聆聽春天的聲音問：     無疑，過度的縱容和溺愛是培養(yǎng)了孩子驕奢專橫的個性。但是，孟老師，應該怎么引導孩子的這種對物質(zhì)的攀比心理呢？怎樣才能建立孩子正確的自信呢？這方面的知識我很匱乏，期待孟老師的指導。     聆聽朋友你好：     物質(zhì)攀比是一個比較普遍的現(xiàn)象，不妨從兩個角度看。    第一、價值觀        孩子們攀比心理必然緣自大人，而大人的攀比則很大程度上與社會潮流有關(guān)。想象中國的五十年代，大家曾經(jīng)以貧下中農(nóng)為榮，就明白現(xiàn)在的商品社會的商業(yè)文化中的拜金意識對大眾的左右了。所以，要做到讓孩子沒有攀比心理，必須建立他們獨立的價值觀。比如：物質(zhì)僅僅是滿足生活的需要，物質(zhì)的優(yōu)越在精神優(yōu)越面前是不足掛齒的，每個人應該以自我完善、自我進步為追求。校園里，最受歡迎的孩子，不是最富有的，而是個性完整、有所追求、與人為善的孩子。當然，價值觀傳遞的前提，就是我們自己就要有一個明確而堅定的價值觀。    第二、自尊心       自尊心和虛榮心有很多微妙的關(guān)系，沒有自尊就沒有虛榮，沒有自卑，就不必虛榮。如果自尊心不恰當?shù)慕⒃诒葎e人優(yōu)越的追求上，自然就會攀比，如果自尊心建立在自我認同和自我提升上，人就不在乎和別人比起來怎么樣。真正的高貴不是比別人優(yōu)越，而是由于過去的自己。關(guān)于這個方面我寫過一篇專門的文章叫“不僅是虛榮”，下面是鏈接，可供參考。     孟遷：勞動部高級育嬰師資培訓師 中國家庭教育專業(yè)委員會理事

主料：大中蝦 8只蒜茸 3湯匙蔥花、紅尖椒 少許調(diào)料：鹽、胡椒粉 各少許 1先將一半的蒜茸用文火以溫油炸至微金黃，撈起，同剩余的蒜茸拌勻，加入少量的色拉油。即成蒜茸醬。 2將蝦剔腸，洗凈后抹干，開邊，排放上碟，并灑上少許鹽和胡椒粉。 3將蒜茸醬均勻淋在每只蝦肉面上。開水上鍋，大火蒸4～5分鐘至熟。 4用蔥花和紅尖椒裝飾即可。

情景劇上演　　媽媽告訴壯壯不可以吃桌子上的巧克力，但當媽媽沒有注意的時候，壯壯還是忍不住將巧克力塞到了嘴里。媽媽發(fā)現(xiàn)時就將壯壯叫過來，看著他嘴邊上的證據(jù)問：“桌上的巧克力不見了，你知道是誰把它吃掉了？”壯壯說：“不是我。”　　4 歲的南南非常生氣地沖進起居室，對媽媽抱怨說：“我恨奶奶！”媽媽吃了一驚，回答說“不，你不恨奶奶，你愛奶奶！奶奶常送你禮物，帶你出去玩，你怎么能說恨奶奶呢。”但是南南堅持說：“不，我恨她，我不想再看到她。”這下媽媽真的不高興了，她打了南南?！　∧夏喜幌朐俳邮軕土P，于是他改變了論調(diào)，他說：“媽媽，我真的愛奶奶。”于是媽媽也回應了南南，她擁抱了南南。　　媽媽錯在哪里？　　錯就錯在，壯壯媽提問的方式的確會激發(fā)孩子說慌。而南南媽則讓南南知道，媽媽喜歡說謊的小孩子，因為媽媽只喜歡聽讓人高興的話，所以，必須跟媽媽說她希望聽到的話，而不管自己真實的想法是什么。　　心理學家支招　　聰明的媽媽會直接把孩子叫過來，說“我看到你吃了那塊巧克力！”不給孩子撒謊的機會。　　另外，如果我們希望孩子能擁有誠實的品德，那么我們就必須做好心理準備，既要聽讓人高興的真話，也要聽讓人不愉快的真話，也許可以承認他的不高興：“哦，你不再愛奶奶了，你能不能告訴我，奶奶做了什么讓你如此生氣？”　　按照皮亞杰的理論，4~5 歲以前的孩子還處于前運算階段，他的思維是自我中心的，因此，這個階段的孩子還不能對行為做出一定的判斷。孩子之所以說謊，很大程度上是因為他覺得這樣做大人才不會生氣。　　兒童心理學家達蒙(damon,1977)在研究中發(fā)現(xiàn)：4~7 歲的兒童還不能很好地區(qū)分自己的意愿與權(quán)威的要求，在此階段的后期雖然可以作上述區(qū)分，但只重視服從權(quán)威的實際效果，比如認為：服從是對的，因為這樣做可以得到想要的東西。因此，一方面，我們不能要求孩子冒著讓大人生氣的危險去選擇“誠實”，另一方面我們說話不要拐彎，要單刀直入地講真話。我們希望能讓孩子知道沒有必要對我們?nèi)鲋e，底線就是：不給孩子制造撒謊的機會，激發(fā)防御性謊言；當孩子說謊時，也不應該表現(xiàn)得歇斯底里，或是充滿說教與批評，讓孩子誤認為，大家

主料：茶樹菇雞腿調(diào)料：大蔥、生姜、蒜、豆瓣醬、老抽、料酒、木耳。 1坐鍋點火放油 2放入切片的姜，蒜與大蔥炒香 3炒出香味后在放入砍好的雞腿肉（因為砍的時候忘記照相了） 4雞肉炒變色后下入豆瓣醬翻炒 5然后在放入泡好的茶樹菇與木耳和老抽與料酒炒一下（也是因為泡的時候沒照，所以直接是弄好了的） 6翻炒后在放一碗水，蓋上蓋子燜個十幾分鐘 7燜到水干的時候就行了 8香噴噴的茶樹菇燒肉就好了

         孩子看電視好嗎？        從健康方面來說，孩子長時間盯著有輻射的屏幕是不好的，對眼睛不好，對內(nèi)分泌也不好；從另一個方面來說，如果孩子看的東西可以讓他學到一定知識，那當然是好事。所以說，最好的方法，就是讓他看45-60分鐘休息15-20分鐘，一天頂著電視不要超過2個半小時，這樣比較科學。另外就是要好好保護眼睛了。　　研究表明，維生素a能促進眼球內(nèi)視紫質(zhì)的合成或再生，維持正常視力。長時間注視電視、電腦屏幕的人需及時補充，從而提早預防近視，減輕您的視覺疲勞?！　S生素a的需要量，以視黃醇的攝入量表示。中國營養(yǎng)學會推薦，成年人每日膳食中攝入800微克視黃醇。　　經(jīng)常食用的大多數(shù)動、植物食品中，含視黃醇偏少。動物食品的肝臟、蛋黃和黃綠色蔬菜含視黃醇較多。如每100克雞蛋黃含視黃醇438微克，胡蘿卜含視黃醇688微克，菠菜為487微克，豬肝4972微克，羊肝20972微克。　　膳食中補充視黃醇，還可提高對紅、綠、藍色的觀察度，減輕色覺分析的疲勞。        相關(guān)專題：        寶寶看電視 早教還是傷害？  

意大利面150克黑橄欖 4粒酸豆 1茶匙珍珠洋蔥  5粒cherry tomato  5粒   對半切開小紅蔥頭1粒 切粒蒜頭1粒 切粒青紅燈籠椒 1/3粒 切絲鹽1/3茶匙fresh black pepperbasil leaves 4片 切碎basil sauce 2茶匙橄欖油 5茶匙 1取一個鍋放水加兩茶匙橄欖油，水燒開后放面煮8分鐘后撈起，放鹽frsh black pepper拌勻。 2平底鍋里放3茶匙橄欖油，洋蔥粒，翻炒，洋蔥變金黃色，放黑橄欖 珍珠洋蔥，燈籠椒，cherry tomato,basil sauce,basil leaves,蒜頭翻炒,炒出香味后加鹽fresh black pepper,放面拌炒均勻。 3面拌均勻后裝盤，擦上cheese。

         有的新手爸媽以為給寶寶沖調(diào)奶粉很簡單，其實沖調(diào)奶粉過程中的一個小小的細節(jié)都會關(guān)系到寶寶的健康，尤其是新生兒寶寶。下面我就來看看家長在人工喂養(yǎng)中需要注意到的幾個“要”和“不要”的小細節(jié)吧?！　“謰屝枰@樣做：檢查奶速　　提前檢查好牛奶的流速。如果需要幾秒鐘的時間才能形成一滴，說明孔過小；如果牛奶呈線狀流出不止，說明孔過大，一般以1滴／秒為宜。一般來說，新生兒以s號奶嘴為主?！　∮袝r瓶蓋擰太緊也會影響流速，把奶瓶的蓋子略微松開，讓空氣能夠進入瓶內(nèi)，以補充吸出奶后的空間。如果不這樣做，在瓶內(nèi)便會形成負壓，使奶嘴變成扁形，而且孩子吸吮非常費力。　　爸媽不要這樣做：過久保存溫牛奶　　絕不可把溫熱的牛奶放在保溫瓶中，也不要把溫熱的牛奶保存過夜。這兩種做法都會促進里面細菌的快速生長。    如果你希望將2小時內(nèi)的剩余牛奶快速加熱，可以用熱水沖熱奶瓶，或者把奶瓶放在熱水中，幾分鐘后就可食用。你也可以把奶瓶放在微波爐中或熱奶器中加熱，只需要半分鐘的時間?！　“謰尣灰@樣做：配奶過濃過稀　　配制奶粉前，一定要認真閱讀奶粉的沖調(diào)說明，嚴格按照注明的比例進行沖調(diào)。奶粉過濃會加重寶寶腎臟負擔，并可能引起寶寶便秘、小兒消化不良、失水等；過稀則會導致營養(yǎng)不足，影響寶寶的體格發(fā)育?！　“謰尣灰@樣做：奶溫過冷過燙　　溫度要適宜，不宜過熱或過冷。過熱會破壞奶粉的營養(yǎng)成分，過冷又會使新生兒的腸胃吃不消，所以一般以低于40℃（大人一口可以喝下去的水溫）為宜。媽媽可將調(diào)好的奶液滴幾滴在自己手腕內(nèi)側(cè)或手背，以不燙手為合適?！　≌{(diào)制奶粉小訣竅：　　先將涼（涼白開）、沸水調(diào)制成溫水，再加配方奶粉，用力將奶粉搖勻或用奶粉攪拌棒攪勻，直至沒有奶塊。

高粉 300g冷卻的南瓜泥 150g酵母 3g鹽 2g糖 6g水 70g黃油15g 11、除黃油外揉成面團，在加入軟化的黃油揉到可以拉出大片薄膜； 2、放發(fā)酵盆蓋上濕布或保鮮膜進行基礎(chǔ)發(fā)酵； 3、發(fā)酵好后，取出面團分割成3等分，滾圓蓋上濕布或保鮮膜，松弛15分鐘后排氣、搟成橢圓形，用手由上往下卷起面團； 4、再松弛15分鐘后排氣、搟成橢圓形，用手由上往下卷起面團； 25、放入吐司模中放在溫暖潮濕的地方，進行最后發(fā)酵； 6、發(fā)到8分滿蓋上吐司蓋，放入已預熱好的180℃烤箱下層，烤45分鐘左右（烤山形的40分鐘）。