砂糖橘、冰糖橘、南豐蜜橘……在冬季，這些個(gè)頭小、口感甜的小橘子頗受歡迎。三口之家買上三五斤，一天就吃光了?！　√旖驙I(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)付金如說(shuō)，總體來(lái)說(shuō)，冬天吃些柑橘類水果比較好。因?yàn)樗缓S富的維生素c，可以幫助調(diào)動(dòng)人體免疫系統(tǒng)，預(yù)防感冒。但是，小橘子也不要多吃，一天3—5個(gè)就足以滿足全天所需的維生素。而且，橘子不同于橙子和柚子，它性溫?zé)?，吃多了容易?nèi)熱，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉干痛、便秘等上火癥狀。　　此外，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所果樹(shù)專家副研究員陳棟介紹，小橘子多產(chǎn)自廣東、福建等地，通常比個(gè)頭較大的柑橘含糖量高，因此會(huì)感覺(jué)更甜。因此，想要控制體重的人要少吃點(diǎn)，患有糖尿病的人一定別吃?！　⌒枰嵝训氖?，吃橘子最好連同橘絡(luò)一起吃，特別是這種小橘子，橘絡(luò)比較細(xì)嫩，苦味也較淡。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，橘皮里面白色網(wǎng)狀橘絡(luò)是味中藥，具有清咽順氣、化痰清火的功效，可以緩解吃橘子上火的癥狀。

搖籃網(wǎng)友：您好，我的寶寶現(xiàn)在8個(gè)月了，從寶寶生下來(lái)不久，我的奶量就不大，那個(gè)時(shí)候有60ml，但是足夠剛出生的寶寶吃飽，但是因?yàn)閷殞汓S疸治療，有一個(gè)星期都沒(méi)有吃奶，結(jié)果之后奶水一直都不足，發(fā)奶的藥方、湯水，吃了很多，但是奶水還是那樣，即使我的奶漲得硬梆梆的，好像寶寶吃完以后還是不飽，請(qǐng)問(wèn)專家該怎么辦呢？　　潘昕： 聽(tīng)你的說(shuō)法母乳喂養(yǎng)不算成功，寶寶剛生下來(lái)不久奶量不足是因?yàn)殚_(kāi)奶沒(méi)有開(kāi)好，再加上中途有一個(gè)星期沒(méi)有吃奶，奶瓶容易給孩子造成乳頭錯(cuò)覺(jué)，已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了最佳的母乳喂養(yǎng)磨合期，不過(guò)你也不用著急，孩子現(xiàn)在已經(jīng)添加輔食了，母乳就作為一部分的補(bǔ)充吧?！　∨岁浚簢?guó)內(nèi)產(chǎn)后母嬰護(hù)理保健行業(yè)創(chuàng)始人之一，現(xiàn)任新媽媽（北京）母嬰護(hù)理院院長(zhǎng)?！　”疚膩?lái)自搖籃網(wǎng)專家在線聊天 

在學(xué)前教育階段，幫助孩子提早閱讀是促進(jìn)他智能及人格發(fā)展的重要因素，也是奠定孩子將來(lái)的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。但父母親的指導(dǎo)態(tài)度與方法是否得當(dāng)，則會(huì)影響孩子閱讀的興趣；有些父母求功心切，強(qiáng)迫孩子閱讀，造成他排斥的心理，導(dǎo)致日后閱讀的障礙。以下列出一些幫助孩子提早閱讀的策略，提供父母參考： 1、如何為孩子選書(shū) 不適當(dāng)?shù)臅?shū)，就如同不好吃的食物，不會(huì)引起孩子的興趣，因此選書(shū)時(shí)宜考慮幾件事： 帶孩子去選他喜歡的書(shū)： 孩子對(duì)書(shū)的興趣是指導(dǎo)閱讀最大的原則。也許孩子選的是一本父母不喜歡的鐵金剛大戰(zhàn)惡魔黨，但孩子可能愛(ài)不釋手，回家后他會(huì)主動(dòng)翻閱，父母就可伺機(jī)輔導(dǎo)。 幫助孩子對(duì)書(shū)有所選擇： 如果孩子都看些鐵金剛的漫畫(huà)書(shū)，對(duì)閱讀能力不會(huì)有所幫助 ，日后也無(wú)法安靜地看完一本故事書(shū)。因此，父母可依孩子的興趣，挑些不同類的書(shū)擺在他面前，讓他做選擇。 把握好書(shū)的原則：究竟哪類的書(shū)適合孩子呢?首先得考慮孩子的程度、興趣，其次應(yīng)注意印刷、紙質(zhì)、字體、圖片是否精美且不傷視力；年幼的孩子最好選些念起來(lái)鏗鏘有聲、 人物栩栩如生、主題正確、富想像力的書(shū)，才能激發(fā)孩子再閱讀的動(dòng)機(jī)。 2、念書(shū)給孩子聽(tīng) 當(dāng)孩子很小的時(shí)候，父母可以拿本孩子喜歡的書(shū)一頁(yè)一頁(yè)地念，讓他看圖片、聽(tīng)聲音， 慢慢地他會(huì)將所看到的和所聽(tīng)到的加以聯(lián)系。聽(tīng)覺(jué)和視覺(jué)相互為用，有助于想像力和創(chuàng)造力的激發(fā)。 念書(shū)的時(shí)候，可以隨著情節(jié)變化音調(diào)，有時(shí)候加上些肢體語(yǔ)言、富于情感的朗誦，或有韻律的童謠都能吸引孩子。也可以用錄音機(jī)把故事錄下來(lái)，在睡覺(jué)時(shí)播放給孩子聽(tīng)，可以發(fā)揮聽(tīng)覺(jué)的作用。 當(dāng)孩子懂得閱讀時(shí)，親子可以合作念故事，媽媽念一段，然后共同討論；或鼓勵(lì)孩子發(fā)問(wèn)，或是講述一段故事，剩下有趣的部分，讓孩子自己閱讀，甚至將書(shū)中內(nèi)容作為有獎(jiǎng)?wù)鞔?，都是很好的活動(dòng)。

一切營(yíng)養(yǎng)都是從食物中攝取的，孕婦除了攝取自身所需的那一份外，還要把腹中胎兒所需的那一份也加上。所以，豐富而合理的營(yíng)養(yǎng)對(duì)孕婦十分重要。所謂豐富而合理，也即要反對(duì)兩種傾向：一是受習(xí)俗影響過(guò)分偏食，或怕胎兒過(guò)大難產(chǎn)而過(guò)分緊身、節(jié)食;二是營(yíng)養(yǎng)無(wú)度，使食糖及脂肪類食物攝量過(guò)大，胎兒生長(zhǎng)超常，導(dǎo)致難產(chǎn)。那么，孕婦的食譜怎樣制定才算合理呢?一般是5個(gè)月后，由于胎兒向母體索取營(yíng)養(yǎng)量大大增加，所以應(yīng)充分補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，除主食米面外，應(yīng)多食魚(yú)、動(dòng)物內(nèi)臟、豆制品、雞蛋、牛奶等富于蛋白質(zhì)的食品及富于維生素類蔬菜水果，促進(jìn)胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育。具體做法如下：1. 多用粗糧，少用精制米面。2. 多吃新鮮蔬菜和瓜果。3. 多吃豆類、花生和芝麻醬等。4. 多吃魚(yú)、禽、蛋、肉、奶，它可以提供大量所需的蛋白質(zhì)?？傊?，孕婦進(jìn)食應(yīng)盡量粗細(xì)糧、葷素食搭配，品種廣泛多樣，少食辛辣，少飲濃茶，更要禁煙忌酒。適合孕婦的營(yíng)養(yǎng)食物有以下幾種：1. 蛋白質(zhì)：它是生命的主要源泉。妊娠期每天需要優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)85克左右，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來(lái)源于蛋、禽、瘦肉、奶類、豆類。2. 脂肪：能供給較多的熱量，孕婦每天需要脂肪60克左右(非妊娠期50克左右)。脂肪太多會(huì)引起肥胖。動(dòng)物性脂肪來(lái)源于豬油、肥肉等;植物脂肪來(lái)源于豆油、菜油、花生油及核桃、芝麻等，但要少食動(dòng)物性油脂。3. 糖：糖是產(chǎn)生熱量的主要來(lái)源。糧食、土豆、白薯等均含糖，平均每天主食300克～500克即可滿足需要。4. 礦物質(zhì)：特別要提出的鈣、鐵等孕婦需要鈣量明顯增加，食物中各種海產(chǎn)品、豆制品、芝麻醬、黑木耳等含鈣量較高。綠葉蔬菜如小白菜、油菜、茴香、空心菜等也是日常膳食中鈣的主要來(lái)源。為了防止貧血，孕婦對(duì)鐵的需要量明顯增加，在膳食中應(yīng)多食富含鐵的食物，如豬肝、豬血、蛋黃、海帶等。5. 維生素類的食物：缺少維生素會(huì)引起代謝紊亂。維生素存在于多種食物中，如胡蘿卜，發(fā)芽豆，帶殼的食品，動(dòng)物肝臟、蛋、奶等等。總之，為保證孕婦的營(yíng)養(yǎng)，需要多種營(yíng)養(yǎng)食物。但需要強(qiáng)調(diào)合理的營(yíng)養(yǎng)及平衡的膳食，即每種營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)保證需要，不要過(guò)多，但也不能過(guò)少。最后提醒每一位孕婦：不吃不潔的食物，以免引起胃腸炎、痢疾，并導(dǎo)致流產(chǎn)或早產(chǎn);不吃污染食品，少食或不食腌菜、酸菜，這些食品可誘發(fā)胎兒畸形;飲食不要太咸，如咸菜、咸魚(yú)可引起水腫，或加重妊娠高血壓綜合征;少吃甜食或油膩太多食物，因可致肥胖;不吃或少吃有刺激性的調(diào)料，如胡椒、

土豆2個(gè)尖椒1個(gè)紫甘藍(lán)1片胡蘿卜1根干辣椒花椒生抽白糖鹽醋味精香油 1將土豆洗凈去皮，再用清水沖洗干凈。 2土豆切成細(xì)絲，不要夸我切的絲啊，那是用擦菜的工具擦的。 3將切好的土豆絲放到淡鹽水里浸泡一下，洗去多余的淀粉。 4尖椒、紫甘藍(lán)、胡蘿卜切絲。 5鍋里放水燒開(kāi)，水開(kāi)后下入土豆絲焯熟，撈出來(lái)放到冷水里過(guò)涼。 6尖椒、紫甘藍(lán)、胡蘿卜絲焯熟。 7鍋里放油燒熱，關(guān)火后放入花椒、辣椒炸出香味。 8土豆絲上放生抽、糖、醋、適量鹽，將炸好的辣椒油倒在土豆絲上，再滴上幾滴香油拌勻即可。 小貼士 炸花椒油，把油燒熱，有點(diǎn)冒煙后立即離火，然后下花椒、辣椒，這樣不會(huì)因?yàn)榛鸷蛎姘鸦ń氛ê?div align=right style='color:#999;padding-top:5px'>閱讀(1203)  回復(fù)(0)   查看全文>>