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螃蟹 2、3只（看個(gè)頭大小）
青椒 一個(gè)
姜片 若干（姜絲是做另外一個(gè)菜剩的，就加進(jìn)去了）
咖喱 1塊（漏拍了，家里只有1塊了，所以只放了1塊，個(gè)人覺得放2、3塊更好，咖喱汁可以更好的裹住螃蟹）
料酒 少許
鹽 少許
油

• 1
  螃蟹處理成塊，姜、青椒切片。
• 2
  國內(nèi)燒熱油，下姜片青椒片爆香。
• 3
  倒入螃蟹翻炒。

• 4
  螃蟹炒紅后，倒入少許料酒。
• 5
  加入水。
• 6
  加入咖喱塊，少許鹽，等咖喱融化，等水收干。

• 7
  出鍋咯。