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日志 TOP10

日志：
平菇
小芹菜
花生油
蒜瓣
生抽
鹽
  • 1
    芹菜洗凈切寸段，蘑菇洗凈撕成條備用。
  • 2
    為防止在炒制過程中平菇出水，用熱水快速的焯一下蘑菇，撈出控干水分備用。
  • 3
    熱鍋涼油，放入蒜瓣熗鍋。
  • 4
    聞到蒜香味后，放入蘑菇快速的翻炒。
  • 5
    在蘑菇變軟后放入芹菜段，翻炒均勻，加鹽、生抽調味。
  • 6
    出鍋前放入剩余的蒜末，即可開吃了。



    來源：半島家園
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