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 二世祖
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日志 TOP10

日志：
雞蛋
香菇
鮮蝦
  • 1
    雞蛋一個煮熟剝殼，用刀一剖兩半備用，白菜葉去根洗凈，香菇用溫水泡發(fā)洗凈，鮮蝦過水焯熟。
  • 2
    湯鍋倒入適量清水，大火煮沸后，先下入銀絲細(xì)面煮至半熟，然后下入包好的餛飩，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮一分鐘即可關(guān)火。
  • 3
    將面條和餛飩撈出置于碗底。
  • 4
    倒去煮面的水，湯鍋內(nèi)倒入高湯（可以是魚湯、骨湯或者雞湯，我用的是雞湯），加適量色拉油，一勺半鹽，煮至沸騰時依次下入香菇、蝦和青菜，煮至再次沸騰時改小火，再煮一到兩分鐘即可關(guān)火，加入適量雞精、胡椒粉調(diào)味即可。



來源：半島家園
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