国产在线永久免费,思思热免费精品视频观看

半島家園：親子樂(lè)園 > [育兒心得]食物搭配，營(yíng)養(yǎng)加倍

0
回復(fù)

1214
閱讀

浮云
509
帖子 1935
積分 0
粉絲
身份：普通會(huì)員
發(fā)短信加關(guān)注
空間
注冊(cè)時(shí)間：2011/3/28

字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大發(fā)表于：2011-04-18 21:01

食物搭配，營(yíng)養(yǎng)加倍

大家都知道一加一等于二,在飲食方面，合理的食物搭配卻能使食物的營(yíng)養(yǎng)加倍，得到一加一大于二的效果。美國(guó)“網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士”網(wǎng)站特約專(zhuān)家伊蓮娜?麥琪通過(guò)最新的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究，發(fā)現(xiàn)了一些在協(xié)效性方面表現(xiàn)突出的食物，能夠很好的促進(jìn)人體健康： 番茄和西蘭花：這兩種蔬菜各自的營(yíng)養(yǎng)都極其豐富，結(jié)合起來(lái)食用，可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，產(chǎn)生更多的營(yíng)養(yǎng)成分，能更有效地減緩前列腺腫瘤的擴(kuò)散。 帶皮的蘋(píng)果：研究表明，蘋(píng)果中的大部分抗癌成分都隱藏在果皮中，而果肉和果皮中的抗癌物質(zhì)更愿意協(xié)同作戰(zhàn)，可以達(dá)到更好的效果。 橄欖油烹飪帶皮的土豆：土豆皮的營(yíng)養(yǎng)很豐富，它不僅占據(jù)了土豆中98%的黃酮醇，還富含兩種胡蘿卜素。用橄欖油烹飪帶皮的土豆，人體能吸收到土豆中更多的營(yíng)養(yǎng)成分，具有保護(hù)肝臟、明目的效果。 十字花科蔬菜：十字花科蔬菜中含有兩種重要抗癌成分。因此，推薦將兩種或以上的十字花科食物一起吃，比如西蘭花加菜花。 另外，麥琪還為人們總結(jié)了9大最佳協(xié)效性食物，它們能夠和多種不同食物相互作用促進(jìn)人體健康： 全谷物食品：低脂肪、無(wú)膽固醇、高蛋白、高纖維，可預(yù)防心血管疾病和癌癥。 蔬菜：蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其深綠色蔬菜協(xié)效性非常強(qiáng)。 堅(jiān)果：富含不飽和脂肪酸、抗氧化劑和一些微量元素，還有利于降低血液膽固醇，增強(qiáng)免疫力，減少某些癌癥風(fēng)險(xiǎn)。 茶：含有對(duì)人體有益的黃酮類(lèi)化合物，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以抵御癌細(xì)胞生成。 橄欖油：富含30多種植物化合物，能促進(jìn)心臟健康，預(yù)防癌癥發(fā)生。 魚(yú)類(lèi)：魚(yú)中的歐咪伽-3脂肪酸在和鉀的共同作用下能促進(jìn)心臟健康；常吃魚(yú)對(duì)于老年人的大腦健康也頗為有益。 番茄：其中的四種類(lèi)胡蘿卜素、三種超強(qiáng)抗氧化劑還有番茄紅素都有很強(qiáng)的協(xié)效作用。 柑橘：富含維生素C和類(lèi)黃酮化合物，能夠與其他食物進(jìn)行協(xié)效作用。 低脂奶制品：鈣與維生素D結(jié)合可以降低結(jié)腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。建議這9種（類(lèi)）食物，每天最好吃夠5種（類(lèi)）。