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  • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小 發(fā)表于:2012-12-24 07:26
    金錢滿盞(花樣炒雞蛋)
    主料:
    雞蛋 四個
    青紅辣椒 各五個

    配料:
    蔥姜末

    五香粉 一茶匙
    雞精 一茶匙<ul> <li>1
    雞蛋煮熟,剝皮(鵪鶉蛋是燴三鮮剩下的,我也放進(jìn)去了)</li> <li>2
    一個雞蛋切成四片,切的時候要注意,刀要快,不要直切,要運動刀。</li> <li>3
    涼油放入鍋里,如圖2,碼放好。油剛剛淹沒雞蛋即可(多了浪費油)</li> </ul> <ul><li>4
    中火,(炸的過程中會有大量泡沫,別管它),有熱小心翻動,別糊了,煎金黃即可</li> <li>5
    鍋里油澄一下,濾出去,留底油,爆香蔥姜末,下辣椒,煸炒幾下,放雞蛋,鹽,五香粉,雞精,炒勻即可。</li> <li>6
    雖說雞蛋吃多不好,但是偶爾一次還是可以放縱一下的。味道很不錯</li> </ul> <ul></ul> <h4>小貼士</h4>

    注意炸雞蛋的時候,別糊了,不喜歡辣的就用菜椒也可以!

    來源博覽社
     
    喜獲0朵鮮花

    慘遭0個雞蛋
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