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咖喱甜椒土豆炒雞塊 原料:童子雞一只,土豆200克,甜辣椒150克,洋蔥75克。 輔料:鹽、糖、蔥姜少許、精制油適量,咖喱塊2塊。 做法: 1) 將雞洗凈、剁成塊,蔥切段,姜切片。 2) 土豆切成塊,甜椒用手掰成塊,洋蔥切絲,備用。 3) 在鍋內(nèi)加入較多油,先將土豆放入油鍋,待顏色變后取出,再放入甜椒塊煸炒片刻取出。 4) 在油鍋內(nèi)先后放入蔥、姜和洋蔥,煸香后放入雞塊,加料酒,大火煸炒后,放入土豆及甜椒,再加一碗熱水燜煮10分鐘,取出雞塊及土豆甜椒,僅留下雞湯。 5) 在雞湯中放入咖喱塊,用鏟子將其壓碎,煮成咖喱湯后將雞塊等放入鍋內(nèi)翻炒,加適量鹽即成。 特點(diǎn):鮮美可口,富含蛋白質(zhì)、維生素C??蓪⒖о瑴瓱趯殞毜娘埳希鍪秤?。 育兒4月份熱文排行總榜4月1日-4月30日
來源:半島家園
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