核心提示：目前市場(chǎng)上常見的糊狀食品有芝麻糊、藕粉、杏仁霜、麥片、核桃粉、面茶等，這些食品因?yàn)槭秤梅奖恪I(yíng)養(yǎng)豐富得到了很多中老年人的喜愛。
黑芝麻糊和豆?jié){兌著吃
黑芝麻糊中的主要成分是黑芝麻粉和淀粉。黑芝麻粉的脂肪含量超過60%，主要為不飽和脂肪，還富含鈣、磷、鐵以及維生素E、卵磷脂、維生素A、D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些成分對(duì)中老年人都很有保健作用。黑芝麻糊中主要碳水化合物是淀粉和蔗糖，適合沖調(diào)?？梢院投?jié){、牛奶搭配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，方法是將豆?jié){或牛奶加熱沖調(diào)黑芝麻糊，做成芝麻黑豆?jié){。這個(gè)組合適合給大部分人做早餐，但血脂較高的老年人不宜長(zhǎng)期食用。
身體虛弱吃些藕粉
藕粉中碳水化合物的基本成分是淀粉，還含有鈣、鐵等。食用后在胃腸中容易轉(zhuǎn)化為葡萄糖等被人體吸收。適宜于腸胃功能虛弱的產(chǎn)婦、兒童以及老年人服用，特別適合高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良的人。為了營(yíng)養(yǎng)更全面，可以做成蔬菜碎藕粉。即藕粉沖調(diào)好后，可依據(jù)個(gè)人口味，加入焯熟切碎的小油菜、小白菜等喜愛的蔬菜。
杏仁霜潤(rùn)肺止咳
杏仁霜含有蛋白質(zhì)、脂肪、蘿卜素以及B族維生素等。中醫(yī)認(rèn)為杏仁霜對(duì)因肺燥引起的咳嗽有很好的療效。推薦食譜是豆渣杏仁霜，先將一點(diǎn)涼水倒入杏仁霜中，攪拌均勻變成白色的湯狀，然后再用磨細(xì)煮熟的豆渣熱湯沖。
神九航天員一日三餐
核心提示：目前市場(chǎng)上常見的糊狀食品有芝麻糊、藕粉、杏仁霜、麥片、核桃粉、面茶等，這些食品因?yàn)槭秤梅奖恪I(yíng)養(yǎng)豐富得到了很多中老年人的喜愛。
黑芝麻糊和豆?jié){兌著吃
黑芝麻糊中的主要成分是黑芝麻粉和淀粉。黑芝麻粉的脂肪含量超過60%，主要為不飽和脂肪，還富含鈣、磷、鐵以及維生素E、卵磷脂、維生素A、D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些成分對(duì)中老年人都很有保健作用。黑芝麻糊中主要碳水化合物是淀粉和蔗糖，適合沖調(diào)?？梢院投?jié){、牛奶搭配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，方法是將豆?jié){或牛奶加熱沖調(diào)黑芝麻糊，做成芝麻黑豆?jié){。這個(gè)組合適合給大部分人做早餐，但血脂較高的老年人不宜長(zhǎng)期食用。
身體虛弱吃些藕粉
藕粉中碳水化合物的基本成分是淀粉，還含有鈣、鐵等。食用后在胃腸中容易轉(zhuǎn)化為葡萄糖等被人體吸收。適宜于腸胃功能虛弱的產(chǎn)婦、兒童以及老年人服用，特別適合高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良的人。為了營(yíng)養(yǎng)更全面，可以做成蔬菜碎藕粉。即藕粉沖調(diào)好后，可依據(jù)個(gè)人口味，加入焯熟切碎的小油菜、小白菜等喜愛的蔬菜。
杏仁霜潤(rùn)肺止咳
杏仁霜含有蛋白質(zhì)、脂肪、蘿卜素以及B族維生素等。中醫(yī)認(rèn)為杏仁霜對(duì)因肺燥引起的咳嗽有很好的療效。推薦食譜是豆渣杏仁霜，先將一點(diǎn)涼水倒入杏仁霜中，攪拌均勻變成白色的湯狀，然后再用磨細(xì)煮熟的豆渣熱湯沖。
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