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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-10-31 07:49
    圣誕美味烤雞
    主料：
    三黃雞
    土豆
    胡蘿卜塊
    洋蔥
    檸檬
    大蔥
    大蒜
    姜
    西蘭花

    輔料：
    料酒
    醬油
    蠔油
    鹽
    蜂蜜
    香葉
    孜然
    黑胡椒粉
    油<ul> <li>1
    所有主料。</li> <li>2
    把去掉內(nèi)臟的三黃雞洗凈去掉雞頭，雞脖，雞爪。</li> <li>3
    將料酒，醬油 蠔油，蜂蜜，鹽，蔥，蒜，姜，香葉放入一個碗中拌勻成料汁。</li> </ul> <ul> <li>4
    將料汁均勻地涂抹在三黃雞外側(cè)及內(nèi)部，然后將雞放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。</li> <li>5
    檸檬片土豆塊，胡蘿卜塊，洋蔥塊 西蘭花放入容器中，并加入香葉，油，鹽和黑胡椒拌勻。</li> <li>6
    將一部分土豆、胡蘿卜、洋蔥，檸檬和西蘭花放入雞肚子里塞滿。</li> </ul> <ul> <li>7
    將雞尾處用牙簽封住。</li> <li>8
    將剩余的土豆，胡蘿卜，洋蔥、檸檬片放入鋪有錫紙的烤盤中，然后將雞放在蔬菜上。</li> <li>9
    最后把雞翅尖和雞腿骨用錫紙包好，撒上黑胡椒和孜然粒。放入預(yù)熱好的烤箱下層，以220度烤約1-1.5個小時即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小貼士</h4>

    嘮叨 在烘烤時候要注意上色情況，隨時蓋錫紙。中途需要在雞身上刷腌料汁。

    來源博覽社
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個雞蛋
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