番茄沙司 1瓶 香腸仔 1包 1 首先準備好番茄沙司1瓶、香腸仔1包（最好是短形火腿腸，沒有短形的就切開兩半）。 2 章魚的做法：從香腸底部均等的用刀劃出一個米字形（不能切斷）。 3 就變成八只腳的章魚。 4 螃蟹的做法：先把火腿腸對半剖開。 5 然后再從兩端各劃上四刀，螃蟹的八只腳就出來了。 6 平底鍋加少許油，中火把香腸煎香，加熱的時候，它們的八只腳就翹起來了，是不是好可愛呀。 小貼士 可以和小朋友一同參與的一道菜，還可以用蜜糖幫章魚、螃蟹加上眼睛和嘴巴。

油 鹽 牛奶（100ml) 雞蛋(3個） 面粉 胡椒 切片面包 馬蘇里拉奶酪 1 所需的全部材料。 2 先把奶酪切片。 3 再將面包的邊緣切掉，這個面包建議用無糖的或咸的面包。 4 將雞蛋 牛奶 胡椒 鹽混合在一起攪拌均勻。 5 把馬蘇里拉奶酪夾在面包里。 6 將夾過奶酪的面包均勻的沾上面粉，注意面包的上下左右前后6個面都要沾上面粉。 7 再把沾過面粉的面包放入蛋液中，同樣沾均勻。 8 沾后蛋液放入熱油炸，小心油熱！ 9 炸成金黃色就好了，可以吃了。呵呵~~簡單吧，而且需要的材料不多。

高筋面粉 130克 低筋面粉 70克 水 120克 干酵母 5克 鹽 4克 1 高筋面粉，低筋面粉，干酵母，水和鹽放入大盆子里，將面團揉至表面光滑不黏手。 2 蓋上保鮮膜或紗布，放在溫暖潮濕的地方（如:微波爐里放兩杯熱水）讓面團發(fā)酵1個小時左右至2倍大。 3發(fā)酵好的面團分割成2份，再將每份面團反復摔打50次左右。然后滾圓，蓋上濕布靜置松弛15分鐘。 4 松弛好的面團用搟面杖搟成長橢圓形。 5 將面片折成三折，邊卷邊用手指將面皮捏合，最后卷成細長棍形。 6 整形好以后把面團排入烤盤，用刀在表面劃幾個細長口再放烤盤中發(fā)酵約30分鐘。（還是老話一句，旁邊放兩杯熱水吧~） 7 烤箱預熱200度，入爐前用噴壺在面包的表面噴些水（我沒有噴壺所以就刷一些水上去），放烤箱中上層，烤20分鐘左右至表皮顏色變?yōu)楹稚纯伞? 8 出爐了，呵呵。 這法棍要趕快吃啊，不然很快就會變軟了~ 所以呢，還是超市買的好，呵呵。 小貼士 我加了4克鹽還是覺得沒什么咸味，估計稍微可以加多一點。6，7克左右應該就差不多了。

         搖籃網友：如何判斷寶寶是否缺鋅呢？　　沈紅：微量元素包括銅、鋅、鐵、鈣、鎂、鉛、碘等礦物質元素。其中銅、鐵、碘、鋅在體內含量低于體重的0.01%，因此稱它們?yōu)槲⒘吭?，人體中不應含有鉛元素，鉛在體內檢測值最好為零，鈣和鎂屬于人體中的常量元素?！　∪变\可表現(xiàn)厭食、易感染、食欲不佳、生長發(fā)育遲緩等癥狀.在堅果類、瘦肉類、魚類、魚子中含量較高，牡蠣含鋅量最高。 　　一般取末捎血檢查微量元素，但檢查結果受當日吃的食物等因素的影響，因此結果僅作為參考。如果判斷寶寶是否存在微量元素的缺乏，還需要結合臨床表現(xiàn)進行診斷?！　∩蚣t：北京航天總醫(yī)院主治醫(yī)師，專業(yè)全科醫(yī)學。　　本文來自搖籃網育兒問答

低筋面粉 100克黃油 50克奶油奶酪 20克牛奶 70克淡奶油 90克糖粉 40克雞蛋 2個（只取蛋黃）所需工具：烤箱、蛋撻模具8個、面粉篩、分蛋器、攪拌器、廚房稱、容器若干、如果沒有糖粉則還需要1臺研磨機。 1黃油和奶油奶酪放在室溫下軟化，直至用手指輕按下去軟軟的，但又沒有化成液體的狀態(tài)即可使用。將面粉過篩到容器中，加入黃油塊和奶酪塊，用手將三者抓勻到充分融合，揉成一個淡黃色的面團。 2將面團均分為八等份，分別放入八個蛋撻模具中，用拇指捏出撻皮形狀，使面粉緊緊貼在模具上。 3撻皮需在模具中放置幾分鐘，這時可以預熱烤箱上下火220°c，并開始制作撻水。 4將牛奶與淡奶油混合，用分蛋器分離出蛋黃加入奶液中，再篩入糖粉充分攪拌使其在牛奶中徹底融化。 5取一只干凈的篩子放在撻皮上方，將撻水篩入撻皮中，九分滿即可。 6將蛋撻送入烤箱開始烤制，200°c，中層，上下火，約25分鐘。 7根據(jù)每個烤箱的性能，烤制時間可能不一致，待蛋撻表面有焦糖色斑點即可取出食用。 8只要等蛋撻稍微冷卻一下就可以脫模了，左手持模具底部，在右手心上輕輕磕幾下，蛋撻就自己掉出來了。怎么樣，很容易吧！ 9咬一口，嘿！外酥里嫩，奶香濃郁，成功~！ 小貼士 1）為了使蛋撻易上色，這次我用的是從超市里極普通的綿白糖，買回家自己研磨的糖粉，便宜又好用！綿白糖不僅溶解迅速，而且烤成的焦糖斑點均勻美麗，正是我要的效果，極力推薦給大家~！ 2）在倒撻水的時候一定要記得過濾，否則大顆的雜質（如蛋黃）會嚴重影響口感，使蛋撻餡吃起來不那么細致，大家都喜歡qq潤滑的感覺不是嗎？ 3）烤箱預熱的溫度比實際烘焙的溫度稍高一些，是為了彌補打開烤箱放入蛋撻時損失的熱量，真正的烤制過程是不需要那么高的溫度的，一定要記得把溫度調回來哦~ 4）為了避免蛋撻底部鼓起，倒撻水前要記得用牙簽在撻皮底部扎幾個氣孔。

        醇香鮮豆?jié){        特色：潤滑的口感加上陣陣豆香，質樸的味道傳遞著健康理念        原料：黃豆200克        做法：        1．將黃豆洗凈，用冷水浸泡4-6小時        2．將泡漲的黃豆放入豆?jié){機，研磨        3．將研磨好的豆?jié){煮沸即可        營養(yǎng)提示：        適合6個月的寶寶        豆?jié){一定要邊煮邊攪拌，并煮沸 3分鐘，否則會引起食物中毒。           蓮藕湯        特色：一款讓寶寶一嘗就會愛上的湯水，不僅味道鮮甜，更有豐富營養(yǎng)伴隨其中        原料：蓮藕300克        做法：        1．將蓮藕洗凈、去皮，切成小塊        2．把切好的蓮藕放入攪拌機中打成漿        3．將蓮藕漿放入沙鍋中，加適量水，煮沸過濾

　　添加時間：4個月還是6個月　　添加輔食究竟是要從4個月時就可以開始，還是要等到滿6個月？每個孩子的情況都不一樣，怎樣才能判斷出孩子需要添加輔食？　　母乳是嬰兒最完美的食物，但孩子長到4—6個月時必須添加輔食，因為4個月以后母乳中維生素b1、煙酸、維生素c和d以及鐵等營養(yǎng)素不足。至于具體該何時添加，每個孩子確實是因人而異。4—6個月只是一個時間范圍，并不是說添加一定要在4個月或6個月時。因為最開始添加輔食，要成功差不多也要1—2個月的時間。這個過程你要和孩子展開一場“拉鋸戰(zhàn)”，所以很可能你4個月時就開始添加了，但到6個月時孩子才真正接受。怎樣判斷孩子是否需要添加輔食？這里有個比較簡單的參考：如果母奶充足，可以稍微延遲添加時間，如果不充足，還需要添加奶粉作補充，那不妨稍微早一點添加輔食?！　√砑邮走x：谷類還是蛋黃　　寶寶快5個月了，現(xiàn)在我們準備給他加點輔食，婆婆建議加蛋黃。但我在網上看到說添加的首選是谷類。還有，請問什么時候能給孩子添加肉類輔食呢？　　最開始添加，不妨選擇米粉。不主張過早添加蛋黃。因為過早可能造成一些寶寶過敏。至于肉類的添加，一般在9個月后再開始(當然這也是因人而異的)。因為從嬰兒消化系統(tǒng)生理特點考慮，剛開始添加的食物要柔軟、易吞咽、易消化、不易引起過敏。肉類食物特別是瘦肉的確含有豐富的鐵，但它即便做成了泥糊狀，也還是需要咀嚼后才能咽下，而且它也不易消化，會加重寶寶消化系統(tǒng)的負擔?！　√砑游兜溃狠o食需要加調味品嗎　　做輔食時要不要加點調味品呢？味道好點能刺激寶寶的食欲?！　〔恢鲝埥o孩子額外加調味品，孩子的輔食不能用成人的口味和喜惡來衡量，而應從食品質量和營養(yǎng)需要出發(fā)。一些家長認為小孩子都喜歡吃甜食，所以有時會選擇糖果、糕點等含糖高的食物作為輔食。其實這些食物還是盡量少選。雖然糖可以提供熱量，但缺乏其他的營養(yǎng)素，而且過多攝入也會對寶寶的健康產生不利。至于鹽，盡量不要添加，因為12個月內的嬰兒腎臟功能還不完善，鹽攝入過多將增加腎臟的負擔，并養(yǎng)成孩子喜歡吃過咸食物的習慣，長期下去可能增加成年后的患高血壓的危險。實際上，母乳、配方奶、一般食物中均含有一定量的鹽，足以滿足嬰兒的需要了?！　√砑优袛啵喝绾闻袛嗪⒆邮浅燥柫诉€是拒絕輔食　　讀者：喂新食物時寶寶會用舌頭把它頂出來，這說明他不喜歡吃還是已經吃飽