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發(fā)布者：若離發(fā)布時間：2013-03-26閱讀[3890]回復[0]字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大
排骨 一斤半
白蘿卜 一根
蔥姜 各10克
八角 2顆
五香粉 5克
鹽 3克
醬油 8克
白砂糖 10克
水 適量
  • 1
    排骨放入水中泡出血水，控干水分。
  • 2
    白蘿卜洗凈切滾刀塊。
  • 3
    熱鍋下油，先放入白砂糖炒出糖色。
  • 4
    再放入排骨掛色。
  • 5
    然后加醬油，蔥姜，八角，五香粉，水大火燒開。
  • 6
    轉小火蓋蓋燉45分鐘。
  • 7
    再放入切好的蘿卜塊燉15分鐘，出鍋前加鹽調味即可。
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