歐美等很多發(fā)達(dá)國(guó)家的嬰幼兒食品法律法規(guī)上都有這樣明確的規(guī)定: By law, baby foods and drinks do not contain any artificial additives, including artificial sweeteners. 根據(jù)法律規(guī)定,嬰兒食品和飲料不應(yīng)含有任何包括人工添加劑,人工甜味劑。 近年來(lái),以孩子為主要消費(fèi)對(duì)象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn),嬰幼兒正餐外的食品費(fèi)用已成為家庭的重要開支項(xiàng)目之一,而且兒童食品在寶寶們膳食中的比例越來(lái)越大。但由于多數(shù)家長(zhǎng)缺乏這方面的知識(shí),因此,在兒童食品的消費(fèi)中存在著一些健康安全方面的問(wèn)題,不能不引起人們的重視。 現(xiàn)代中國(guó)之所以有這么多的問(wèn)題出現(xiàn),一方面是我們的廠商有些人為了利潤(rùn)太過(guò)于心黑,有些則也是我們當(dāng)父母的自己的原因。 追根溯源,在那些艱苦的歲月中出生的孩子有出現(xiàn)過(guò)這些問(wèn)題嗎?50、60、70年代懷孕需要三天五天的往醫(yī)院跑嗎?生孩子是很自然地事情,是大自然的規(guī)律,養(yǎng)孩子也是自然界的規(guī)律,我們每個(gè)人都要經(jīng)歷這些,但是隨著科技的發(fā)展,人們對(duì)教育和養(yǎng)育孩子的一些誤區(qū)出現(xiàn)了,非要說(shuō)吃奶粉孩子才能健壯,非要說(shuō)要吃什么補(bǔ)充這樣那樣的東西才能保證營(yíng)養(yǎng)均衡,其實(shí)哪里知道這樣的想法使得很多不法商販開始了自己的不正當(dāng)經(jīng)營(yíng)。 孩子是家中的寶貝,養(yǎng)育和教育孩子還是要多多鍛煉其吃苦耐勞的習(xí)慣,從飲食上讓孩子接觸一些純天然的完整食物,少去吃那些加了化學(xué)添加劑的東西。 年輕的媽媽和爸爸們,為了你們孩子的將來(lái),還是要多多勤動(dòng)手,不要什么都圖方便。也許你給孩子煮一個(gè)禮拜的青菜粥,要?jiǎng)龠^(guò)去吃很多補(bǔ)充什么什么C的產(chǎn)品吧。 每個(gè)人都不是生來(lái)就會(huì)做父母,但關(guān)鍵是我們?cè)谶@個(gè)角色上一定要做的更好。更多。 問(wèn)題一 食品中的添加劑“三精”未引起高度重視。“三精”,指糖精、香精、食用色精。在食品中的使用是有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,很多兒童食品也確實(shí)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),但食之過(guò)量,會(huì)引起不少副作用。 問(wèn)題二 分不清食品的成分和功能。不少家長(zhǎng)往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料,乳酸菌類飲料適用于腸胃不太好的寶寶,兩者選擇不當(dāng),反而會(huì)引起腸胃不適等癥狀。而且乳酸飲料不能代替奶。 問(wèn)題三 過(guò)分迷信洋食品。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出,進(jìn)口兒童食品也并非100%完美。其實(shí),如今的國(guó)產(chǎn)兒童食品從質(zhì)量和包裝上來(lái)看,比前幾年已有很大改觀,有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn),因而不能迷信于一個(gè)“洋”字。 問(wèn)題四 用方便面代替正餐。方便面是在沒(méi)有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來(lái)充饑的食品,其中以面粉為主,又經(jīng)過(guò)高溫油炸,蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低,還常常存在脂肪氧化的問(wèn)題,常食用方便面會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。 問(wèn)題五 多吃營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過(guò)一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品的攝入量本來(lái)就很小,其中對(duì)身體真正有益的成分僅是微量,有些甚至具有副作用。 問(wèn)題六 用乳飲料代替牛奶,用果汁飲料代替水果?,F(xiàn)在,家長(zhǎng)們受廣告的影響,往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶,用果汁飲料代替水果給寶寶增加營(yíng)養(yǎng)。殊不知,兩者之間有著天壤之別,飲料根本無(wú)法代替牛奶和水果帶給寶寶的營(yíng)養(yǎng)和健康。 問(wèn)題七 用甜飲料解渴,餐前喝飲料,飲后具有飽腹感,妨礙寶寶正餐時(shí)的食欲。如果要解渴,最好飲用白開水,它不僅容易吸收,而且可以幫助身體排除廢物,不增加腎臟的負(fù)擔(dān)。 問(wèn)題八 吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛的味道,其它味覺(jué)是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中,會(huì)造成寶寶的味覺(jué)將發(fā)育不良,無(wú)法感受天然食物的清淡滋味,甚至影響到大腦的發(fā)育。同時(shí),甜食、冷飲中含有大量糖分,其出眾的口感主要依賴于添加劑,而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低,會(huì)加劇營(yíng)養(yǎng)不平衡的狀況,引起寶寶虛胖。 問(wèn)題九 長(zhǎng)期食用“精食”。長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)食物,不僅會(huì)因減少B族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,還有可能因?yàn)殂t元素缺乏而“株連”視力,造成近視。 問(wèn)題十 過(guò)分偏食引起過(guò)敏。寶寶食物過(guò)敏者中大約30%是由偏食造成的。因?yàn)槭澄镏械哪承┏煞挚墒谷梭w細(xì)胞發(fā)生中毒反應(yīng),長(zhǎng)期偏食某種食物,會(huì)導(dǎo)致某些“毒性”成分在體內(nèi)蓄積,當(dāng)蓄積量達(dá)到或超過(guò)體內(nèi)細(xì)胞的耐受量時(shí),就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。 來(lái)源:半島家園
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