火龍果 一個西米 少量蜂蜜 少量純牛奶 一盒 1所需食材：火龍果，西米，蜂蜜，純牛奶一盒 2西米先用水沖洗一遍備用 3把火龍果肉用刀挖出備用 4鍋內(nèi)水開后放入西米，不停的攪拌 5直到西米還剩下中間一點小白點即可關(guān)火 6用濾網(wǎng)把西米過濾好 7再用清水清洗一遍，把西米上的粘質(zhì)物沖干凈 8沖洗好的西米倒入碗內(nèi) 9把之前挖好的火龍果肉倒入碗內(nèi) 10把牛奶倒入碗內(nèi)，加兩勺蜂蜜 11攪拌好裝盤即可食用

年糕 一袋   洋蔥 半個   青豆 少許   鹽半 小勺   番茄醬 三大勺   黃油 一小塊   黑胡椒 適量 開水 適量 1 將年糕切成長條，浸泡在熱水中。 2 洋蔥洗凈后切成末。 3 鍋內(nèi)放黃油。 4 化開后下洋蔥末炒出香味。 5 舀三大番茄醬放入鍋中，翻炒均勻后放點黑胡椒。 6 加點開水炒勻，放入青豆。 7 再放入年糕，蓋上鍋蓋小火煮至年糕變軟。 8 擱點鹽調(diào)味后就行了。

夏至飲食調(diào)理：忌吃燥熱食物宜吃果蔬 夏至節(jié)氣到來，我們應(yīng)該采取怎樣的調(diào)理方式讓夏天的日子過的舒心舒爽呢？飲食調(diào)理是一個不錯的選擇，那么在夏季的飲食調(diào)養(yǎng)方面，我們該吃什么喝什么，下面為你推薦夏至調(diào)理法。 忌吃的食物： 夏季心火當(dāng)令，燥熱的食物當(dāng)然要戒吃，以免“火上加油”。此外，亦不宜多吃肥膩食物，以免造成消化不良。 宜吃的食物： 多吃水果及蔬菜：夏日炎熱，人體皮膚毛孔疏松，容易出汗，我們適宜多吃水果及蔬菜，既可補充流失的水份，亦容易消化，不會加重脾胃的負(fù)擔(dān)。 少量辛味食物：若不感燥熱時，亦可適量吃些辛辣食物，令脾胃的功能活躍起來。 水果方面，特別一提的是西瓜。西瓜又稱為夏瓜，有解暑除煩、生津止湯、清熱利尿的功效，是夏天的佳品。不過，體質(zhì)虛寒的人，即容易頭暈、四肢冰冷、面色蒼白者，則不適宜進(jìn)食過量，以免傷及陽氣，令虛寒加倍。同樣地，許多蔬菜瓜果的性質(zhì)亦帶寒，例如芥菜、生菜、芽菜，白菜等，虛寒人士亦不宜多吃。 宜飲的湯水： 多喝一些消暑去濕的湯水，例如用冬瓜、葛根、蓮葉、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲湯；亦可煲酸梅湯。在曬太陽后，芥菜湯能有效驅(qū)散暑熱。 冷飲問題 夏天的冷飲特別受歡迎。雖然一杯冷涼的飲品能令我們心曠神怡，但不宜過量。炎炎夏日，我們的身體處于一種“陽外陰內(nèi)”的情況，就是說外界氣溫高，皮膚表層血管擴(kuò)張，血液流向體表，因而感到發(fā)熱，即“陽外”；但相對而言，腹中的血液便呈不足，即“陰內(nèi)”。此時若喝下大量冷飲，便會引致消化不良、腹痛泄瀉、食欲欠佳。 下列人者特別不適宜冷飲：腸胃差或患有慢性胃炎、胃病、胃潰瘍或十二指腸潰瘍的人；咳嗽、哮喘、支氣管炎病人（以免刺激喉嚨，引致痕癢、加重病情）；患冠心病及高血壓病人（體內(nèi)的大量冷液，會使血管收縮，血壓上升）。此外，小孩的腸胃嬌嫩脆弱，過冷的刺激可能會令他們腹痛、腹瀉、咳嗽痰多、胃口欠佳。老人的腸胃功能衰退，亦不適宜喝過量冷飲。 夏至進(jìn)補問題 許多人以為夏天出汗多，不宜進(jìn)補。其實，中醫(yī)學(xué)上有一理論：“冬病夏治”，認(rèn)為罹患冬天容易發(fā)作的疾病，例如哮喘、支氣管炎等呼吸系統(tǒng)的毛病，在夏天病情稍為穩(wěn)定時應(yīng)扶正進(jìn)補，以增加抗病能力，固本培元，不致在冬天再度病發(fā)。不過，應(yīng)如何進(jìn)補的問題較為復(fù)雜，須按病者當(dāng)時的身體狀況作出判斷。

1、古代西方人發(fā)現(xiàn)，常吃菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，因此他們把菜花叫作“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”。 2、常吃菜花可以增強肝臟的解毒能力，并且能提高機體的免疫力，可預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。 3、據(jù)法新社報道，一項將在今天發(fā)布的英國研究指出，吃某些水果和蔬菜可能增強記憶力，尤其是花椰菜。 4、菜花是含有類酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險。 5、有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內(nèi)缺乏維生素k的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜，多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。 三點注意： 1、菜花雖然營養(yǎng)豐富，但常有殘留的農(nóng)藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在淡鹽水里浸泡十幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可去除殘留農(nóng)藥。這樣才更有利于營養(yǎng)的吸收。 2、不要煮得過爛。 3、菜花每餐食用70克/人 。

【簡介】 雞雜是雞雜碎的統(tǒng)稱，包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗等。 【選購】 注意一定要清洗干凈。 【功效】 雞雜，即包括雞心、雞肝、雞腎、雞腸等，鮮美可口，且有多樣營養(yǎng)素。中醫(yī)認(rèn)為它們皆有助消化、和脾胃之功效。合而為湯，能健胃消食、潤膚養(yǎng)肌。

雞腿 三個（兩個做混合香料雞腿，1個做bbq的）蛋清 一個牛奶 少許herbs and spice 混合香料 100gbbq醬 20gteriyaki 紅燒醬 10g黃油 少許器具：烤盤 1個保鮮袋 一個 1雞腿3個，雞皮去掉（喜歡雞皮的，可以保留），涼鹽水泡30分鐘。 2少許牛奶和一個蛋清混合均勻，涂在每個雞腿的表面。 3保鮮袋里放混合香料。 4把涂有蛋清和牛奶的2個雞腿放入混合香料的保鮮袋中，使香料均勻的附在雞腿上。 5黃油涂在烤盤的底部和側(cè)部。 6另外一個雞腿放在盤中，涂上bbq 和 紅燒的混合醬（另外還可以混合一些辣醬，芥末）。 7含芥末的 bbq sauce。 8teriyaki燒烤醬。 9把三個雞腿放在涂有黃油的烤盤中，并放入400f 的烤箱，大概205c?？?0-45分鐘即可。

大黃瓜肉餡蔥姜末玉米甜青豆胡蘿卜雞蛋清香菜鹽胡椒粉鮑魚汁生抽魚露蠔油糖 1材料：大黃瓜、肉餡、蔥姜末、玉米，甜青豆、胡蘿卜、雞蛋清。 2豬肉餡加入蔥姜末、鹽、胡椒粉、生抽、魚露、蠔油、蛋清攪拌至起膠有站粘性。 3大黃瓜去皮切段（約5厘米左右）。 4用勺子將黃瓜內(nèi)芯挖去待用。 5將豬肉餡填入黃瓜段內(nèi)。 6填入肉餡時，要填均勻扎實了，讓肉餡與瓜身貼緊。 7裝飾上玉米粒和青豆粒。 8開水上鍋蒸約15分鐘左右。 9蒸好后將湯汁倒在碗內(nèi)。 10湯汁加入鮑魚汁（沒有可不加）、淀粉攪拌均勻。 11撒香菜葉勾薄芡。 12將芡汁澆在蒸好的菜上，加以胡蘿卜碎裝飾即可。 小貼士 ◎大黃瓜也可換成白蘿卜或苦瓜； ◎填入肉餡時，要填均勻扎實了，讓肉餡與瓜身貼緊； ◎肉餡的配方和調(diào)料可根據(jù)自己喜好隨意調(diào)整； ◎鮑魚汁沒有可不加；

從牙齒看你會得什么病？ 牙齒與身體，有著一種難舍難分的親密關(guān)系。相互影響，互為映照。就像廣告語說的：“牙好，身體就好。吃嘛嘛香，身體倍棒！”而反之，身體的不適，牙齒也會有所反應(yīng)，它會向你悄悄預(yù)警身體的狀況。因此，牙齒幕后的健康懸念你不可不知。 臺前表象：牙齦出血 幕后解讀：肝炎病人 如果你總是在刷牙時發(fā)現(xiàn)牙齦出血，有時候輕咬一口食物，也會發(fā)現(xiàn)上面留下了血印。當(dāng)然你會說這是牙周炎癥，但是牙齒出血也可能與肝病有關(guān)。這種現(xiàn)象在慢性肝病患者中很普遍，還會伴有鼻子流血、月經(jīng)過多。 出現(xiàn)這種情況，主要原因是肝細(xì)胞損傷后，肝臟產(chǎn)生凝血因子的功能下降，繼而凝血機制發(fā)生障礙。一般牙出血的肝炎病人可以服用維生素c、維生素k及其他止血藥來緩解病情。 臺前表象：牙齒松動 幕后解讀：骨質(zhì)疏松 發(fā)生牙齒松動的時間都是人到中年，通常那個時候隨著更年期的到來，年齡的增加使骨骼的狀態(tài)走下坡路，骨密度也越來越低。牙齒松動脫落的主要原因是由于牙槽骨的不堅固，全身骨質(zhì)疏松情況嚴(yán)重，牙槽骨骨質(zhì)疏松就很有可能發(fā)生。 發(fā)生這種情況沒有太好的補救辦法，但我們可以提早預(yù)防，如提早服用鈣片，進(jìn)行跳躍、震動式的鍛煉，經(jīng)常叩齒等。 臺前表象：牙齒缺失 幕后解讀：營養(yǎng)不全 健康漂亮的牙齒是人體健康的一個標(biāo)志，如果你的牙齒不夠整齊，或是牙齒缺失，就應(yīng)該檢查一下你的營養(yǎng)問題，起碼不要偏食或貪食。營養(yǎng)不足或是過量都會造成牙齒的形成不全，牙質(zhì)脆弱。牙齒喜歡蔬菜，蔬菜能使牙齒中的鉬元素含量增加，增強牙齒的硬度和堅固度，多咀嚼含纖維素的蔬菜對牙齒有輔助清潔作用。 臺前表象：牙齒磨動 幕后解讀：情緒緊張 磨牙是腸道有寄生蟲的典型癥狀，寄生蟲的毒素會刺激神經(jīng)，致使神經(jīng)興奮而導(dǎo)致磨牙。但是現(xiàn)在生活清潔衛(wèi)生，患腸道寄生蟲的可能性非常少見。因此，這種磨牙多是情緒緊張的一種表現(xiàn)。醫(yī)學(xué)認(rèn)為，磨牙與夢游、遺尿、噩夢一樣，是一種不由自主的下意識動作。出現(xiàn)了這種情況，你需要警惕你的精神狀態(tài)，做到徹底放松。 臺前表象：牙齒腫痛 幕后解讀：胃熱上火 當(dāng)牙齒出現(xiàn)腫痛的時候，從與內(nèi)臟的關(guān)系來說，往往反映出胃部的問題。胃熱常常是造成牙齒腫痛的原因，同時還會伴有口渴、便秘、惡心、腹脹等。嚴(yán)重的時候，牙齒會從紅腫嚴(yán)重，繼而發(fā)展為齒齦糜爛。 臺前表象：牙齒變長 幕后解讀：糖尿病 很多糖尿病患者有這樣的經(jīng)歷：牙齒變長了!究其原因是，糖尿病患者的唾液糖分很高

宜賓芽菜胡蘿卜玉米粒青豆蒜 1各種配料切成相仿大小的粒。 2鍋里燒開水,將胡蘿卜、玉米粒、青豆焯一下?lián)破饌溆谩?3熱鍋溫油炒香蒜。 4倒入芽菜翻炒出香味。 5倒入其它配料，翻炒2分鐘。 6放一勺白糖,點少許水，繼續(xù)翻炒1-2分鐘起鍋即可。 7裝盤上桌了。