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發(fā)布者：吞噬星空發(fā)布時間：2013-01-14閱讀[2489]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
鮮偏口魚 適量
料酒 適量
精鹽 適量
  • 1
    新鮮的偏口魚。
  • 2
    在魚中加入適量的料酒。
  • 3
    加入適量的精鹽。
  • 4
    把鹽和料酒拌勻腌制兩小時（根據(jù)實際情況來確定時間）
  • 5
    腌制好的偏口魚去腮、內(nèi)臟清洗干凈控凈水份備用。
  • 6
    冷鍋涼油加熱到適合的溫度，然后調(diào)到適宜的火候。
  • 7
    把魚放到鍋中煎制，開始時候不要隨意翻動，直到輕輕晃動鍋體，魚能夠一起晃動時候翻個。
  • 8
    把魚的另一面也煎成金黃色。
  • 9
    全部煎好的魚盛出來即可。
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