時(shí)下李嘉欣的“長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉”的懷孕餐單被廣為流傳，甚至是紛紛效仿，有幾家媒體的編輯詢(xún)問(wèn)我，李嘉欣的懷孕餐單是否合理，是否適合推廣？真的可以“長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉”嗎？營(yíng)養(yǎng)是否合理等。
看了這份餐單，讓我想起了當(dāng)初陳慧琳的餐單，兩個(gè)餐單出奇的相似，不知道是出自同一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，還是出自同一家媒體？也不知道為什么只有一天的餐單。我想她們都不會(huì)重復(fù)吃這一天的餐單，所以說(shuō)推廣的問(wèn)題是絕對(duì)不適合了，長(zhǎng)達(dá)280天孕期如果只靠這個(gè)那么即便是身體沒(méi)問(wèn)題，孕婦也早就吃的膩煩了。二人餐單如下：
●陳慧琳“長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉”
營(yíng)養(yǎng)餐單
早餐：脫脂奶1杯，蛋白2只，麥片一碗。
午餐：節(jié)瓜炒牛肉，白飯一碗，豆腐魚(yú)湯適量。
下午茶：梳打餅兩塊，低脂乳酪適量。
晚餐：馬蹄蒸肉餅，蒜茸炒菜心2碗，白飯一碗，草莓6顆。
●李嘉欣“長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉”
午餐：節(jié)瓜炒牛肉或蒸魚(yú)1條，白飯1碗，桑寄生杜仲紅棗茶適量。
下午茶：水果沙律，低脂奶酪。
晚餐：開(kāi)胃甜酸排骨或蒸肉餅，蒜蓉炒菜心2碗，白飯1碗，乳鴿紅棗湯適量。
如果單純就這一份餐單來(lái)做評(píng)定的話，總體說(shuō)還可以，魚(yú)肉、蛋奶，主食，蔬菜，水果，樣樣都不少，至少算是營(yíng)養(yǎng)均衡。另外有傳言說(shuō)她每天還要吃進(jìn)去將近10萬(wàn)港幣的補(bǔ)品，
但如果仔細(xì)看的話，我們不難發(fā)現(xiàn)，雖然在強(qiáng)調(diào)長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉，但只是強(qiáng)調(diào)在脫脂奶和蛋白上面，且安排的并不合理。
一、脫脂奶和蛋白對(duì)減肥并無(wú)多大用處。
全脂牛奶的脂肪含量不過(guò)是3%，脫脂的是0.5%，所以就是食用全脂牛奶，脂肪含量也不會(huì)高到哪去，但是脫脂奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻低了很多。牛奶之所以有特別的香氣，全靠脂肪中的揮發(fā)性成分，如果沒(méi)有了脂肪，香味就會(huì)不足，牛奶喝起來(lái)也會(huì)沒(méi)有味道；其次，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都含在牛奶的脂肪當(dāng)中，如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育不利，尤其是維生素A和D的損失，這兩種營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充對(duì)胎兒的視力、胎兒的生長(zhǎng)和鈣質(zhì)的非常重要。而牛奶中含有的高鈣其實(shí)還有另外一個(gè)神奇的作用，就是可以講吃進(jìn)去的脂肪形成皂類(lèi)般物質(zhì)排除體外，不會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖。
人們都以為雞蛋中蛋白最有營(yíng)養(yǎng)，也是蛋白質(zhì)的集中地，實(shí)際上蛋清中的蛋白質(zhì)含量只在11%左右，水分卻占88%，尤其是維生素，絕大部分都集中在蛋黃當(dāng)中，其中最寶貴的就是維生素A和D，及維生素K和維生素E，在蛋清中可以說(shuō)根本就沒(méi)有他們的痕跡，可以說(shuō)人體所需的13種維生素當(dāng)中，蛋黃里就有12種。同時(shí)還含有幫助胎兒合成一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)，對(duì)大腦極為有利的乙酰膽堿，及促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，促進(jìn)脂肪奮進(jìn)，減少脂肪沉積的甜菜堿……也許有人會(huì)認(rèn)為蛋黃含有膽固醇，此話不假，可是蛋黃中含有可以降低膽固醇的磷脂呢，而且一天吃一個(gè)雞蛋根本就沒(méi)有任何問(wèn)題，如果吃雞蛋不吃蛋黃，那吃雞蛋干嘛呢？還不如吃豆腐，同樣獲取優(yōu)質(zhì)蛋白，還能幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)。
二、晚餐和午餐安排并不合理，也無(wú)法達(dá)到不長(zhǎng)肉的目的
說(shuō)句題外話，我實(shí)在很懷疑這份餐單的真實(shí)性，像是被杜撰的。
言歸正傳，如果真的要不長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉的話，晚餐應(yīng)該攝入的熱量和肉類(lèi)少一些，這樣更利于避免脂肪的增加，也更利于養(yǎng)生。因?yàn)橥聿秃笕梭w的代謝率降低，活動(dòng)量減少，過(guò)多食用肉類(lèi)和脂肪多的食物很難完全消化掉，極容易在體內(nèi)堆積而造成脂肪增多，體重增加。所以我們適當(dāng)做一下調(diào)整更符合不長(zhǎng)肉的標(biāo)準(zhǔn)，也利于胎兒的健康發(fā)育。現(xiàn)在我們調(diào)整一下。
早餐：脫脂奶1杯，蛋白2只，麥片一碗，橙子一個(gè)/西蘭花幾朵。
午餐：開(kāi)胃甜酸排骨或蒸肉餅，節(jié)瓜炒肉一份白飯1碗，桑寄生杜仲紅棗茶適量
下午茶：什錦果盤(pán)，低脂奶酪。
晚餐：蒸魚(yú)1條，蒜蓉炒菜心2碗，白飯1碗，乳鴿紅棗湯適量。
我在早餐中加入了一點(diǎn)蔬菜或是水果，下午的水果沙律換成了什錦果盤(pán)，晚餐的排骨或蒸肉餅，換成了蒸魚(yú)一條，雖然都是肉類(lèi)，但熱量卻相差很多，蒸魚(yú)不僅油脂少，自身的脂肪也非常少，少了蒸肉餅，主食也減少了一些，比較適合晚餐來(lái)使用，這樣調(diào)整之后，也更適合健康膳食的原則，營(yíng)養(yǎng)不變，但整體的熱量分配變了，也更適合怕長(zhǎng)肉的準(zhǔn)媽咪。
三、“長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉”餐單不可推廣和嘗試
就現(xiàn)在而言，這份餐單的真?zhèn)味群苤档脩岩?，和前年陳慧琳的餐單?jiǎn)直是如出一轍，只是稍微做了一點(diǎn)添加，。但我們不難看出幾乎是一樣的，是有人杜撰的，還是和我前面說(shuō)的出自一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，我們無(wú)法求證。但只有一天的餐單，無(wú)論如何是不可以效仿也無(wú)法效仿的。另外孕期增長(zhǎng)一點(diǎn)體重是正常的，在孕期增加至少3～4kg的脂肪積累，營(yíng)養(yǎng)的貯存非常重要，因?yàn)檫@樣才能保證產(chǎn)后泌乳的充足，只要體重在合理的增長(zhǎng)，孕期和產(chǎn)后不會(huì)沒(méi)有選擇沒(méi)有節(jié)制的滋補(bǔ)是完全沒(méi)有問(wèn)題的，隨著產(chǎn)后的泌乳，激素水平恢復(fù)到正常，體重完全可以恢復(fù)到正常的。相反，如果孕婦缺乏脂肪，會(huì)影響免疫細(xì)胞的穩(wěn)定性，導(dǎo)致免疫功能降低，也會(huì)影響胎兒的身體發(fā)育和智力發(fā)育。
另外是長(zhǎng)胎還是長(zhǎng)肉，這點(diǎn)因人而異的，有些人即便是看起來(lái)不胖，但寶寶仍然很大，有些人看起來(lái)很胖，但生出來(lái)的寶寶卻很小，這是由于每個(gè)人的體脂不同，有的主要是母體吸收，有的則是大部分被寶寶吸收，體重就是增加的很少，產(chǎn)后嬰兒較大。如果真的是長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉的飲食，陳慧琳的寶寶出生后也不會(huì)瘦的那么可憐，讓人心疼了，何來(lái)的長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉呢？
四、寶貝的健康大于一切
不管是明星還是平常百姓，母親的神圣感和愛(ài)子心都是一樣的，當(dāng)生下寶寶的那一刻，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)寶寶會(huì)改變我們很多想法，不會(huì)在意孩子的美與丑，胖與瘦，黑與白，只有健康是最重要的，所有的母親在孕期補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)為的只是剩下一個(gè)聰明又健康的寶寶。這也就是一個(gè)母親，而體重合理的增長(zhǎng)是非常有必要的，不僅是媽媽本身，對(duì)寶寶也一樣。所謂長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉，其實(shí)這個(gè)理論本身就有點(diǎn)滑稽，胎兒是一定要長(zhǎng)的，即便你吃的少，哪怕是在舊社會(huì)食物匱乏的年代，胎兒一樣會(huì)長(zhǎng)，一樣會(huì)呱呱落地，而不長(zhǎng)肉只是一些媽媽的想法，擔(dān)心身材走樣而想盡辦法，合理膳食提倡，如果選擇節(jié)食可是萬(wàn)萬(wàn)要不得的，因?yàn)榈蜔崃匡嬍秤绊懱荷L(zhǎng)，還可使胎兒心臟產(chǎn)生缺陷，增加?jì)雰核劳雎省?/p>
說(shuō)在后面：李嘉欣的這份餐單是真是假，真的是長(zhǎng)肚不長(zhǎng)肉？也不重要！因?yàn)閱沃高@一餐來(lái)說(shuō)對(duì)寶寶的營(yíng)養(yǎng)還是足夠的。準(zhǔn)媽咪體重增長(zhǎng)了也不沒(méi)關(guān)系，不必?fù)?dān)心，只要合理膳食，不過(guò)分沒(méi)有選擇性的滋補(bǔ)就OK了。趙薇，馬伊利產(chǎn)前體重都增加了很多，但產(chǎn)后仍然是個(gè)漂亮的媽媽?zhuān)阏f(shuō)是嗎？
帖子
積分
粉絲
時(shí)下李嘉欣的“長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉”的懷孕餐單被廣為流傳，甚至是紛紛效仿，有幾家媒體的編輯詢(xún)問(wèn)我，李嘉欣的懷孕餐單是否合理，是否適合推廣？真的可以“長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉”嗎？營(yíng)養(yǎng)是否合理等。
看了這份餐單，讓我想起了當(dāng)初陳慧琳的餐單，兩個(gè)餐單出奇的相似，不知道是出自同一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，還是出自同一家媒體？也不知道為什么只有一天的餐單。我想她們都不會(huì)重復(fù)吃這一天的餐單，所以說(shuō)推廣的問(wèn)題是絕對(duì)不適合了，長(zhǎng)達(dá)280天孕期如果只靠這個(gè)那么即便是身體沒(méi)問(wèn)題，孕婦也早就吃的膩煩了。二人餐單如下：
●陳慧琳“長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉”
營(yíng)養(yǎng)餐單
早餐：脫脂奶1杯，蛋白2只，麥片一碗。
午餐：節(jié)瓜炒牛肉，白飯一碗，豆腐魚(yú)湯適量。
下午茶：梳打餅兩塊，低脂乳酪適量。
晚餐：馬蹄蒸肉餅，蒜茸炒菜心2碗，白飯一碗，草莓6顆。
●李嘉欣“長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉”
營(yíng)養(yǎng)餐單
早餐：脫脂奶1杯，蛋白2只，麥片一碗。
午餐：節(jié)瓜炒牛肉或蒸魚(yú)1條，白飯1碗，桑寄生杜仲紅棗茶適量。
下午茶：水果沙律，低脂奶酪。
晚餐：開(kāi)胃甜酸排骨或蒸肉餅，蒜蓉炒菜心2碗，白飯1碗，乳鴿紅棗湯適量。
如果單純就這一份餐單來(lái)做評(píng)定的話，總體說(shuō)還可以，魚(yú)肉、蛋奶，主食，蔬菜，水果，樣樣都不少，至少算是營(yíng)養(yǎng)均衡。另外有傳言說(shuō)她每天還要吃進(jìn)去將近10萬(wàn)港幣的補(bǔ)品，
但如果仔細(xì)看的話，我們不難發(fā)現(xiàn)，雖然在強(qiáng)調(diào)長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉，但只是強(qiáng)調(diào)在脫脂奶和蛋白上面，且安排的并不合理。
一、脫脂奶和蛋白對(duì)減肥并無(wú)多大用處。
全脂牛奶的脂肪含量不過(guò)是3%，脫脂的是0.5%，所以就是食用全脂牛奶，脂肪含量也不會(huì)高到哪去，但是脫脂奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻低了很多。牛奶之所以有特別的香氣，全靠脂肪中的揮發(fā)性成分，如果沒(méi)有了脂肪，香味就會(huì)不足，牛奶喝起來(lái)也會(huì)沒(méi)有味道；其次，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都含在牛奶的脂肪當(dāng)中，如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育不利，尤其是維生素A和D的損失，這兩種營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充對(duì)胎兒的視力、胎兒的生長(zhǎng)和鈣質(zhì)的非常重要。而牛奶中含有的高鈣其實(shí)還有另外一個(gè)神奇的作用，就是可以講吃進(jìn)去的脂肪形成皂類(lèi)般物質(zhì)排除體外，不會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖。
人們都以為雞蛋中蛋白最有營(yíng)養(yǎng)，也是蛋白質(zhì)的集中地，實(shí)際上蛋清中的蛋白質(zhì)含量只在11%左右，水分卻占88%，尤其是維生素，絕大部分都集中在蛋黃當(dāng)中，其中最寶貴的就是維生素A和D，及維生素K和維生素E，在蛋清中可以說(shuō)根本就沒(méi)有他們的痕跡，可以說(shuō)人體所需的13種維生素當(dāng)中，蛋黃里就有12種。同時(shí)還含有幫助胎兒合成一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)，對(duì)大腦極為有利的乙酰膽堿，及促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，促進(jìn)脂肪奮進(jìn)，減少脂肪沉積的甜菜堿……也許有人會(huì)認(rèn)為蛋黃含有膽固醇，此話不假，可是蛋黃中含有可以降低膽固醇的磷脂呢，而且一天吃一個(gè)雞蛋根本就沒(méi)有任何問(wèn)題，如果吃雞蛋不吃蛋黃，那吃雞蛋干嘛呢？還不如吃豆腐，同樣獲取優(yōu)質(zhì)蛋白，還能幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)。
二、晚餐和午餐安排并不合理，也無(wú)法達(dá)到不長(zhǎng)肉的目的
說(shuō)句題外話，我實(shí)在很懷疑這份餐單的真實(shí)性，像是被杜撰的。
言歸正傳，如果真的要不長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉的話，晚餐應(yīng)該攝入的熱量和肉類(lèi)少一些，這樣更利于避免脂肪的增加，也更利于養(yǎng)生。因?yàn)橥聿秃笕梭w的代謝率降低，活動(dòng)量減少，過(guò)多食用肉類(lèi)和脂肪多的食物很難完全消化掉，極容易在體內(nèi)堆積而造成脂肪增多，體重增加。所以我們適當(dāng)做一下調(diào)整更符合不長(zhǎng)肉的標(biāo)準(zhǔn)，也利于胎兒的健康發(fā)育。現(xiàn)在我們調(diào)整一下。
早餐：脫脂奶1杯，蛋白2只，麥片一碗，橙子一個(gè)/西蘭花幾朵。
午餐：開(kāi)胃甜酸排骨或蒸肉餅，節(jié)瓜炒肉一份白飯1碗，桑寄生杜仲紅棗茶適量
下午茶：什錦果盤(pán)，低脂奶酪。
晚餐：蒸魚(yú)1條，蒜蓉炒菜心2碗，白飯1碗，乳鴿紅棗湯適量。
我在早餐中加入了一點(diǎn)蔬菜或是水果，下午的水果沙律換成了什錦果盤(pán)，晚餐的排骨或蒸肉餅，換成了蒸魚(yú)一條，雖然都是肉類(lèi)，但熱量卻相差很多，蒸魚(yú)不僅油脂少，自身的脂肪也非常少，少了蒸肉餅，主食也減少了一些，比較適合晚餐來(lái)使用，這樣調(diào)整之后，也更適合健康膳食的原則，營(yíng)養(yǎng)不變，但整體的熱量分配變了，也更適合怕長(zhǎng)肉的準(zhǔn)媽咪。
三、“長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉”餐單不可推廣和嘗試
就現(xiàn)在而言，這份餐單的真?zhèn)味群苤档脩岩?，和前年陳慧琳的餐單?jiǎn)直是如出一轍，只是稍微做了一點(diǎn)添加，。但我們不難看出幾乎是一樣的，是有人杜撰的，還是和我前面說(shuō)的出自一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，我們無(wú)法求證。但只有一天的餐單，無(wú)論如何是不可以效仿也無(wú)法效仿的。另外孕期增長(zhǎng)一點(diǎn)體重是正常的，在孕期增加至少3～4kg的脂肪積累，營(yíng)養(yǎng)的貯存非常重要，因?yàn)檫@樣才能保證產(chǎn)后泌乳的充足，只要體重在合理的增長(zhǎng)，孕期和產(chǎn)后不會(huì)沒(méi)有選擇沒(méi)有節(jié)制的滋補(bǔ)是完全沒(méi)有問(wèn)題的，隨著產(chǎn)后的泌乳，激素水平恢復(fù)到正常，體重完全可以恢復(fù)到正常的。相反，如果孕婦缺乏脂肪，會(huì)影響免疫細(xì)胞的穩(wěn)定性，導(dǎo)致免疫功能降低，也會(huì)影響胎兒的身體發(fā)育和智力發(fā)育。
另外是長(zhǎng)胎還是長(zhǎng)肉，這點(diǎn)因人而異的，有些人即便是看起來(lái)不胖，但寶寶仍然很大，有些人看起來(lái)很胖，但生出來(lái)的寶寶卻很小，這是由于每個(gè)人的體脂不同，有的主要是母體吸收，有的則是大部分被寶寶吸收，體重就是增加的很少，產(chǎn)后嬰兒較大。如果真的是長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉的飲食，陳慧琳的寶寶出生后也不會(huì)瘦的那么可憐，讓人心疼了，何來(lái)的長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉呢？
四、寶貝的健康大于一切
不管是明星還是平常百姓，母親的神圣感和愛(ài)子心都是一樣的，當(dāng)生下寶寶的那一刻，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)寶寶會(huì)改變我們很多想法，不會(huì)在意孩子的美與丑，胖與瘦，黑與白，只有健康是最重要的，所有的母親在孕期補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)為的只是剩下一個(gè)聰明又健康的寶寶。這也就是一個(gè)母親，而體重合理的增長(zhǎng)是非常有必要的，不僅是媽媽本身，對(duì)寶寶也一樣。所謂長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉，其實(shí)這個(gè)理論本身就有點(diǎn)滑稽，胎兒是一定要長(zhǎng)的，即便你吃的少，哪怕是在舊社會(huì)食物匱乏的年代，胎兒一樣會(huì)長(zhǎng)，一樣會(huì)呱呱落地，而不長(zhǎng)肉只是一些媽媽的想法，擔(dān)心身材走樣而想盡辦法，合理膳食提倡，如果選擇節(jié)食可是萬(wàn)萬(wàn)要不得的，因?yàn)榈蜔崃匡嬍秤绊懱荷L(zhǎng)，還可使胎兒心臟產(chǎn)生缺陷，增加?jì)雰核劳雎省?/p>
說(shuō)在后面：李嘉欣的這份餐單是真是假，真的是長(zhǎng)肚不長(zhǎng)肉？也不重要！因?yàn)閱沃高@一餐來(lái)說(shuō)對(duì)寶寶的營(yíng)養(yǎng)還是足夠的。準(zhǔn)媽咪體重增長(zhǎng)了也不沒(méi)關(guān)系，不必?fù)?dān)心，只要合理膳食，不過(guò)分沒(méi)有選擇性的滋補(bǔ)就OK了。趙薇，馬伊利產(chǎn)前體重都增加了很多，但產(chǎn)后仍然是個(gè)漂亮的媽媽?zhuān)阏f(shuō)是嗎？
喜獲0朵鮮花
慘遭0個(gè)雞蛋