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  小青菜5棵和小兔。
• 2
  牛肉絲放上料酒和嫩肉粉稍煨10分鐘。
• 3
  烏冬面。

• 4
  單炒牛肉絲，變色后取出備用。
• 5
  單炒小青菜。
• 6
  放入烏冬面翻炒。

• 7
  倒入牛肉絲后，加入生抽翻炒均勻后加入老抽少許，大火翻炒。
• 8
  味精少許，裝盤后加入研磨黑胡椒。

小貼士

油：適中即好，因為烏冬面不吸油的。
最好用不粘鍋。