖主要是α型乳糖，會(huì)抑制雙歧桿菌，并促進(jìn)大腸桿菌的生成，容易誘發(fā)嬰兒發(fā)生胃腸道疾病。同時(shí)，鮮奶中的礦物質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，使嬰兒出現(xiàn)慢性脫水、大便干燥、上火等癥狀?！　?.鮮奶中的脂肪主要是動(dòng)物性飽和脂肪，會(huì)刺激嬰兒柔弱的腸道，使腸道發(fā)生慢性隱性失血，引起貧血，鮮奶中還缺乏腦發(fā)育所需的多不飽和脂肪酸，不利于嬰兒大腦的發(fā)育。提醒一點(diǎn)，如果條件許可配方奶粉可以一直喝，只要注意選擇適合嬰兒年齡的配方奶粉即可?！　《?、給嬰兒買配方奶粉要買貴的，因?yàn)樵劫F的奶粉越好?！　＜医庹`：　　如果仔細(xì)研究一下各種奶粉的配方成分表，很容易就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)從奶粉的配方角度來講，其中的營養(yǎng)成分無非就是那些，同類產(chǎn)品的價(jià)格都不應(yīng)該相差很多?！　〉行┠谭壑圃炱髽I(yè)會(huì)利用媽咪們的消費(fèi)心態(tài)，故意炒作價(jià)格，所以媽咪們選擇的時(shí)候要擦亮眼睛。一般來說，進(jìn)口奶粉相對要貴一些，但并不說明它們的質(zhì)量就一定優(yōu)于同類的國內(nèi)奶粉。進(jìn)口奶粉之所以貴，是因?yàn)橐~外分擔(dān)銷售、運(yùn)輸、異地開啟市場等費(fèi)用和關(guān)稅，而國產(chǎn)奶粉是據(jù)國情、人民生活水平與各類食品的比價(jià)，并延續(xù)以前國家統(tǒng)一的定價(jià)，所以價(jià)格相對就較低?！　∪⑻暨x奶粉時(shí)，最重要的是要特別注意說明上的營養(yǎng)成分的配比。 　　專家解誤：　　不必過于關(guān)注奶粉中包含多少營養(yǎng)成分。目前市場上的配方奶粉，不管是國產(chǎn)的還是進(jìn)口的，只要是喂養(yǎng)1歲內(nèi)嬰兒的，各種奶粉中含有的營養(yǎng)成分都大致與母乳接近?！　‰m然，有些品牌的奶粉中強(qiáng)化了某些營養(yǎng)成分，但對于嬰兒來說，增加的營養(yǎng)成分并沒有對他們有什么效果。因?yàn)?，除了喝奶以外?個(gè)月以上的嬰兒還要吃輔食，許多營養(yǎng)成分在輔食中一樣可以得到補(bǔ)充。由此可見，父母在選購時(shí)，不必只是為了某一兩種營養(yǎng)成分而精挑細(xì)選了，更重要的是為嬰兒選擇那些質(zhì)量可靠的廠商生產(chǎn)的配方奶粉?！　≡僬撸瑏碜院Ｍ獾哪谭鄱酁楦鶕?jù)西方人的體質(zhì)特點(diǎn)而設(shè)計(jì)，配方未達(dá)到本土化。縱然個(gè)別成分技術(shù)領(lǐng)先，卻未必適合中國嬰兒的體

9-12個(gè)月的寶寶可嘗試雞蛋、干飯了，這個(gè)時(shí)候可讓寶寶開始學(xué)習(xí)自己進(jìn)食，所以，幫寶寶選擇不易摔破、質(zhì)地輕、容易使用的湯匙、碗、盤等餐具，是父母該做的功課?！　〔牧希合愎?、胡蘿卜、豌豆少許、雞蛋一個(gè)        做法：將雞蛋打均勻加少許鹽。將香菇、蘿卜切成丁煮熟后，和入蛋中調(diào)和，加冷水至八分滿。此期寶寶已可食全蛋。        適合人群：適合9-12 個(gè)月的寶寶        營養(yǎng)點(diǎn)評：寶寶幼嫩的消化系統(tǒng)還是更適宜接受這種經(jīng)過蒸制的食品，香噴噴的味道一定讓寶寶食欲大增，媽媽又不必?fù)?dān)心孩子發(fā)胖。 

血燕條 8克印尼香草 一枚 1day:1 2010年11月13日14:19 稱重泡發(fā)開始 稱了8克 白天光線真是好。 2近看 實(shí)物就是這個(gè)顏色 不美好啊 我最喜歡金色的了。 3放進(jìn)樂扣 加水 這次用滴屈臣氏滴蒸餾水。 4真的是太美好了啊 受不鳥 舍不得吃了。 52010年11月13日19:58。 6距下午五個(gè)多小時(shí)變胖了不少。 72010年11月13日23：35 拿出來撕了撕 太晚了拍的不清楚 對著光來一張。 8day:2 2010年11月14日9:14 難泡的野生血燕啊。 9day:3 2010年11月15日19:41 又是一天過去鳥 準(zhǔn)備燉 燉前工作。 10先把漏勺和保鮮袋放在電子秤上清零。 11燕窩倒在漏勺上清零 這樣我們就可以直接稱出燕窩的重量了。 12放點(diǎn)面紙?jiān)谙旅姘阉伞?13漏勺側(cè)成這樣也沒一點(diǎn)水了哦。 14稱重啦 34/8=4.25 發(fā)頭四倍多 對于血燕來講 還可以吧。 15來張?zhí)貙?顏色真是看的舒服 晚上的光線請大家原諒啊。 16放入燉盅 開燉。 1721:38 燕窩出鍋了 期間 先是燉了40分鐘 然后關(guān)火 燜 繼續(xù)燉20分鐘 燜 待水差不多涼了 出鍋。 18day:4 2010年11月16日08:19。 19事實(shí)證明 野生的血燕條還是蠻難燉的 燉了這么久的口感還是比較爽脆 沒有金絲燕盞那么軟糯 燕條的品質(zhì)還是比較好的 可以看出是一絲一絲的 比燕盞撕了以后燉 差不多少的感覺 終于上完了 over 謝謝觀賞！ 小貼士 野生的血燕泡發(fā)的時(shí)間要長些才能完全泡發(fā)開 泡發(fā)過程中要將燕窩搓開 特別是難泡的燕角和底座部位 這樣燉的時(shí)候才能比較好燉 口感也會(huì)相對好些 記住放在冰箱泡發(fā)哦 因?yàn)樗璧臅r(shí)間比較長 以免變質(zhì) 反而浪費(fèi)了很好的東西

 　日前，國際睡眠專家、亞太兒童睡眠聯(lián)盟與強(qiáng)生嬰兒聯(lián)合調(diào)查了全球0-3歲寶寶的睡眠習(xí)慣。在中國和西方，分別有8,671名及7,960名0-3歲的寶寶參與了這項(xiàng)最新調(diào)查?！　≌{(diào)查數(shù)據(jù)顯示，以睡眠長度來看，西方寶寶平均總睡眠時(shí)間為13.01小時(shí)，中國寶寶平均總睡眠時(shí)間卻僅為12.16小時(shí)，比西方寶寶少將近1個(gè)小時(shí)！通過這一對比我們發(fā)現(xiàn)，中國寶寶的睡眠問題尤其嚴(yán)重?！　≈袊哐芯繒?huì)專家指出，如果寶寶在夜間睡眠時(shí)被外界因素干擾而經(jīng)常蘇醒，得不到連續(xù)深層睡眠，還直接影響到智商和情商的培養(yǎng)。所以，父母們?nèi)绾螌W(xué)會(huì)以科學(xué)方式來掌握寶寶睡眠質(zhì)量，成為了迫切關(guān)注的問題?！　∩贀Q尿布，養(yǎng)成固定時(shí)間睡眠　　有多種因素會(huì)造成嬰兒夜間持續(xù)睡眠被中斷，外國專家特別留意到在中國家庭中依然比較普遍的使用布尿布習(xí)慣，因此由中國嬰兒睡眠權(quán)威專家、美國杜克大學(xué)認(rèn)知發(fā)育實(shí)驗(yàn)室以及智利大學(xué)睡眠及功能神經(jīng)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室的有關(guān)專家進(jìn)行臨床調(diào)研時(shí)，就分別對使用傳統(tǒng)布尿布和優(yōu)質(zhì)紙尿褲的兩組嬰兒的夜間睡眠表現(xiàn)進(jìn)行了長期的跟蹤觀察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，穿著傳統(tǒng)布尿布的嬰兒中有超過50%每晚需要更換尿布超過3次，42%每次更換尿布后，需要5-15分鐘才能重新入睡。而另外一組嬰兒穿著優(yōu)質(zhì)紙尿褲，明顯減少夜間更換次數(shù)，減少夜間睡眠中斷頻率?！　∮纱丝梢?，使用布尿布讓父母在夜間頻繁檢查是打斷孩子睡眠的主要原因，這會(huì)令大部分寶寶夜間平均損失30分鐘的寶貴睡眠時(shí)間，直接影響到白天他們的生活和學(xué)習(xí)狀態(tài)?！　×硗猓瑢＜医ㄗh，家長最好要建立一套睡前模式：1、洗個(gè)熱水澡，換上睡覺的衣物；2、喝奶后不要馬上入睡，應(yīng)呆半小時(shí)左右，此期間可拍嗝；3、和孩子說說話，念1～2首兒歌，把一次尿，然后播放固定的催眠曲(可用胎教時(shí)聽過的)；關(guān)燈，此后不要再打擾孩子。每天按時(shí)做很重要，這樣就可養(yǎng)成孩子固定時(shí)間睡眠的習(xí)慣?！　∽⒁馑送赋龅奈ｋU(xiǎn)信號(hào)　　小孩子的睡眠安靜與否，還與他的發(fā)育及健康狀況密切相關(guān)。當(dāng)他身體不適時(shí)，便會(huì)出現(xiàn)一些不良的睡姿，家長應(yīng)當(dāng)常常注意觀察，及時(shí)調(diào)整小兒的身體狀況?！　”热纾娉?、屁股抬高，像個(gè)青蛙那樣趴著睡，常常是因身體有熱，有時(shí)還會(huì)伴有口腔潰瘍、煩躁不安等。有的小兒入睡后反復(fù)折騰，這常常是因?yàn)槲竷?nèi)有積食，當(dāng)然還會(huì)伴有大便干燥、腹部脹滿等癥狀。如果睡前不吃油膩或難以消化的食物，衣被厚度適中，就可以避免這些現(xiàn)象。　　10歲內(nèi)20點(diǎn)前最

    據(jù)2005年統(tǒng)計(jì)資料表明，34.2%的孩子低鈣，46.3%的孩子低鋅，17.6%的孩子缺鐵，10.62%的孩子鉛超標(biāo)。健康體檢還表明，這些孩子中40%有消瘦體弱、口唇白、頭發(fā)黃、個(gè)頭矮和腿痛等癥狀。        據(jù)了解，近日兒童醫(yī)院每天接診查微量元素的兒童都在近百人以上，這使得往年5至8月份微量元素檢查的高峰期提前到來。據(jù)專家介紹，微量元素在人體內(nèi)為動(dòng)態(tài)表現(xiàn)，受飲食、疾病、生長快慢、需求量大小等因素的影響而變化，如缺鋅可使孩子食欲降低、生長發(fā)育遲緩、抵抗力差等；缺鐵會(huì)損害兒童智力發(fā)育，使嬰幼兒易激動(dòng)、淡漠、對周圍事物缺乏興趣，還可造成兒童、青少年注意力、記憶力異常等；缺鈣可引發(fā)生長發(fā)育遲緩、骨骼畸形、牙齒發(fā)育不良等。        醫(yī)生提醒父母，春季是孩子長個(gè)子的黃金季節(jié)，進(jìn)入春天孩子身體生長發(fā)育較快，對各種營養(yǎng)素的需求也相對增加，父母要注意讓孩子均衡飲食，肉類、谷類、奶及奶制品、水果蔬菜合理搭配，要避免和糾正孩子挑食、偏食等不良習(xí)慣。

          每個(gè)胎寶寶都有兩個(gè)“守護(hù)神”：胎盤和羊水。在胎寶寶落地之前，它們都會(huì)緊緊跟隨，而它們的一舉一動(dòng)，都逃不過b超機(jī)的眼睛，如果它們“開小差”或者干脆鬧“罷工”搞破壞，b超就會(huì)告訴孕媽咪：小心哦！胎寶寶有“險(xiǎn)情”！   　　胎盤：在孕兩個(gè)半月后形成，胎寶寶要成長，營養(yǎng)所需全靠它從孕媽咪那兒傳輸過來。它有一面很光滑，和胎寶寶的臍帶緊緊相連，另一面則很粗糙，緊貼在孕媽咪的子宮內(nèi)壁上。就這樣，孕媽咪吃進(jìn)肚子里的東東，化成氨基酸和萄萄糖等各種營養(yǎng)成分后進(jìn)入毛細(xì)血管，再通過它經(jīng)由胎寶寶的臍帶，傳入小人兒的血液中啦！所以，如果它“前仰后合”(胎盤前置)或者“丟三拉四”(胎盤不全)，態(tài)度極不端正的話，可都會(huì)影響胎寶寶的營養(yǎng)供應(yīng)哦！   　　另外，對于孕媽咪來說，胎盤還是重要的內(nèi)分泌器官，能分泌雌激素和孕激素等，這些激素可是對胎寶寶的發(fā)育起重大作用呢。   　　羊水：羊膜囊像個(gè)袋子，將胎寶寶裝在里面，但如果沒有羊水，胎寶寶會(huì)非常不安全！想想看，如果孕媽咪不小心撞到肚子，不就直接傷到寶寶了嗎？而且，羊膜是不是也很容易和胎寶寶相粘連？但有羊水就不同了，它不但能使胎寶寶免受傷害，也給寶寶很大空間，還可以在里面“游泳”呢！多么舒適的環(huán)境！羊水里面的成分很復(fù)雜，早期時(shí)它很清澈，因?yàn)樘殞毴诵?，沒什么排泄物，但隨著胎寶寶長大，他脫落的毛發(fā)呀，皮膚細(xì)胞呀，油脂呀，就都浸到羊水里面，所以通過檢測它的含量、性狀，也可看了解胎寶寶的發(fā)育情況。