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 若離
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日志 TOP10

日志：
主料：
酸菜
白米蝦
蠶豆豆瓣
香蔥蔥白
姜片
胡椒粉
料酒
白砂糖
味精
食用油
  • 1
    酸菜清水侵泡后，洗凈備用；
  • 2
    按圖將酸菜切碎備用；
  • 3
    白米蝦清水侵泡洗凈后，剪去蝦須備用；
  • 4
    蠶豆豆瓣洗凈后，入微波爐高功率檔，蒸5分鐘左右備用；
  • 5
    以上食材加工處理后，分別擺放在配菜竹盤內(nèi)備用；
  • 6
    烹飪方法：
        鍋淋油蔥姜煸香，入酸菜煸炒后，加入白米蝦、豆瓣、料酒翻炒片刻后，加入適量清水，用文火燜酥豆瓣，然后，入鹽、味精等調(diào)味即可裝盤；



    來源：半島家園
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