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發(fā)布者：裝醒哥發(fā)布時間：2013-02-02閱讀[2372]回復[0]字體大小：小中大
嫩豆腐
胡蘿卜
青椒
黑木耳
茭白
淀粉
  • 1
    所有食材。
  • 2
    將胡蘿卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗凈。
  • 3
    豆腐切成約半厘米的厚片。
  • 4
    正反面在淀粉中粘下。
  • 5
    鍋里放適量油，將粘過淀粉的豆腐放入，粘一塊放一塊。
  • 6
    豆腐正反雙面都煎好，表面金黃時，撈出備用。
  • 7
    倒出余油，鍋里剩適量油，倒入切好的配料翻炒。
  • 8
    青椒最后放。
  • 9
    加水、生抽、老抽、鹽、豆瓣醬、煎好的豆腐，加蓋煮開。
  • 10
    煮開后，用淀粉勾芡，放雞精，即可關(guān)火。
  • 11
    出鍋裝盤。
  • 12
    再來一張。
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