材料：
豬里脊
黃瓜
水發(fā)黑木耳
水發(fā)黃花菜
雞蛋

調(diào)味：
鹽

雞粉
水淀粉
食用油
香油

• 1
  材料：豬里脊、黃瓜、水發(fā)黑木耳、水發(fā)黃花菜、雞蛋
  調(diào)味：鹽、雞粉、水淀粉、食用油、香油
• 2
  黃瓜洗凈切菱形片、木耳洗凈撕成小朵、豬里脊切薄片，雞蛋打散，入油鍋劃散即出鍋備用。
• 3
  豬里脊肉切薄片，放入碗中，加少許水淀粉抓勻備用。

• 4
  先將漿好的肉片滑至變色盛出。
• 5
  鍋留底油煸香蔥、蒜片，下入黃花菜、黑木耳、少許水翻炒。
• 6
  倒入雞蛋、肉片，調(diào)入適量鹽、雞粉。

• 7
  燒片刻，下入黃瓜勾薄芡，淋少許香油即可。