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 愛德華
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日志 TOP10

日志：
雞翅
板粟
花椒
八角
蔥姜
水淀粉
鹽
料酒
  • 1
    雞翅用洗后切成三段用水加料酒泡上半個小時后撈出瀝水。
  • 2
    板粟去殼備用。
  • 3
    鍋中放八角花椒蔥姜爆香，入雞翅，加少許糖翻炒上色。
  • 4
    加適量老抽。
  • 5
    加入板粟繼續(xù)翻炒。
  • 6
    加入水、料酒、鹽大火開燉。
  • 7
    湯汁收得差不多時勾入水淀粉收汁出鍋。



來源：半島家園
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