原料：梨、銀耳、枸杞調(diào)料：冰糖 1梨洗凈去核切大塊、銀耳用清水泡發(fā)后去除根部撕成小朵、枸杞洗凈備用。 2鍋中加水，不要多，下入梨塊、銀耳、枸杞煮開后轉(zhuǎn)小火煮至水下去三分之一就可以了。最后按照個人的口味加入適量的冰糖調(diào)味即可。 小貼士 【tips】 1、梨最好選用黃花梨，那種帶很多麻點的梨。我直接用家里普通的梨。 2、加了銀耳可以讓湯喝起來更加粘稠柔滑。 3、加的水千萬不要太多，要不煮出來就是梨水而不是梨湯了。水和梨的比例大概是2:1。 4、梨皮不用去，但介意的朋友也可以削皮。我家有時候也會用梨皮煮水喝。 5、記住要小火煮，不然梨湯就熬干了。有個小方法，就是先用大火把材料都煮開后，倒入小電燉鍋，用最低檔煮，小火慢煲。這樣銀耳的膠質(zhì)被充分的煮出來，喝起來更加順口。

　　孕媽咪要用最簡單的方法，吃到最美味的“營養(yǎng)”!所以，我們開始搜羅“獨家”的，好吃又好做的美味私房菜，希望與所有的孕媽咪一起分享。 　　我們的私房美食標準就是：非常簡單、非常美味、非常營養(yǎng)! 　　邵君同學(xué)，女，生于理想主義盛行的20世紀80年代，自幼一直夢想著以吃喝玩樂為終身奮斗的職業(yè)，未果?，F(xiàn)在美食是最大愛好，通過自己親手烹飪的食物與同樣熱愛生活、熱愛美食的朋友交流，也是美事一樁。這里介紹的兩個菜是我經(jīng)常做的，既方便又美味，也推薦給了身邊的朋友，希望孕媽咪們能喜歡。 　　紅湯一鍋鮮原料： 　　鯰魚(或黑魚)一條500克，豆腐一塊，蘑菇若干，土豆一個，西紅柿4個，番茄醬、橄欖油、鹽、蔥、姜、蒜各適量。 　　步驟： 　　1 將鯰魚洗凈后，在魚身兩側(cè)切花刀。 　　2 熱鍋加入少量橄欖油，放入蔥、姜、蒜爆香。 　　3 放入鯰魚，煎一分鐘左右，然后在鍋中加水，水面要沒過魚身。 　　4 把番茄切塊，土豆、豆腐、蘑菇切片，加入鍋中。 　　5 大火燒開后，加入番茄醬、鹽，小火燉30分鐘即可。 　　美食小秘訣： 　　1 其實“水+番茄醬+新鮮西紅柿”是比較偷懶的做法，勤勞的孕媽咪可以用攪拌機把番茄打碎以后原汁加入，那可是超級營養(yǎng)、超級味美呢! 　　2 愛吃新鮮蔬菜的孕媽咪還可以在起鍋之前加入小油菜、大白菜、莜麥菜等新鮮葉菜，味道也是相當不錯的。 　　營養(yǎng)小貼士： 　　孕媽咪都知道吃魚對胎寶貝有益，魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪，其中的不飽和脂肪酸和魚油對孕媽咪也很有幫助。魚雖好吃，但做起來比較麻煩，很多孕媽咪和準爸爸選擇到飯店去吃魚，味道雖然好了，但是油卻放得多了。這道菜比較方便，還可以攝入多種營養(yǎng)，營養(yǎng)美味盡在“紅湯一鍋鮮”哦!   ??????′o°×?? ?????-á?￡o ????1ìì??á?ìò?d?od￡???ì??é?￠???????￠??1??é?￠dó?é?￠2¤?ü?é?￠à?×ó?é?￠?à1ú′ódóèê?￠?ü1??￠?￥?é?￠′óé?×ó￡??à?ó???￠ó??×???￠°×ì??÷êêá??￡ ????2??è￡o ????1 ???÷????1??éó????a???t?yoó￡??d3éd???±?ó??￡ ????2 ???á1??￠?à?ó???￠ó??×????3é?é??±?ó??￡ ????3 °???1??é?￠

材料：意大利面牛肉洋蔥番茄蘑菇玉米粒胡蘿卜?；鹜攘Ｕ{(diào)料：蒜橄欖油黃油鹽羅勒糖黑胡椒粉 1準備材料。 2先煮面。鍋中的水燒開后 加入一勺鹽、一勺橄欖油，下入一小把量的意大利面，讓面條自然的散落，不要著急攪拌，待面條根部軟化后，用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下煮8分鐘左右。 3待面條大約7-8成熟的時候撈出，放進涼水中劃散，之后瀝干水分。 4淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用。 5接下來做醬汁。番茄頂部劃十字刀口，在火上略燒一會，剝皮。 6牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片。 7鍋中將黃油融化，將洋蔥和大蒜下油鍋爆香，用中火慢慢炒至洋蔥開始變色。 8然后放入切好的牛肉末； 9再加入蘑菇片、玉米胡蘿卜火腿粒翻炒。 10加入番茄和適量水繼續(xù)煮。 11待番茄軟爛后，加入鹽、黑胡椒粉、湯、羅勒調(diào)味。 12將醬汁與面拌勻即可。 小貼士 ◎面條在下鍋煮時,定要預(yù)先加入鹽和橄欖油,目的是便于入味,以防面條粘連 . ◎之后撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準備醬汁時面條不會粘連. ◎做好的醬汁可以直接澆在面條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好