孕媽咪要用最簡(jiǎn)單的方法，吃到最美味的“營(yíng)養(yǎng)”!所以，我們開(kāi)始搜羅“獨(dú)家”的，好吃又好做的美味私房菜，希望與所有的孕媽咪一起分享。

　　我們的私房美食標(biāo)準(zhǔn)就是：非常簡(jiǎn)單、非常美味、非常營(yíng)養(yǎng)!

　　邵君同學(xué)，女，生于理想主義盛行的20世紀(jì)80年代，自幼一直夢(mèng)想著以吃喝玩樂(lè)為終身奮斗的職業(yè)，未果?，F(xiàn)在美食是最大愛(ài)好，通過(guò)自己親手烹飪的食物與同樣熱愛(ài)生活、熱愛(ài)美食的朋友交流，也是美事一樁。這里介紹的兩個(gè)菜是我經(jīng)常做的，既方便又美味，也推薦給了身邊的朋友，希望孕媽咪們能喜歡。

　　紅湯一鍋鮮原料：

　　鯰魚(yú)(或黑魚(yú))一條500克，豆腐一塊，蘑菇若干，土豆一個(gè)，西紅柿4個(gè)，番茄醬、橄欖油、鹽、蔥、姜、蒜各適量。

　　步驟：

　　1 將鯰魚(yú)洗凈后，在魚(yú)身兩側(cè)切花刀。

　　2 熱鍋加入少量橄欖油，放入蔥、姜、蒜爆香。

　　3 放入鯰魚(yú)，煎一分鐘左右，然后在鍋中加水，水面要沒(méi)過(guò)魚(yú)身。

　　4 把番茄切塊，土豆、豆腐、蘑菇切片，加入鍋中。

　　5 大火燒開(kāi)后，加入番茄醬、鹽，小火燉30分鐘即可。

　　美食小秘訣：

　　1 其實(shí)“水+番茄醬+新鮮西紅柿”是比較偷懶的做法，勤勞的孕媽咪可以用攪拌機(jī)把番茄打碎以后原汁加入，那可是超級(jí)營(yíng)養(yǎng)、超級(jí)味美呢!

　　2 愛(ài)吃新鮮蔬菜的孕媽咪還可以在起鍋之前加入小油菜、大白菜、莜麥菜等新鮮葉菜，味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士：

　　孕媽咪都知道吃魚(yú)對(duì)胎寶貝有益，魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪，其中的不飽和脂肪酸和魚(yú)油對(duì)孕媽咪也很有幫助。魚(yú)雖好吃，但做起來(lái)比較麻煩，很多孕媽咪和準(zhǔn)爸爸選擇到飯店去吃魚(yú)，味道雖然好了，但是油卻放得多了。這道菜比較方便，還可以攝入多種營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)美味盡在“紅湯一鍋鮮”哦!

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