鮮蝦   150克
苦瓜   一條
蔥頭   5個
蒜蓉   少許
姜     兩片
雞精   適量

• 1
  今天買的是新鮮的野生海蝦，活蹦亂跳的。
• 2
  鍋里放水把蝦煮熟。
• 3
  將蝦撈起來，顏色紅紅的，很新鮮。

• 4
  將蝦的胡須和頭去掉，這樣吃的時候比較方便。
• 5
  苦瓜一條，切片。
• 6
  將去掉頭的蝦放鍋里爆炒后裝盤。

• 7
  將切成片的苦瓜爆炒成七分熟時將蝦放進去一起炒，放蔥頭、蒜蓉、姜片，最后放雞精就好了。
• 8
  成功！就著蝦殼就吃，因為蝦不是很大，殼不算硬，吃了可以補鈣哦！