材料： 蓮藕 西葫蘆 火腿腸、 香菇 胡蘿卜 調(diào)味： 鹽 白砂糖 醬油 醋 水淀粉 蔥段 食用油 1 材料：蓮藕、西葫蘆、火腿腸、香菇、胡蘿卜 調(diào)味：鹽、白砂糖、醬油、醋、水淀粉、蔥段、食用油。 2 蓮藕去皮，洗凈，切小段，浸在水里；胡蘿卜去皮，洗凈，切小段；西葫蘆洗凈，切小段；火腿腸切片；香菇洗凈，切絲。 3 鍋置火上油燒熱，放入蔥段爆香，下入蓮藕、胡蘿卜、西葫蘆、香菇絲、火腿片炒熟。 4 放入醋、白砂糖、鹽、醬油調(diào)味，用水淀粉勾芡，炒勻即可。

石榴除能食用外，還具有很高的藥用價(jià)值。我國中醫(yī)認(rèn)為 ，石榴性平、味甘、微酸澀，產(chǎn)菜生津止渴、止瀉澀腸之功效。對于津液不足，咽干口渴，胃陰不足及慢性痢疾等癥有較好的療效。 　　石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素（維生素產(chǎn)品，維生素資訊）c及b族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白（蛋白補(bǔ)充產(chǎn)品，蛋白補(bǔ)充資訊）質(zhì)（蛋白質(zhì)產(chǎn)品，蛋白質(zhì)資訊）、脂肪，以及鈣（補(bǔ)鈣產(chǎn)品，補(bǔ)鈣資訊）、磷、鉀等礦物質(zhì)。 　　石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸（蘋果酸產(chǎn)品，蘋果酸資訊）、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。 　　石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實(shí)成熟時(shí)采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴不但營養(yǎng)豐富，而且還形色美艷。趕緊進(jìn)補(bǔ)吧！ 返回飲食首頁

4人份 1全雞 丁香5粒 2個八角 2湯匙 黑豆蔻（抓一小把即可） 1分升 液體蜂蜜 鹽適量（依口味輕重） 3支        防風(fēng)草（白筍也顆代替） 1個 胡蘿卜 3粒        新鮮大蒜 2個        白洋蔥 2個        紅洋蔥 4顆        青蔥 6顆        沙拉蔥（小香蔥，沒有的話可以不加） 1把整個雞切成若干小塊。 將蜂蜜放在碗里，加兩勺鹽（看各人口味輕重添加,和雞肉塊混合在一起。前一天做，放冰箱里一夜，吸收味道。 2切防風(fēng)菜（或白筍），胡蘿卜，洋蔥，大蒜，并放置在一個大碗里，加鹽適量，混合在一起。 3烤盤上鋪上鋁箔紙，這樣不容易沾到食物，保持清潔和整理。放置蔬菜在烤盤，雞肉均勻放在上面，這樣使蔬菜吸收雞肉滴下來的肉汁。 烤箱200度約45分鐘。 4雞肉表面容易烤熟，因?yàn)榉涿邸?如果雞開始變得有點(diǎn)過分的顏色，可用錫箔紙覆蓋住表面繼續(xù)燒烤，或是在表面再稍加蜂蜜。

炎炎夏日,不少女生都喜歡吃各種不同類型的水果,一來可消暑,二來更可幫助消化,甚至減肥瘦身。不過,并不是所有水果都適合大量食用。 　　1、荔枝 　　荔枝是我國南方特有的佳果，味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食，否則可能患荔枝病。因?yàn)槔笾λ膯翁谴蟛糠质枪牵潜粰C(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶的催化，才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，攝入過多果糖，導(dǎo)致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的濃度)含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。若不救治，可于數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡。尤其是兒童，更應(yīng)注意不能多吃，否則會嚴(yán)重影響健康。 　　2、西瓜 　　西瓜性味甘涼，凡暑熱口渴、心胸?zé)?，可適當(dāng)吃些西瓜以解暑清熱;但多吃則不利于身體健康。這是因?yàn)?，從中醫(yī)的理論來看，西瓜性寒，過多食用易造成胃寒、腹?jié)M腹脹、腸胃消化力下降等不良癥狀。另外，西瓜含有極豐富的糖分，多吃西瓜，就會攝入大量的糖分，多余的糖類物質(zhì)在體內(nèi)積存變成脂肪，使體液變成酸性環(huán)境，影響人體健康，而且還會影響飲食平衡，使蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等攝入減少，從而引起營養(yǎng)失衡。因此，西瓜不宜多吃。 　　3、柿子 　　柿子是金秋的時(shí)令鮮果。在水果中，柿子的甜味居于首位，被人們稱為“最甜的水果”，而由柿子做成的柿子餅，那就更甜。柿子不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處，食之過多也有危害。柿子中含有一定數(shù)量的單寧(鞣酸)，柿皮含量更高，吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強(qiáng)的收斂作用，在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合，從而凝固成塊，鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合易產(chǎn)生沉淀，故久吃多食特別是空腹吃未去皮。 　　4、山楂 　　山楂酸甜可口，具有消食化積的特殊作用，是增進(jìn)食欲、幫助消化的最佳果品之一，但食用過多是有害無益的。山楂食用過多會傷人中氣，因?yàn)樯介写罅康木S生素c和果酸等成分。從食物藥性來看，山楂味酸甘。古代醫(yī)學(xué)中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒?！鄙介瞧茪馊シe滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人參等補(bǔ)氣藥的人不宜食用。兒童處在換牙時(shí)期，如經(jīng)常大量食用，對牙齒的生長不利，而且影響食欲。因此，山楂不宜食用過多。 　　5、香蕉 　　香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身

日前，一直忙于拍戲的袁立驚艷亮相時(shí)尚集團(tuán)旗艦刊“cosmo”的美容大獎現(xiàn)場，并且榮獲年度最佳膚質(zhì)獎。由袁立獲得此殊榮可謂實(shí)至名歸，她那似吹彈可破的肌膚，晶瑩剔透。當(dāng)晚，袁立一席黑色禮服亮相，更是將她絕好的肌膚襯托得白嫩細(xì)致。對此，記者連線袁立，當(dāng)表示出對她皮膚的羨慕之意時(shí)，袁立大方地笑笑外，首度透露出她的保養(yǎng)秘方。 　　袁立一直秉承著“你對肌膚好，肌膚也會對你好”的格言，并認(rèn)為護(hù)膚要從飲食、運(yùn)動、保養(yǎng)、睡眠四方面進(jìn)行呵護(hù)。首先從飲食方面，她強(qiáng)調(diào)一定要喝好水：“喝進(jìn)身體的水十分重要，喝下好水心情愉悅，喝下泛黃的水，也會在皮膚上顯現(xiàn)出來。我會認(rèn)準(zhǔn)某個品牌、選擇含某些礦物質(zhì)的水飲用?！痹⑼嘎端龔男【徒?jīng)常吃豬皮，正因?yàn)槔锩娴哪z原蛋白，為她的“絲綢肌膚”打下了基礎(chǔ)。她平時(shí)口味也以清淡為主。她建議大家更盡量少吃動物的內(nèi)臟，即使有自己的飲食愛好，也要為了擁有“絲綢肌膚”忌口。 　　袁立對“運(yùn)動”的重視來自于中醫(yī)理論的 “動汗為貴”，說的就是要運(yùn)動出汗健身，“我每周都會保證2-3次“出透汗”的運(yùn)動，排汗對肌膚的保養(yǎng)非常重要，除了排毒外，運(yùn)動完也是皮膚最好的吸收時(shí)間。找到適合自己的運(yùn)動方式很重要，運(yùn)動總是能讓人保持愉快的心情，愉快的人自然是美麗的?！? 　　眾所周知，睡眠對人體是最重要的。而因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系，袁立如何保證自己的睡眠呢?她表示：“可能是因?yàn)楣ぷ骶壒?，我也不能保證11點(diǎn)入睡，不過我十分重視睡眠質(zhì)量，在睡前，我會放些舒緩的音樂，并點(diǎn)上香熏的精油，放松心情愉快的入睡。我建議大家盡量不要熬夜，這樣對身體的傷害非常的大。晚上11點(diǎn)后是身體排毒的最佳時(shí)期，如果不能保證這個時(shí)間休息，凌晨1點(diǎn)前也要入睡。” 　　日前，一直忙于拍戲的袁立驚艷亮相時(shí)尚集團(tuán)旗艦刊“cosmo”的美容大獎現(xiàn)場，并且榮獲年度最佳膚質(zhì)獎。由袁立獲得此殊榮可謂實(shí)至名歸，她那似吹彈可破的肌膚，晶瑩剔透。當(dāng)晚，袁立一席黑色禮服亮相，更是將她絕好的肌膚襯托得白嫩細(xì)致。對此，記者連線袁立，當(dāng)表示出對她皮膚的羨慕之意時(shí)，袁立大方地笑笑外，首度透露出她的保養(yǎng)秘方。 　　袁立一直秉承著“你對肌膚好，肌膚也會對你好”的格言，并認(rèn)為護(hù)膚要從飲食、運(yùn)動、保養(yǎng)、睡眠四方面進(jìn)行呵護(hù)。首先從飲食方面，她強(qiáng)調(diào)一定要喝好水：“喝進(jìn)身體的水十分重要，喝下好水心情愉悅，喝下泛黃的水，也會在皮膚上顯現(xiàn)出來。我會認(rèn)準(zhǔn)某個品牌、選擇含某些礦物質(zhì)的

女性相對于男性來說，更容易衰老。在日常飲食當(dāng)中，多添加一些美顏抗衰老的滋補(bǔ)食品，不僅可以美容養(yǎng)顏，同時(shí)還可以補(bǔ)血補(bǔ)鈣，讓女性由里到外透出健康活力。 　　養(yǎng)氣補(bǔ)血的食物 　　古人常用“面若桃花”來形容女人的美貌，面色的潤澤反映了其內(nèi)在氣血的充盈程度。好氣色的女人即使不化妝，也會有超塵脫俗的氣質(zhì)，由里及表的美會讓女人如花般持續(xù)長久地盛開。 　　明星食物： 　　棗 　　紅棗是自古以來補(bǔ)氣養(yǎng)血的最佳食物之一。其性溫味甘，有健脾補(bǔ)血的功效，長期食用可使面部紅潤、駐顏美容。紅棗可以熬粥、做糕點(diǎn)、煮湯、泡茶等。一次吃3—5顆為宜，不要超過10顆，血糖高、便秘的女性要少吃。 　　桂圓、枸杞 　　桂圓是補(bǔ)血益心的佳果，春天也是補(bǔ)血養(yǎng)生的最佳時(shí)期。將2—5顆桂圓和米一起，小火熬上幾十分鐘，長期食用能使女人氣血充足、容光煥發(fā)。枸杞也能極好滋補(bǔ)，5—8顆枸杞用熱水泡茶，能養(yǎng)肝、抗衰老、防皺紋。 　　動物肝臟 　　中醫(yī)認(rèn)為，春季是最適合養(yǎng)肝的時(shí)節(jié)，此時(shí)多加調(diào)養(yǎng)，氣色想不好都難。動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補(bǔ)血食物之一?？梢喳u制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2—3次即可，每次10—30克，50歲以上的女性最好少吃。 　　愛護(hù)乳房的食物 　　乳房是女人獨(dú)有的財(cái)富，不僅是女人的魅力之源，更為哺育下一代做著豐碩貢獻(xiàn)。從青春期開始，女人就要小心呵護(hù)乳房，30歲后更應(yīng)時(shí)刻關(guān)注乳房健康。 　　明星食物： 　　豆?jié){ 　　豆?jié){中的大豆異黃酮能夠調(diào)節(jié)雌激素水平，保護(hù)乳房。每天喝一杯豆?jié){會對乳房健康十分有益。 　　蘑菇 　　蘑菇中含有人體必需的氨基酸、硒和豐富的維生素d，能增強(qiáng)人體免疫力，保護(hù)乳房健康。 　　紅薯 　　紅薯是種超級抗癌食物，它含有一種特殊成分，可以防癌、延緩衰老。美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，這種成分對于預(yù)防乳腺癌和結(jié)腸癌尤其有效。 　　補(bǔ)鈣健骨的食物 　　想要成為“亭亭玉立”的健康女人，補(bǔ)鈣不可少。但女人最易缺鈣，尤其在孕期、哺乳期和更年期。據(jù)調(diào)查，一半以上女性在20多歲時(shí)攝入的鈣沒達(dá)標(biāo)。30歲以后，骨骼鈣質(zhì)的流失逐漸增大，更容易患骨質(zhì)疏松等疾病。 　　明星食物： 　　酸奶 　　酸奶是鈣的好來源，不僅保留了鮮奶中的營養(yǎng)成分，還能刺激胃酸分泌，促進(jìn)新陳代謝。飯后30分鐘到2個小時(shí)之間飲用最佳。 　　芝麻 　　黑芝麻的鈣含量更高，比牛奶高出8倍。每天早餐堅(jiān)持吃把用小火炒熟的

蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史。蜂蜜營養(yǎng)豐富，含有葡萄糖和果糖70%左右，還含有蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、有機(jī)酸、多種維生素，以及鈣、鎂、鉀、磷等物質(zhì)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中說蜂蜜“安五臟，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年。” 　　《本草綱目》中說：“和營衛(wèi)，潤臟腑，通三焦，調(diào)脾胃?！狈涿蹖ι窠?jīng)衰弱、高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的療效。 　　·蜂蜜蘿卜：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調(diào)勻，晾冷后服食。適用于消化不良、反胃、嘔吐、于咳疾少等。 　　·蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2-3次。適用于熱病煩渴、中暑口渴等。 　　·鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜于失眠患者常食。 　　·芹菜蜜汁：鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜于肝炎患者飲用。 　　·蜂蜜首烏丹參汁：制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁，調(diào)人蜂蜜，每日1劑。適宜于動脈硬化、高血壓者。 　　·蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗內(nèi)蒸服。每日3次，空腹食用。適宜于胃、十二指腸潰瘍患者?！髅勰田嫞悍涿?0毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤等癥。 　　·蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調(diào)人蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜于虛喘癥。 　　·蜜酥粥：蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜于陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。 　　·油煎雞蛋蘸蜂蜜：雞蛋l(fā)-2個，蜂蜜l-2匙。油煎雞蛋，趁熱加人蜂蜜，立即進(jìn)食，連食2-3個月。適宜于小兒支氣管哮喘。