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發(fā)布者：馬甲發(fā)布時(shí)間：2013-05-07閱讀[2098]回復(fù)[0]字體大小：小中大
糯米飯
冬筍
香干
蔥花
香菜
夾心肉
  • 1
    冬筍要先切片過(guò)水煮過(guò)，這樣不會(huì)麻口。撈出瀝干水份，切小丁。香干7片左右也切丁。香菜切段。
  • 2
    取少許肥肉切丁，用小火熬成油。（這樣炒的餡特別的香）把油渣撈出，裝的時(shí)候放湯里，味道相當(dāng)好呢。把剩余的肉切丁，用少許醬油 鹽  雞精  酒腌制片刻。
  • 3
    粉和好，鍋里的餡也涼了放入切好的蔥花拌勻。（這樣放蔥花不會(huì)變黃）
  • 4
    之后就是包了。按照我開(kāi)始說(shuō)的方法包，手勢(shì)很重要。
  • 5
    ..........
  • 6
    鍋里加好水燒開(kāi)就可以煮了，煮的時(shí)候火稍微關(guān)小點(diǎn)，然后看見(jiàn)一個(gè)個(gè)像球一樣滾動(dòng)，肚子也好像鼓起來(lái)了就可以撈出了。
  • 7
    煮的時(shí)候準(zhǔn)備碗里放少許豬油 鹽  生抽  香菜  蔥  雞精  還有前面的油渣  如果喜歡吃醋就少放點(diǎn)，也可以放點(diǎn)麻油，按照自己的喜好。
  • 8
    湯圓好就可以裝入準(zhǔn)備好的碗中，舀入鍋里的湯圓湯。
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