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發(fā)布者：Adeline發(fā)布時間：2013-01-09閱讀[2681]回復(fù)[0]字體大小：小中大
大青蟹
清水
料酒
生姜片
  • 1
    大青蟹。
  • 2
    用筷子扎在大青蟹兩眼旁邊，過五分鐘左右青蟹基本出于昏迷狀態(tài)，在解開繩子，用牙刷把青蟹清洗干凈。嘴巴處不好洗，可以用剪刀剪掉。
  • 3
    蒸鍋里加清水，少許料酒，生姜片，燒開。
  • 4
    等蒸鍋水開了就，可以放入螃蟹蒸；大火10分鐘左右就蒸好了，按青蟹的大小來定時間。
  • 5
    蒸螃蟹的時候就可以調(diào)自己喜歡口味的蘸料了（我是放醋  糖  麻油  姜蒜蔥末，很好吃呢。）。
  • 6
    蒸好起鍋，去掉螃蟹不能吃的部分，然后去蓋，切成四塊，把螃蟹蓋蓋回去就可以了。
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