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發(fā)布者：Adeline發(fā)布時(shí)間：2013-02-13閱讀[3205]回復(fù)[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
熏干 三塊
姜末
蒜末
料酒
甜面醬
生抽
白糖
味精
  • 1
    熏干三塊。
  • 2
    先把熏干切成薄三角形備用，姜和蒜都分別 切成末。
  • 3
    熱鍋下油。
  • 4
    爆香姜蒜末。
  • 5
    接著放入豆干翻炒一下。
  • 6
    淋入適量的料酒，放入 適量 的生抽調(diào)色。
  • 7
    接著放入甜面醬翻炒一會(huì) ，讓豆干包裹住醬汁。接著放入一點(diǎn)白糖。
  • 8
    最后加入適量的水燜煮一會(huì)，等汁水收的差不多是加入味精調(diào)味。
  • 9
    等汁水收的差不多是加入味精調(diào)味。

    小貼士

    這里的糖一定要少加，根據(jù)甜面醬的 多少 ，本身醬都帶有甜味和 咸味。不用放鹽了 ..

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