• 1
  先準(zhǔn)備好面粉。
• 2
  這是和面用的水，我用的溫水加上酵母粉和白砂糖，拌勻就可以和面了。（可能是因為酵母放少了，最后沒怎么發(fā)起來）
• 3
  這就開始跟面作斗爭了。

• 4
  和面我沒有經(jīng)驗，據(jù)說是應(yīng)該活軟一點比較好。把面和好就可以放在暖和的地方醒面了。
• 5
  現(xiàn)在開始拌餡兒。買的豬肉餡，加入蔥末，蘑菇丁，白菜，鹽和生抽拌勻。還可以加點甜面醬。
• 6
  等面醒好了，揉成長條，揪成劑子，搟成面皮。（這個形狀有待改良，哈哈，這是不良示范）

• 7
  包成的包子就是這樣的了，第二次包已經(jīng)進步不少了，嘎嘎
• 8
  餡兒不夠用了，就放了點紅糖包成了糖三角。雖然包子皮兒和糖三角用的不是一種面，但這樣省的浪費面，而且超級方便。
• 9
  開始上鍋蒸了

• 10
  出鍋了，咬一口，吃著還不賴！ 就是賣相差點兒。

小貼士

在拌餡兒的時候可以加點水，這樣肉餡吃著軟硬適中。 還有，糖三角的餡兒最好是白糖紅糖混合的，1:2的比例，全放紅糖的話吃起來會有一點苦味兒。

大家都來試試吧~