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主人簡(jiǎn)介
 波少
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日志 TOP10

日志：

豬肺 三兩
銀耳 二兩
薏米 三兩
雞精
胡椒粉
蔥、姜、鹽 少許
  • 1豬肺的清洗方法，將豬肺管套在水管上，灌清滿水后倒出，反復(fù)多次，洗凈內(nèi)部，然后放進(jìn)鍋里用水浸沒(méi)，燒沸后再浸泡15分鐘，倒出殘物，再灌水沖洗1-2遍即可。
  • 2洗好的豬肺切塊在鍋中放入水燒開，把切塊好的豬肺放入鍋中沸騰后撈出放入容器中待用。
  • 3提前將銀耳用溫水浸泡2小時(shí)后發(fā)開，放入砧板上切塊。然后放入煲湯鍋中，再放入豬肺，生姜蔥段倒入水，中火慢燉。
  • 4將薏米取出洗凈，泡20分后放入另一鍋中加水煮熟，大約40分后在吧薏米倒入煲湯鍋中一同慢燉。改用小中火約4小時(shí)候。(注意過(guò)程中的湯別煮干了)
  • 5快煮好后再放入鹽、雞精、胡椒粉少許。要清淡點(diǎn)。膳用。



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