鮮玉米中富含的賴氨酸，是人體必需的營養(yǎng)成分。研究發(fā)現(xiàn)，多吃鮮玉米還可抑制抗癌藥物對(duì)人體產(chǎn)生的副作用。 鮮玉米中含有大量天然維生素e，有促進(jìn)細(xì)胞分裂，延緩細(xì)胞衰老，降低血清膽固醇，防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退出現(xiàn)的癥狀。鮮玉米中的維生素a，對(duì)防治中老年常見的干眼癥、氣管炎、皮膚干燥及神經(jīng)麻痹等也都有一定的輔助療效。鮮玉米中富含的賴氨酸（干玉米中極少），是人體必需的營養(yǎng)成分。研究發(fā)現(xiàn)，多吃鮮玉米還可抑制抗癌藥物對(duì)人體產(chǎn)生的副作用。 鮮玉米中的纖維素多，其量為精米、精面的6～8倍。植物纖維能使膽鹽和膽固醇保持正常比例，從而減少膽固醇在膽管系統(tǒng)的沉積，防止膽結(jié)石的形成和發(fā)生；植物纖維還能與腸道內(nèi)的膽汁酸結(jié)合，形成一種不能被吸收的復(fù)合物，加速膽汁酸的排泄，促進(jìn)膽固醇在肝內(nèi)降解，從而可降低血中膽固醇的濃度，避免因血中膽固醇濃度較高（血脂異常），不斷沉積在血管壁上，使動(dòng)脈血管壁增厚，管腔變窄，發(fā)生粥樣硬化，引起高血壓、腦梗塞和冠心病等心腦血管疾病；纖維素還能使大便通暢，含植物纖維多的食物能使大便體積增加，并刺激腸壁產(chǎn)生蠕動(dòng)，使大便較快排出體外，這就減少了毒物對(duì)腸壁的毒害，因而常吃玉米，可防止便秘和痔瘡、直腸癌，還能減少胃腸病的發(fā)生。 吃新鮮玉米時(shí)需用力咀嚼，可使牙齒得到鍛煉，并促進(jìn)唾液分泌和齒齦堅(jiān)固。老年人若牙齒不好，可以做些鮮玉米粥喝。

材料：蘿卜葉火腿調(diào)料：油鹽蒜雞精 1材料：蘿卜葉。 2材料：火腿。。 3將火腿切?。凰馇心?。 4鍋里燒開水將蘿卜葉燙一下?lián)瞥鲞^冷水。 5擠干水分后切丁。 6鍋里放油燒熱，將蒜末爆香。 7下入火腿丁翻炒數(shù)下。 8下入蘿卜葉。 9炒勻后加鹽雞精調(diào)味即可。 10成品。

現(xiàn)在，很多人在出去餐館吃飯后，剩菜打包的習(xí)慣越來越流行，可是大家有沒有想到，食品打包回去后如何更好的利用它的營養(yǎng)價(jià)值呢？ 打包的學(xué)問 1、打包的食物需涼透后再放入冰箱 這是因?yàn)闊崾澄锿蝗贿M(jìn)入低溫環(huán)境當(dāng)中，食物中心容易發(fā)生質(zhì)變，而且食物帶入的熱氣會(huì)引起水蒸氣的凝結(jié)，促使霉菌的生長，從而導(dǎo)致整個(gè)冰箱內(nèi)食物的霉變。 2、打包食物必須回鍋 冰箱中存放的食物取出后必須回鍋。這是因?yàn)楸涞臏囟戎荒芤种萍?xì)菌繁殖，不能徹底殺滅它們。如果您在食用前沒有加熱的話，食用之后就會(huì)造成不適，例如痢疾或者腹瀉。 3、剩菜保存時(shí)間不宜過長 剩菜的存放時(shí)間以不隔餐為宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5~6個(gè)小時(shí)內(nèi)吃掉它。因?yàn)樵谝话闱闆r下，通過100攝氏度的高溫加熱，幾分鐘內(nèi)是可以殺滅某些細(xì)菌病毒和寄生蟲的。但是，如果食物存放的時(shí)間過長，食物中的細(xì)菌就會(huì)釋放出化學(xué)性毒素，對(duì)這些毒素加熱就無能為力了。[美食中國] 4、素菜不宜打包 因?yàn)樵谒夭酥谱鞯倪^程當(dāng)中，一般用鹽比較少，做好的素菜在溫度比較高的情況下放的時(shí)間一長，菜里面的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖，硝酸鹽在細(xì)菌的作用下會(huì)被還原成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在自然界極易與胺合成亞硝胺，亞硝胺是強(qiáng)致癌物。如果我們長期食用剩的蔬菜，對(duì)我們的健康是不利的，就像長期食用腌的咸菜之類的食品患胃癌的幾率就比較高。 剩菜加熱時(shí)需要注意的問題 魚類：加熱四五分鐘就好 魚類加工的菜中的細(xì)菌很容易繁殖，上面的大腸桿菌在20攝氏度左右的溫度里每8分鐘就能夠繁殖兩倍，在五六個(gè)小時(shí)之內(nèi)一個(gè)細(xì)菌就會(huì)變成一億個(gè)。如此的數(shù)量足以讓您的腸胃感到不舒服。 所以，打包的魚類一定要加熱四五分鐘。但過長時(shí)間加熱，魚中所含的全價(jià)蛋白、魚脂和豐富的維生素等有益于人體神經(jīng)系統(tǒng)的營養(yǎng)素就會(huì)失去營養(yǎng)價(jià)值。 肉類：加熱時(shí)請(qǐng)加點(diǎn)醋 肉類和動(dòng)物類的食品打包回去后再次加熱，最好是加上一些醋。因?yàn)檫@類食品都含有比較豐富的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)加熱后，都會(huì)隨著水分一同溢出。那么，在加熱的時(shí)候加上一些醋，這些物質(zhì)遇上了醋酸就會(huì)合成為醋酸鈣，不僅提高了它的營養(yǎng)，同時(shí)還有利于我們身體的吸收和利用。 海鮮類：加熱時(shí)應(yīng)加點(diǎn)佐料 貝類，海鮮類的食品在加熱時(shí)最好另外加一些酒，蔥，姜等佐料，這樣不僅可以提鮮，而且還具有一定的殺菌作用，可以殺滅潛伏其中的副溶血性弧菌，防止引起腸胃的不適，特別是姜，在中醫(yī)里具有殺菌和解毒(特別是魚蝦

雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。 　　一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。 　　生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟后的蛋白質(zhì)才變得松軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會(huì)引起中樞神經(jīng)抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導(dǎo)致消化不良。 　　中國的老百姓將雞蛋視為補(bǔ)品，經(jīng)常食用雞蛋可增強(qiáng)記憶力，還可保護(hù)心臟和動(dòng)脈血管、預(yù)防癌癥、延緩衰老?？扇绻荒芗庸ず褪秤茫a(bǔ)品就會(huì)變?yōu)椤皬U品”，甚至是“毒品”，所以應(yīng)當(dāng)認(rèn)真掌握雞蛋里的學(xué)問，防患于未然… 　　1.忌吃未熟雞蛋 　　雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會(huì)影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫后再吃，不要吃未熟的雞蛋！ 　　生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟后的蛋白質(zhì)才變得松軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會(huì)引起中樞神經(jīng)抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導(dǎo)致食欲不振、消化不良。 　　2.忌吃煮老的雞蛋 　　雞蛋煮得時(shí)間過長，蛋黃表面會(huì)形成灰綠色硫化亞鐵層，很難被人體吸收。蛋白質(zhì)老化會(huì)變硬變韌，影響食欲，也不易吸收。 　　3.雞蛋不宜與糖同煮 　　雞蛋與糖同煮會(huì)因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質(zhì)，破壞了雞蛋中對(duì)人體有益的氨基酸成分，而且這種物質(zhì)有凝血作用，進(jìn)入人體后會(huì)造成危害。如需在煮雞蛋中加糖，應(yīng)該等稍涼后放入攪拌，味道不減。 　　4.炒雞蛋不需放味精 　　雞蛋中含有谷氨酸，這兩種成分加熱后生成谷氨酸鈉，有純正的鮮味。味精的主要成分也是谷氨酸鈉，炒雞蛋時(shí)如果放入味精，會(huì)影響雞蛋本身合成谷氨酸鈉，破壞雞蛋的鮮味。 　　5.煮熟的雞蛋用冷水浸后忌存放 　　一些人常將煮熟的雞蛋浸在冷水里，利用蛋殼和蛋白的熱膨脹系數(shù)不同，使蛋殼容易剝落，但這種做法不衛(wèi)生。因?yàn)樾迈r雞蛋外表有一層保護(hù)膜，使蛋內(nèi)水分不易揮發(fā)，并防止微

大米茄子土豆肉丁胡蘿卜大蒜黃豆醬味精鹽醬油 1茄子兩個(gè)，土豆一個(gè)，胡蘿卜半根，全部切丁。 2五花肉和蔥也切丁。 3鍋中少于油，加花椒面五香粉，肉丁煸炒出香味，加蔥。 4鍋中加兩勺黃豆醬，炒香， 加上切好的茄子，土豆，胡蘿卜?。〖由仙僭S鹽，因?yàn)楹兔罪堃黄鹱觯晕⒈茸霾讼桃稽c(diǎn)。 5最簡單的一步，泡米，放到電飯鍋里準(zhǔn)備明天用。 6炒好的菜，就先放炒鍋里，第二天早上再倒進(jìn)電飯鍋里面，按下煮飯，20分鐘左右，香噴噴的肉丁茄子飯，就ok了！配上點(diǎn)小咸菜，更棒了。 小貼士 非常適合，上班族了，還有時(shí)間比較緊張的時(shí)候了，簡單省事，還有營養(yǎng)，里面的食材自己可以隨意更換，我給我閨女做過，雞肉，香菇，土豆的，也非常美味的！！

番茄 300克番茄醬 300克蒜頭 4粒（不是四組，但個(gè)頭稍大些好）黃油 30克洋蔥 100克鹽 6克黑胡椒面 1茶匙牛至葉碎（oregano） 1茶匙蘿勒葉（basil，也叫九層塔） 1/2茶匙細(xì)砂糖 1湯匙 1準(zhǔn)備工作： 番茄洗凈，切成小丁，備用； 洋蔥切成小丁、蒜頭拍碎切成末或可磨成蒜茸備用。 2鍋燒熱，放入黃油待其溶化。 3等黃油溶化后，加入洋蔥碎和蒜茸（末），翻炒1分鐘左右。 4等蒜茸和洋蔥炒出香味后，倒入番茄粒和番茄醬，大火翻炒。 5此時(shí)，番茄會(huì)出少少水，再倒入蘿勒、牛至、黑胡椒面、糖，兜勻。 6蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜15-20分鐘左右，但在燜的過程中要時(shí)不時(shí)打開鍋蓋，看看是否有糊底，如差不多干水，就收火，如果水分還多，就再燜一小會(huì)兒，然后大火收汁，加入鹽，兜勻，可出鍋。 7做好后用密實(shí)罐或盒裝好，等其冷卻可放入冰箱，用此醬，還可以做spaghetti或macaroni，經(jīng)過實(shí)踐，味道真的棒極了。書上說放3日左右，但本人覺得如果處理的好，冰箱夠凍，4-5日也不成問題，但食用前一定要注意觀察有無變質(zhì)。

雞全翅4只                   500克cook100金牌bbq烤肉料        40克蜂蜜                        10克水                          50克 1雞翅清洗干凈，瀝干水分，用竹簽在雞翅上面扎若干下，方便更入味。 2我這里是一斤雞翅，用了40克烤肉料和100克水，調(diào)勻。（后來感覺100克水多了點(diǎn)，50克就可以了） 3將調(diào)料與雞翅拌勻。 4放入冰箱中冷藏12小時(shí)以上，中間最好翻面幾次，讓雞翅充分吸收烤肉料。 5把雞翅放在烤網(wǎng)上，放進(jìn)烤箱中層，雞翅尖部位包上錫紙。 6烤箱220度預(yù)熱，烤5分鐘后薄薄的刷一層蜂蜜，繼續(xù)烤30~40分鐘，中間再刷一次蜂蜜，翻面一兩次；最后將溫度調(diào)到250度，兩面分別烤6~8分鐘至雞翅金黃即可。（各人的烤箱溫度不同，請(qǐng)根據(jù)自己烤箱的實(shí)際溫度來調(diào)整時(shí)間）

米線擔(dān)擔(dān)面調(diào)料（川辦有賣，味道極其地道）青菜（綠色葉子菜） 1米線開水下鍋煮熟、帶水撈出放置碗里，取適量擔(dān)擔(dān)面調(diào)料和適量鹽放進(jìn)碗里，攪拌均勻； 2將洗凈、切段的青菜在面湯里煮2分鐘撈出，放置紅紅的米線上，保證食欲大增！

補(bǔ)腎壯陽的方法很多，但是很多人都知道，飲食能起到提高性欲，很好的預(yù)防性功能障礙。男性隨著年齡增長性功能呈下降的趨勢，由于男性睪丸激素水平的降低，需要更多能力喚起性功能。一旦喚起，他需要更長的時(shí)間勃起從而達(dá)到性高潮，高潮之后，再次需要喚起。伴隨著年齡增長，男性體內(nèi)精液量和精子質(zhì)量顯著的下降，勃起功能障礙(ed)或陽痿也自然出現(xiàn)。 　　以下專家列舉了7種能起到較好的壯陽效果的食物 　　驢肉 　　驢肉俗語說：“天上的龍肉，地上的驢肉。”驢肉氣味鮮美，是一種低脂肪、高蛋白、低膽固醇肉類。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性味甘涼，有滋陰壯陽、補(bǔ)氣養(yǎng)血、省心去煩效勞。驢腎，味甘性溫，好處腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨效勞。可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等癥。 　　雞蛋 　　雞蛋是人體性功效的營養(yǎng)載體，是性生存后復(fù)原朝氣優(yōu)異的“還原劑”。阿拉伯人在婚禮前幾天，以蔥燒雞蛋為主，以防衛(wèi)新婚之夜性愛的美好。吃什么菜壯陽而印度醫(yī)生則議案，夫妻在過性生存之前，應(yīng)多喝由雞蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我國草野也流傳著新婚晚餐煎雞蛋的習(xí)俗。新婚夫婦性生存常常，體力節(jié)儉較大，補(bǔ)食雞蛋有助于迅速復(fù)原體。 　　淡菜 　　淡菜--淡菜又名珠菜、殼菜。含厚實(shí)蛋白質(zhì)、碘、 b族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。其味咸，性溫，有溫腎固精、益氣補(bǔ)虛功能。適用于男子性功效阻攔、遺精、陽痿、房勞、消渴等癥。男子常食可興旺身子沖淡性功效。 　　羊肉 　　最常見的羊肉是冬季餐桌上的常見菜，屬熱性，本身就有助陽的作用，而杜仲則是補(bǔ)腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。杜仲是杜仲樹的樹皮，《本草經(jīng)集注》里記載，在選擇杜仲時(shí)可以把它折斷，里面有像棉纖維一樣的白絲，就是質(zhì)量較好的杜仲。 　　泥鰍 　　泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、維生素a、煙酸、鈣、磷、鐵等。其味甘，性平，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精的效勞。對(duì)調(diào)節(jié)性性能有比較好的作用。泥鰍正中含一種分外蛋白質(zhì)，有促使精子設(shè)立的作用。成年男子常吃泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。 　　鞭菜 　　鍋里壯的鞭菜在中國悠久的飲食文化中并不鮮見，在中醫(yī)里，鞭屬于有機(jī)結(jié)構(gòu)食物，極易被人體吸收并轉(zhuǎn)化為自身能量，效力遠(yuǎn)勝普通植物和肉類食品。除《本草綱目》中記載的補(bǔ)腎益肝、補(bǔ)血益氣、養(yǎng)顏美膚、強(qiáng)筋壯骨的作用，現(xiàn)代科學(xué)研究又發(fā)現(xiàn)其含有大量腎活力因子，17種氨基酸，多種微量元素，多鈦和血紅蛋白等活力物質(zhì)，不僅男性可以食用，對(duì)女性的調(diào)理也是恰到好處。

核心提示：眾多護(hù)膚品廣告中都說添加了膠原蛋白，可以收縮毛孔，恢復(fù)肌膚彈性，這也激發(fā)了mm們選購膠原蛋白產(chǎn)品的熱情。不過，膠原蛋白廣告中的虛假成分太多，讓人防不勝防。 part1、肌膚能吸收膠原蛋白？純屬扯淡 　　顧名思義膠原蛋白是一種蛋白質(zhì)，即便分子再小，也絕難通過肌膚角質(zhì)層。所以，別在相信那些混淆視聽的廣告語了。那東西根本不可能被肌膚吸收，在基底層或真皮層起到緊致肌膚的作用。下次再有ba跟你說，護(hù)膚品里添加了膠原蛋白可以抗衰老，你可以直接扭頭就走。 　　雖然膠原蛋白不能直接在肌膚起到抗衰老的作用，但并非完全沒有意義，膠原蛋白在外用護(hù)膚品中具有良好的保濕作用，配合其他的保濕成分，可以有效的鎖住肌膚水分，讓肌膚遠(yuǎn)離干燥。 　　part2、攝取有道，獲取膠原蛋白絕不白費(fèi)工夫 　　這是一個(gè)被廣泛傳播的錯(cuò)誤理論，膠原蛋白是動(dòng)物蛋白，怎么可能出現(xiàn)在銀耳中？盡管銀耳煮過之后黏黏的，好像富含膠質(zhì)一樣，但是那只是銀耳中的另外一種粘多糖，跟膠原蛋白完全是兩回事。銀耳具有的美容功效跟膠原蛋白完全搭不上邊。 　　魚皮，豬腳這兩類常見的食物的確是富含膠原蛋白的，盡管直接口服膠原蛋白并不能直接補(bǔ)充肌膚的膠原蛋白。但是卻對(duì)體內(nèi)后期合成膠原蛋白具有一定的幫助。且國外研究表明，口服膠原蛋白后，可以檢測到肌膚膠原蛋白水平升高。我們?nèi)粘Ｗ龅狞S豆豬腳湯對(duì)護(hù)膚美容是具有一定幫助的，但需要注意的是，一定要盡量的去掉油脂之后食用，避免攝入過多的脂肪，加重身體負(fù)擔(dān)。 　　part3、讀懂說明，有錢用在刀刃上 　　從劑型上來看，膠原蛋白口服液和膠原蛋白粉優(yōu)于片劑。其次，要盡量選擇小分子膠原多肽，小分子的膠原多肽可以直接被腸道吸收后參與人體膠原蛋白的合成。第三，盡量選擇羥脯氨酸含量較高的產(chǎn)品，羥脯氨酸含量越高，對(duì)于膠原蛋白的合成的幫助越大。 　　人體隨著年齡的增長，膠原蛋白會(huì)一直慢慢的流失。因此補(bǔ)充膠原蛋白需要一個(gè)長期的堅(jiān)持過程。切忌補(bǔ)補(bǔ)停停。這樣食用膠原蛋白只能讓花出去的錢白白浪費(fèi)，而難以看到肌膚長期改善的效果。mm們，俗話說：女為悅己者容，為了白馬王子，對(duì)自己可千萬要狠心，該花的錢，絕對(duì)不能省。 美容頻道熱點(diǎn)文章