日志
- [2013-04-25]【菜譜換禮】------手指餅干 [圖]低粉 110克白糖 50克雞蛋 2個(gè) 1
準(zhǔn)備好原料,分離蛋白和蛋黃。 2
蛋黃加20克糖打至濃稠發(fā)白。 3
蛋白加剩余的糖打至濕性發(fā)泡。 4
打好的蛋白放入蛋黃中,翻拌均勻。 5
加入過篩的低粉,翻拌均勻。 6
裝入裱花袋。 7
擠入鋪油紙的烤盤中,180度中層10分鐘左右。
閱讀(1888) 回復(fù)(0) 查看全文>> - [2013-04-25]李李的滋味-----奶油焗大蝦 [圖]基圍蝦 300克洋蔥 半個(gè)奶油 60克鹽 5克糖 3克生粉 適量料酒 適量 1
準(zhǔn)備的材料。 2
蝦洗凈剪去頭須,后背剖開挑去腸泥,洋蔥洗凈切粒。 3
鍋中放黃油,小火使它融化。 4
融化后的黃油煎大蝦。 5
煎好的大蝦。 6
鍋中放少許黃油,煸洋蔥出香味。 7
再倒入大蝦,加少許糖和鹽,與洋蔥煸炒拌勻。
閱讀(3273) 回復(fù)(0) 查看全文>> - [2013-04-15]辣白菜 [圖]白菜 1棵蘋果 1個(gè)梨 1個(gè)蔥白 少許姜蒜鹽魚露 少許粗辣椒粉 少許熟糯米漿 一碗 1
白菜 1棵 、蘋果 1個(gè)、梨 1個(gè)、蔥白少許、姜、蒜、魚露少許、鹽、粗辣椒粉 少許、糯米漿一碗。 2
白菜一開四。 3
用鹽水泡8個(gè)鐘。 4
將泡軟了的白菜擰干,待用。 5
姜、蒜、梨、蘋果用攪拌機(jī)攪成蓉,蔥白切成一段。 6
加入辣椒粉、糯米漿、鹽一齊充分?jǐn)嚢?,就成了“辣椒醬?!?7
“辣椒醬?!?8
將泡軟的白菜均與地一層一層抹上“辣椒醬”。 9
這就可以了. 10
用4個(gè)保鮮袋分別套好。 11
包好……。 12
放在一個(gè)密實(shí)盒。 13
常溫放置1-2天(待發(fā)酵),在放到冰箱冷藏里,4-5天就可以食用了。 14
開封了……。 15
嘻嘻,第一次做,還有很多步驟是要有待改善哦.
閱讀(2815) 回復(fù)(0) 查看全文>> - [2013-04-08]燒帶魚 [圖]主料:帶魚調(diào)料:油、蔥蒜片、姜絲生抽、辣椒粉、鹽料酒、醋、白糖、水、味精 1
帶魚去內(nèi)臟刮掉魚鱗切段后洗凈,用鹽和料酒腌制半小時(shí),鍋里放油后把腌制好的帶魚煎至兩邊金黃。 2
放入料酒和醋,再把剩下的調(diào)料(除味精之外)全部放進(jìn)去。 3
加入適量的水,不要蓋上鍋蓋大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉至湯汁濃稠后放入味精即可。 小貼士 帶魚表面的銀色魚鱗要用刀刮干凈,還有魚肚子里的黑東西也要去掉,這兩種東西是非常腥的。 燒魚的時(shí)候不要蓋鍋蓋,這樣能很好的讓魚的腥味散發(fā)掉。
閱讀(1235) 回復(fù)(0) 查看全文>> - [2013-04-03]飲食好習(xí)慣讓你年輕20歲想擁有20歲女仔的身材與年輕容貌,需要這樣吃東西。幫助你年輕20歲,這樣飲食搭配,這樣運(yùn)動(dòng),包你苗條身段。 1、清晨醒來時(shí)多吃食物 這是更快燃燒脂肪至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。早餐在飲食計(jì)劃中,起著決定性的作用。人處于睡眠狀態(tài)時(shí),新陳代謝的速度會(huì)達(dá)到最低。隨著清晨的蘇醒,新陳代謝會(huì)逐漸回復(fù)正常水平。 醒來后越快吃早餐,新陳代謝的速度就提高地越快。如果你是個(gè)晨練愛好者,運(yùn)動(dòng)前要保證吃一個(gè)香蕉,運(yùn)動(dòng)后再吃早餐。茶或咖啡不可代替早餐,燕麥片拌水果,或是一個(gè)熟雞蛋和一碗粥、面包,都是早餐不錯(cuò)的選擇。 2、來不及吃早餐別空手上班 如果你來不及吃早餐,應(yīng)事先準(zhǔn)備好一個(gè)粗面粉面包、一點(diǎn)水果,如香蕉和一瓶酸奶帶到辦公室。一樣,餓的時(shí)候,就能隨手取到一份強(qiáng)力早餐,為工作及時(shí)“加油”。 “永葆青春活力”——我們常常對(duì)老人發(fā)出這樣的祝愿。那么,如何實(shí)現(xiàn)這一美好的愿望呢?美國健康專家邁克爾·羅伊森向人們提出了12條錦囊妙計(jì)。 3、和孩子一樣喝奶 一天喝三杯酸奶的女人,會(huì)比沒喝酸奶的人多消耗60%的脂肪。是什么讓酸奶變得如此之神奇,答案是酸奶里豐富的鈣離子。它充當(dāng)著催化劑,使身體能更快地燃燒脂肪。酸奶搭配豆腐,蔬菜,谷類食品食用,會(huì)更好地發(fā)揮效果。4、睡不好會(huì)發(fā)胖 下次午夜時(shí),還對(duì)肥皂劇欲罷不能時(shí),你得對(duì)自己說:“睡眠不足,很容易長(zhǎng)胖的?!睙o形中給自己一種壓力。每天睡5~6小時(shí)的人,平均比每天睡7—8小時(shí)的人重6—8磅。當(dāng)正常睡眠時(shí)間被剝奪時(shí),身體會(huì)產(chǎn)生大量的抗壓激素,以減緩新陳代謝的速度,同時(shí)第二天的食欲也會(huì)增強(qiáng)。如果早晨必須7點(diǎn)起床,前天晚上最好在11點(diǎn)左右就寢。睡覺前不要看電視,可以泡個(gè)熱水澡,或者讀本不錯(cuò)的小說。 4、睡不好會(huì)發(fā)胖 每天睡5~6小時(shí)的人,平均比每天睡7—8小時(shí)的人重6—8磅。當(dāng)正常睡眠時(shí)間被剝奪時(shí),身體會(huì)產(chǎn)生大量的抗壓激素,以減緩新陳代謝的速度,同時(shí)第二天的食欲也會(huì)增強(qiáng)。如果早晨必須7點(diǎn)起床,前天晚上最好在11點(diǎn)左右就寢。睡覺前不要看電視,可以泡個(gè)熱水澡,或者讀本不錯(cuò)的小說。 5、蜂蜜人體細(xì)胞忠實(shí)的捍衛(wèi)者 面包涂蜂蜜是不是你愛吃的早點(diǎn)?不妨用深暗顏色的蜂蜜,而不用淺色的蜂蜜。據(jù)美國一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),深暗色的蜂蜜?例如森林蜂蜜對(duì)人體細(xì)胞特別有效,因?yàn)樗胸S富的抗氧化作用的保護(hù)細(xì)胞的物質(zhì)。并對(duì)血液大有好處,能預(yù)防心臟循閱讀(2638) 回復(fù)(0) 查看全文>>