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　　隨著小寶寶不斷長大，媽咪會有一點點發(fā)愁給寶寶做什么東西吃，胡蘿卜不但營養(yǎng)豐富，而且口感香甜，寶寶非常喜愛，今天給家大介紹一個胡蘿卜餅的做法，希望各位網(wǎng)友喜歡。
 

寶寶愛吃的松軟的胡蘿卜餅

　　原料：

　　胡蘿卜250克（個兒大點的一根就夠了，細(xì)點的兩根也夠了），面包125克，面包渣75克，雞蛋3個，牛奶適量，植物油、白糖各少許。

　　工時：25分鐘

　　制作：

　　1、將胡蘿卜洗凈，切碎（我有時會放在攪扮機里打兩下，省時省力。）然后將胡蘿卜放入鍋中，倒些沸水進(jìn)去，使水剛剛漫過胡蘿卜，加入少許白糖，蓋鍋放一邊燜煮15分鐘。

　　2、趁著燜胡蘿卜就可以先處理一下其它的材料，倒一碗牛奶，將面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，這時胡蘿卜也差不多了，就可以將面包同胡蘿卜放在一起，研碎。這個時候我們需要取一下蛋黃，將蛋黃加入胡蘿卜泥中調(diào)均，做成小餅。蛋清也不會浪費哦，做好的小餅上面涂上打成泡沫的蛋清，再沾勻面包渣，就可以備用了。

　　3、 下面將平底鍋放在火上，放入植物油，燒熱，放入做好的小餅坯，煎熟即成。煎餅時火不宜太旺，否則餅外糊里生。

　　特點：

　　外酥里嫩，松軟適口。