高筋面粉 250克
白糖 20克
鹽 4克
奶粉 10克
水 160克
酵母 4克
黃油 20克（我只用10克）
白油 10克（豬油）

• 1
  后油法將所有材料混合。
• 2
  揉至完全階段。
• 3
  蓋上保鮮膜 放到37、8度溫暖潮濕處（蒸鍋中，鍋里注入熱水）發(fā)酵至2.5倍大。

• 4
  排氣 分割 松弛15分鐘。
• 5
  取一個(gè)面團(tuán)搟成長舌狀。
• 6
  折三折后。

• 7
  反面轉(zhuǎn)90度再搟成長舌狀。
• 8
  從一頭卷起來。
• 9
  放到模具中。

• 10
  最后發(fā)酵45分鐘，表面刷上蛋液（我沒有剩余的蛋液，就刷上了清水）烤180度30分鐘左右。