小提示：老少皆宜，造型新穎別致，既是點心，又可菜食“纖手搓來玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深；夜來香睡無輕夢，壓褊佳人臂纏金?！边@是唐代詩人劉禹錫的《寒具》詩。“寒具”便是馓子。據(jù)考證，長沙制作馓子已有2000多年的歷史，《楚辭.招魂》中就有記載。精心制作的馓子，絲條粗細(xì)均勻、質(zhì)地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致，既是點心，又可菜食。其主要原料是面粉、鹽和白胡椒粉，經(jīng)油炸而成。
小提示：老少皆宜，造型新穎別致，既是點心，又可菜食“纖手搓來玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深；夜來香睡無輕夢，壓褊佳人臂纏金?！边@是唐代詩人劉禹錫的《寒具》詩。“寒具”便是馓子。據(jù)考證，長沙制作馓子已有2000多年的歷史，《楚辭.招魂》中就有記載。精心制作的馓子，絲條粗細(xì)均勻、質(zhì)地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致，既是點心，又可菜食。其主要原料是面粉、鹽和白胡椒粉，經(jīng)油炸而成。