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奶粉和鮮牛奶哪種更適合寶寶

　　當(dāng)6個月內(nèi)的嬰兒由于各種原因不能母乳喂養(yǎng)時，可選用其他乳品喂養(yǎng)。最常用的乳品包括配方奶粉、普通奶粉和鮮牛奶。鮮牛奶中不僅含有不易消化吸收的大分子酪蛋白，而且其蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量比人乳高2～3倍，直接喂養(yǎng)不易被消化和吸收并會增加嬰兒未發(fā)育成熟的腎臟的負(fù)擔(dān)。鮮牛奶中缺乏嬰兒需要的鐵和維生素C，此外牛奶中的大分子蛋白會刺激胃腸道黏膜，引起黏膜出血，導(dǎo)致嬰兒發(fā)生缺鐵性貧血。因此鮮牛奶需經(jīng)過稀釋、加糖和煮沸處理后才能喂養(yǎng)1歲內(nèi)的嬰兒。

　　普通奶粉是經(jīng)加熱處理的，其酪蛋白凝塊比鮮牛奶細(xì)軟，比鮮牛奶易消化吸收。相比之下有質(zhì)量保證的嬰兒配方奶粉是除母乳外比較適合嬰兒的乳品。配方奶粉中乳清蛋白與酪蛋白的含量及1：14例接近母乳，鈣與磷、鈉與鉀比例適宜，不飽和脂肪酸和必需脂肪酸含量較高，強化了核苷酸、維生素A和D、胡蘿卜素、鐵、鋅、碘等嬰兒生長必需的營養(yǎng)素，彌補了牛奶的不足。但對食用配方奶粉的孩子要注意觀察他們的生長情況，以防止劣質(zhì)奶粉造成嬰兒營養(yǎng)不良。