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  • [2013-02-02]晚飯吃得晚胃癌風險高
    忙碌了一整天,晚上和朋友一起吃夜宵是很多人的習慣。但日本科學家最近的一項研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃夜宵或晚飯吃得太晚,都會增加胃的負擔,長期下去會增加患胃癌的風險。 日本東京大學的栗田英男教授領(lǐng)導了這項研究。他們調(diào)查了30—40歲胃癌患者患病前的生活飲食習慣,發(fā)現(xiàn)他們大都有吃夜宵的習慣,其中晚餐時間無規(guī)律者占38.4%。栗田英男分析,吃夜宵對胃的傷害非常大,因為胃黏膜上皮細胞的壽命很短,約2—3天就要再生一次。而這一再生過程,一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經(jīng)常在夜間進餐,胃黏膜就不能得到及時修復。另外,晚上吃的食物留在胃里,會促進胃液大量分泌,對胃黏膜造成刺激,導致抵抗力減弱,出現(xiàn)潰瘍。如果常吃一些油炸、燒烤、臘制食品,里面的致癌物質(zhì)會進一步傷害胃部。 研究者指出,現(xiàn)代生活方式下,很多人的飲食習慣需要改變,“吃夜宵是件讓嘴巴享受卻讓胃受罪的事情。為了健康,還是少吃為妙?!?div align=right style='color:#999;padding-top:5px'>閱讀(2969)  回復(0)   查看全文>>
  • [2013-01-15]豆皮春卷 [圖]
    腐衣皮 一大張 韭菜 少許 梅條肉 一塊 美極鮮 糖 鹽 料酒 胡椒粉 雞精 甜面醬 少許 1 梅條肉切粗絲,用所有調(diào)料腌拌15分鐘。 2 腐衣皮切成小正方形,韭菜洗凈且寸段,少許面粉調(diào)成面漿。 3 炒鍋到油滑炒肉絲,變色后撈出備用。 4 取一張腐衣皮放上肉絲,再放上一些韭菜。 5 輕輕卷起,接口的地方抹上一些面漿,把接口粘牢。 6 依次全部包好,鍋中倒油加熱到6成熱,放入春卷炸至金黃。 7 出鍋放入廚房吸油紙上,吸取一些油份,就開吃啦!
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  • [2013-01-03]八種可以飲用的花卉
    人類最健康的飲料是茶,女人最經(jīng)典的飲品是花。所以古人有“上品飲茶,極品飲花”之說。以花代茶飲用的方法,來源于古代宮廷貴人的美容習慣。 在印度和中國的茶葉出現(xiàn)以前,花卉茶就已被皇妃貴族的女子們廣泛飲用。 16世紀,婦女們還習慣在身上佩帶裝有花卉的布袋,以防止細菌感染,并達到芳香的效果。當時也已經(jīng)把花卉藥材用于烹飪食品上;中國第一本藥草志《神農(nóng)本草經(jīng)》記載了三百多種藥物,其中收錄了大量具有美容和保健作用的花卉品種。遼金時代的蕭太后經(jīng)常沖泡金蓮花飲用,因而皮膚白皙,中年以后依然青春靚麗。清朝宮廷飲用花卉茶非常盛行,尤其推崇采自塞外壩上的金蓮花??滴趸实塾P題詞“金蓮映日”以表贊賞之情,并列為宮廷貢品。乾隆皇帝在《御制熱河志》中封金蓮花為“花中第一品”。 從《神農(nóng)本草經(jīng)》的記載可以看出,很多花卉除了直接具有美容養(yǎng)顏的功效外,也具有優(yōu)化調(diào)節(jié)機體功能、增強免疫力、延緩衰老等效果。飲用花卉茶是女性最天然的養(yǎng)生養(yǎng)顏辦法,也是凈化體內(nèi)環(huán)保的最佳途徑。 八種可以飲用的花卉 適合女性飲用的花卉茶非常多,這里列舉幾種常見的品種,供廣大女性朋友參考: 菊花:性寒、味甘苦,可美容、袪風濕、止頭眩、明目。 茉莉花:性寒、味香淡,可消脹氣。 玫瑰:性寒、味香,可美容、和血行血理氣。 金蓮花:味甜、微苦,可美容、清熱解毒。 桂花:性寒、味香,可明目、止口臭。 薔薇:氣香味淡,可解暑去毒。 劍蘭:性寒、味香,可解郁、疏經(jīng)絡(luò)、消痰。 秋海棠:潤肌膚。 喝花卉茶要注意什么 傳統(tǒng)的中醫(yī)著作中明確指出所有花類均屬寒性,而女性屬陰,陰者寒也,也就是說寒藥治熱病。寒性體質(zhì)飲用花卉茶,應(yīng)該加入一些熱性的成分,以便平衡藥性、增進功效。比如:喝菊花者加點枸杞;喝玫瑰花者滴點紅酒;喝桂花者加點甘草。 切記不要喝單一的花卉,否則喝多了容易體虛、過敏、咳嗽或產(chǎn)生白帶。 花卉茶飲用方法 撕開茶袋,先取出蜂蜜袋,將花卉料倒入透明玻璃杯中,再撕開蜂蜜袋將蜂蜜加入。沖入約1/3的開水,輕輕搖晃使蜂蜜適當溶化,再將開水添滿。一杯花卉茶就沖好了。一杯花卉茶可以反復沖泡飲用一天。如能低溫存放,隔日繼續(xù)沖飲也不會變質(zhì)。 夏天沖好的花卉茶,經(jīng)過冰鎮(zhèn)處理再飲,口味和感覺更加獨特。有興趣您不妨一試。
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  • [2012-12-24]最有效果的美容水果蔬菜
    西紅柿富含大量的維生素。其中維生素b含量為蔬果類第一。維生素b能有效地保護皮膚,增加皮膚的健美;豐富的維生素 a也可保持皮膚的彈性,防止皮膚細胞的萎縮角化;維生素c參加體內(nèi)氧化還原,能預防皮膚衰老。平時把西紅柿切碎擠壓成汁,加入少許蜂蜜,涂于臉、雙手及手臂,能使肌膚潔白,消紋除皺。   南瓜中的南瓜子含有類似性激素樣的物質(zhì),長期食用對皮膚美容保健有很大的作用。   黃瓜可清潔皮膚、消除皺紋。把黃瓜切成小塊,擠出瓜汁,用棉簽蘸汁涂搽在臉上,皺紋多處可一天一次,很快去皺。   西瓜皮能使皮膚細膩。將西瓜皮切成片狀,敷于面部,幾分鐘后取下,用水洗凈。再涂些化妝水收斂皮膚。每周兩次,效果甚佳。   草莓含有豐富的維生素c和胡蘿卜素、磷酸鈣、胚芽等重要的營養(yǎng)。這些營養(yǎng)可增加皮膚的抵抗力。此外,草萄的滋味又有健胃的作用。因此,在夏季,有條件的話,應(yīng)多吃些草莓。   菠蘿會令手指表皮軟化。二湯匙菠蘿汁加入兩只雞蛋黃,將雙手浸泡約20分鐘,就會使指甲邊皮軟化。   用新鮮的白菜汁、蘋果汁、檸檬汁,鮮梨汁等制作護膚膏,由于其中含有植物的有機活性物質(zhì),能滲入皮膚中,具有松弛皮膚的功能,對皮膚的脫脂軟化具有良好的功效。   將從新鮮黃瓜和黃瓜籽中提取的黃瓜油,適量加入化妝品中,具有促進血液循環(huán)及皮膚氧化還原之功效。對粉刺、酒糟鼻、老年斑、雀斑、皮膚粗糙、皺紋等具有良好的防治作用。如加入護發(fā)類化妝品中,則能使毛發(fā)柔軟并產(chǎn)生光澤。   茶葉所含的營養(yǎng)成分其多,經(jīng)常飲茶的入。皮膚顯得滋潤好看。將紅茶和紅糖各兩湯匙,加水煲煎,以面粉打基底調(diào)勻敷面,15 分鐘以后,用濕毛巾擦凈臉部,每日涂敷一次,一個月后使容顏滋潤白皙。
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  • [2012-12-19]雪花可可餅 [圖]
    主料:花生粉黃油可可粉低筋粉花生粉 1打發(fā)黃油時分三次加入糖粉,打發(fā)成蓬松的樣子。 2按書上所說,加入可可粉,攪拌均勻,再篩入低筋粉和花生粉(炒好后自己打磨),用手攪拌成團。 3分成十二等份(多少等份隨你),每份搓成圓球。 4用手或平的碟底壓扁。 5放入不粘盤烤,時間溫度參考書。 6烤好后放涼。 7袋裝巧克力,大概80克,用碗裝著,隔熱水融化,再裝進擠花袋擠成你喜歡的圖案。 8注意,千萬不要放在鍋內(nèi)就直接火煮,一定會焦。擠完花樣,等巧克力冷卻凝固,才可放入餅罐。 小貼士 1、白巧克力比較粘稠,一定要融得夠軟,用稍大孔的擠花咀,才比較容易擠花。 2、如果餅體積較小或薄,烤時考慮減少時間和溫度,深色的餅比較難看出是否烤糊,所以時候和火候要控制好。
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  • [2012-12-12]老人吃水果禁忌
    專家指出,老年人常吃水果,有滋補強身、延年益壽的功效,但由于自身機體老化而出現(xiàn)各種疾病,如果食用不當,反對身體造成傷害,必須注意。 專家針對老年人吃水果,給出了以下建議: 高血壓患者宜吃柑橘、柚子、草莓、杏子、香蕉;   冠心病患者宜吃柑橘、柚子、草莓、杏子,但不宜吃水量較多的西瓜、椰子等,以免增加心臟的負擔及加重水腫; 中風患者宜吃山楂、西瓜;胃潰瘍患者宜吃青綠香蕉,這能促進潰瘍愈合,防止胃酸侵蝕胃壁,但黃熟的香蕉無此功效,也不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果; 有腸道疾病的患者宜吃荔枝、紅果、石榴、蘋果、柿餅,忌食生棗; 肝炎患者宜吃橘子和鮮棗等含維生素c較多的水果,有利于肝炎的治療和恢復; 腎炎患者宜吃果汁、紅棗、黑皮西瓜、干果; 經(jīng)常大便干燥的老年人,可多吃桃子、香蕉、橘子、西瓜等,但要少吃柿子,因為柿子含大量柿膠,吃多了會加重便秘; 糖尿病患者宜吃南瓜、西瓜、冬瓜、菠菜、楊梅、櫻桃、梨; 肺氣腫咳喘患者宜吃枇杷,有降氣化痰、清肺和胃的功能; 哮喘病患者宜吃梨、荔枝;貧血、低血壓患者宜吃梨、草莓; 有心臟病及水腫以及患有糖尿病的老年人,不但要少吃糖,還要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉。
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  • [2012-12-08]糖醋排骨 [圖]
    排骨姜蔥油糖醋鹽雞蛋生粉面粉黃酒 1用鹽、黃酒、姜片、蔥段、生粉、面粉腌制 2面粉和生粉的比例為1-3,量不要加太多,適量而止。 3六成熱的油溫開始炸。 4炸好第一遍待用。 5復炸一次的作用是讓排骨更加的香酥。 6鍋內(nèi)留少許底油,加適量的水喝白糖,少許鹽、老抽適量加熱。 7勾芡,淋熱油,加香醋調(diào)拌均勻。 8最后把復炸的排骨倒入翻炒均勻,讓糖醋汁包住排骨為佳。 小貼士 我一般都用肋排做糖醋排骨,是屬于現(xiàn)腌現(xiàn)炸的那種,有些朋友總是說糖和醬油的比例沒法調(diào)好,我這里說說調(diào)糖醋汁的一些個人看法吧。 鍋內(nèi)少許水,按照排骨的分量而定,因為水太多,調(diào)出來的糖醋汁有點浪費,我的觀點就是糖醋汁夠包住排骨,有一點點富余就行了,加水之后,加白糖,老抽燒開,勾芡之后淋上一勺之前炸過排骨的熱油下去,攪勻程度粘稠之后下入香醋調(diào)勻,這就是糖醋汁,最后把復炸過的排骨倒進鍋內(nèi)即可。
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  • [2012-11-30]產(chǎn)后祛斑讓你恢復美麗容顏
    不少媽媽都抱怨自己在生完孩子后,不僅腰圍尺寸不斷上升,一雙腿也變得又粗又腫,而且肌膚粗糙。但只要月子“坐”得得法,短短一個月便能恢復到懷孕前的美麗容顏,不信嗎?看看你就知道。   產(chǎn)后祛斑讓你恢復美麗容顏   故事:自從懷上bb后,我從第五個月開始長妊娠斑,到第九個月的時候,簡直像只大蝴蝶趴在我臉上,終于明白,為什么妊娠斑也叫蝴蝶斑了。當時很急,后來經(jīng)過了解我知道:相當一部分的孕婦會產(chǎn)生妊娠斑,但沒必要太擔心,等孩子出生后,只要護理得當,基本上會自然淡化、消失的。但我的蝴蝶斑在產(chǎn)后4個月還沒消退。   原因:懷孕期間,受激素分泌影響,準媽媽們的臉上會出現(xiàn)難看的小斑點。   解決方法:美白食譜讓你去掉臉上惡斑   多食:西紅柿、檸檬、鮮棗、芝麻、核桃、薏米、花生米(含維生素c、維生素e,能促進血液循環(huán),抑制代謝廢物轉(zhuǎn)化成有色物質(zhì),從而減少黑色素的產(chǎn)生,加快肌膚新陳代謝,促進肌膚新細胞的生成)   多食:瘦肉、雞蛋、鮮奶、酸奶、土豆、海鮮(蛋白質(zhì)含量豐富,可促進皮膚更快更好地恢復生理機能)   少食:醬油、醋、咖喱等顏色深的調(diào)料,辣椒、芥末、酒等辛辣食物   提示:飲品自制美白面膜配方   將冬瓜搗爛,加蛋黃一只,蜂蜜半匙,攪勻敷臉,20分鐘后洗掉(冬瓜清潤去雜質(zhì),蛋黃給肌膚補充營養(yǎng)、恢復活力,蜂蜜則是最好的美白保濕劑) 美容熱點——擁有好肌膚其實可以不花錢  工作繁忙,但我們不能放棄美麗!一些經(jīng)濟又實惠的美麗方案,能讓我們不花錢就擁有好肌膚……[查看詳細] 解開護膚品小樣背后六謎團 女人易長斑五時期不可大意 初春窮人的三大省錢美白法? 護發(fā)最優(yōu)選 善用天然食材 五種水幫你“喝”掉臉上斑點 維e養(yǎng)顏 養(yǎng)出白滑細嫩肌膚 幾款美容養(yǎng)顏又養(yǎng)生的早餐 教你十二招青春靚麗小十歲 (實習編輯:丘美)
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  • [2012-11-30]芹菜炒豬紅 [圖]
    豬紅芹菜姜蒜油鹽料酒雞精香油 1主料:豬紅250克,芹菜200克。 2把豬紅洗凈、切塊;芹菜擇洗干凈切成條,姜切細絲,蒜切碎備用。 3鍋燒熱,下油適量燒熱,倒入蒜、姜炸香。 4倒入芹菜、豬血調(diào)適量的鹽翻炒。 5片克之后調(diào)入雞精、料酒、淋上麻油,出鍋啰。 6色、香、味俱全,自我感覺不錯。 7再來一張,好吃又清腸,大家要適時的吃一點噢。 小貼士 據(jù)說豬血含有豐富的蛋白質(zhì),而且含鐵量也極為豐富,豬血所含的鋅、銅等微量元素,具有增強人體免疫功能及抗衰老的功效。另外,豬血中的卵磷脂能抑制低密度脂蛋白膽固醇對身體的傷害,有助于防治動脈粥樣硬化,是老年人及高血壓、冠心病、高脂血癥及腦血管病患者的理想食品。 呵呵,也是我網(wǎng)上搜來的,僅供參考噢。
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  • [2012-11-23]多吃糖比吸煙的危害還大
    長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短。世界衛(wèi)生組織(who)曾調(diào)查了23個國家人口死亡的原因,結(jié)果顯示:多吃糖比吸煙的危害還大。 餅干里含有大量糖分。營養(yǎng)學家推薦的糖分攝入量為每天不超過100克,但是,對于一些喜歡吃餅干、零食、飲料的孩子和年輕女性來說,每天攝入100克以上的糖分是一件很平常的事情。 于是,經(jīng)常食用多糖分餅干的后果是:因為攝入能量太多,而產(chǎn)生飽腹感,同時餅干中的糖分在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì),因此會影響人體對其他富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維食品的攝入,造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養(yǎng)問題。長此以往,會導致營養(yǎng)缺乏、發(fā)育障礙、肥胖等疾病。 此外,日本營養(yǎng)學家認為,兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因;美國營養(yǎng)學家也指出,愛吃甜食的孩子骨折率較高。 營養(yǎng)調(diào)查還發(fā)現(xiàn),多吃甜食還會使人體血液趨向酸性,不利于血液循環(huán),并能減弱免疫系統(tǒng)的防御功能。長期大量食用糖分含量高的食品會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起人體內(nèi)分泌失調(diào),進而引發(fā)多種慢性疾病,如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖癥、老年性白內(nèi)障、齲齒、近視、佝僂病等。
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