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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2012-11-06 07:26
    涼拌茄子
    主料：
    茄子 一個(gè)
    青辣椒 3個(gè)
    蒜、干紅辣椒 少許

    調(diào)料：
    鹽、雞精或味精、花椒粉、老抽、醋。<ul> <li>1
    茄子去皮洗凈，切片上鍋蒸。</li> <li>2
    青椒切圈，蒜切末，備用。</li> <li>3
    茄子蒸10分鐘把茄子蒸出的水?dāng)D出來(lái)。</li> </ul> <ul> <li>4
    在擠去水的茄子里加入鹽 雞精 花椒粉 老抽 醋 放上切好的青椒圈和蒜末。</li> <li>5
    炒鍋里放少許油和干紅椒燒到出香味（不要把干紅椒燒糊），澆到放在茄子上的青椒和蒜末上。</li> <li>6
    攪拌均勻裝盤(pán)就OK啦。</li> </ul> <ul></ul>
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