主料： 富強(qiáng)粉 230g 豆奶粉 30g 泡打粉 2g 水 100g 雞蛋 1個(gè) 糖 50g 鹽 1g 酵母 2g 底部沾料： 面粉 1大勺 糖 1大勺 白芝麻 2大勺 表面裝飾： 水 1大勺 蜂蜜 1大勺 注：1大勺=5ml 1 富強(qiáng)粉230g，豆奶粉30g，泡打粉2g，水100g，雞蛋1個(gè)，糖50g，鹽1g，酵母2g。 2 底部沾料：面粉1大勺，糖1大勺，白芝麻2大勺。 3 表面裝飾：水1大勺，蜂蜜1大勺。 4 所有原料揉光滑，能拉出薄膜。 5 揉好的面團(tuán)放溫暖處。 6 發(fā)酵至2倍大，排氣。 7 分成65g每個(gè)共8份滾圓，蓋保鮮膜松弛15分鐘（這個(gè)配方酵母量較小，發(fā)了快2個(gè)小時(shí)起的還是不大）。 8 取一個(gè)小團(tuán)搟長。 9 卷起來（要卷緊一點(diǎn)，可在卷至尾端時(shí)抹點(diǎn)水防止面卷散開）。 10 依次卷好8個(gè)，蓋保鮮膜松弛10分鐘。 11 取出一個(gè)面卷，從中間切成兩個(gè)。 12 拿一個(gè)小卷切口處蘸少許水再蘸底部沾料。 13 碼入鋪好錫紙的方烤盤，每個(gè)都要留出空隙。 14 用手把每個(gè)小卷略按扁一點(diǎn)，再用手指在每個(gè)小卷中間壓一個(gè)小窩。 15 放入烤箱二次發(fā)酵。 16 發(fā)至2倍大，表面刷一層水，撒芝麻（也可以刷油，我撒的是剩余的底部料），從面包空隙處注入適量植物油，（每個(gè)空隙都倒一點(diǎn)）。 17 從面包空隙處注入適量植物油，（每個(gè)空隙都倒一點(diǎn)）入預(yù)熱200度烤箱，中下層12分鐘（面包上面上色很快，要看好哦，及時(shí)蓋錫紙，根據(jù)自家烤箱調(diào)整溫度）。 18 面包烤好啦，趁熱刷蜂蜜水，制作完成。 小貼士 如果底部變軟，可再200度烤兩分鐘，就又變脆了。

材料：苦瓜 1根 臘肉 少許輔料：剁椒 1茶匙 姜 3片蒜 3瓣調(diào)料：油 1茶匙 鹽 少許 胡椒 少許 1苦瓜去瓤洗凈切片、臘肉切片、姜蒜切絲 2坐鍋燒熱油，放入臘肉，榨出油 3臘肉撥一邊，爆香姜、蒜絲 4倒入苦瓜，加少許鹽，快速翻炒 5加入剁椒翻炒均勻即可 小貼士 1、苦瓜性寒，故脾胃虛寒者不宜多食。 2、孕婦應(yīng)少吃苦瓜。 3、患有低血糖的人群不宜長期大量食用苦瓜。 4、兒童腸胃功能較弱，不宜多吃。

作者：淚吻寶貝公元2005年4月29日凌晨2時(shí)45分，我的寶寶出生了！在產(chǎn)房門口焦急的等待了一個(gè)多小時(shí)，當(dāng)護(hù)士把她抱出來時(shí)，當(dāng)我看到她睜著剛剛哭過的眼睛目不轉(zhuǎn)睛的看著我，嘴里還在吐小泡泡時(shí)，天知道我當(dāng)時(shí)有多幸福！旁邊的人說我當(dāng)時(shí)的嘴就一直沒合攏過。妻子懷胎十月，我一直都沒進(jìn)入爸爸這個(gè)角色，而就在那一瞬間，那個(gè)凌晨看到寶寶的那一瞬間，我強(qiáng)烈的感到自己是個(gè)爸爸了，是個(gè)自豪的爸爸了！ 隨后的幾天，我們快樂而疲憊的忙碌著，只要看到她安靜的吃奶，恬靜的睡著，睡夢(mèng)中嚅動(dòng)的小嘴，以及醒來后下意識(shí)的伸動(dòng)著小手小腳，我們一天所有的疲憊就消失的無影無蹤，剩下的是無盡的快樂和欣慰！她的第一次哭泣，第一次小便，第一次大便，第一聲吃奶時(shí)從喉嚨里發(fā)出汩汩的吞咽聲都讓我們興奮不已，歡欣鼓舞……奶奶給寶寶取名“書子宜”，希望這個(gè)來的正合時(shí)宜的小公主以后讀書不讓須眉，小名子宜。在那幾天，一種巨大的幸福感包圍著我，包圍著我們每一個(gè)人。幾天后，醫(yī)院的護(hù)士和大夫在和我們交談中，說孩子的面相好象不是太好，眼睛隔的比較開，讓我們注意，我啞然失笑，我小時(shí)候的照片眼睛就隔的較開，后來不也很正常嗎，這也正說明我的寶寶長的象我啊，因此沒在心里多想。出院前一天，偶然發(fā)現(xiàn)孩子的黃疸比較嚴(yán)重，比其他孩子都要更黃，為了保險(xiǎn)起見，抽血檢驗(yàn)。在門口看到寶寶在抽血時(shí)哇哇大哭的樣子，我的心都揪緊了，一個(gè)大男人，眼淚不爭氣的在眼眶里直打轉(zhuǎn)。由于黃疸值比平均值高出許多，所以我們轉(zhuǎn)院到了市兒童醫(yī)院，在做了全身檢查后，寶寶被護(hù)士抱進(jìn)去了，兒童醫(yī)院是全封閉無菌管理，不許家屬看護(hù)，當(dāng)看到寶寶被送進(jìn)了隔窗的一扇門，大門關(guān)上后，我們都難受得不得了，她第一次離開家人，她會(huì)安靜嗎，她會(huì)好好聽話吃奶嗎，她會(huì)好好睡覺嗎，她會(huì)想念爸爸媽媽嗎……天知道那個(gè)晚上我們是怎么在家度過來的，一夜無眠，總在想子宜現(xiàn)在在干嘛，在吃奶嗎，在睡覺嗎，還是如我們想她一樣躺在小嬰兒床上想著我們呢？兩天后，去醫(yī)院繳費(fèi)，同時(shí)寶寶的身體檢查結(jié)果也出來了，白紙黑字的無情的診斷結(jié)果讓我呆住了，新生兒黃疸值高，肺炎，還有嚴(yán)重的先天性心臟?。∧棠炭蘖?，外婆哭了，我也哭了，我可愛的多災(zāi)多難的小子宜啊……經(jīng)我們請(qǐng)求，寶寶被抱出來讓我們看了一眼，她好好的睡著，小嘴依然不時(shí)的蠕動(dòng)著，額頭上因?yàn)榇蜥?，三個(gè)針眼清晰可見。我抱著她，默默的看著她依然可愛的小臉，淚流滿面……醫(yī)生說，第一步首先必須解決黃疸和肺炎

主料： 面粉 180g 開水約 110ml 芝麻（可省略）少許 花生油 少許 餡料： 牛肉餡 100克（我用了香辣牛肉酥剩下的牛肉餡加了點(diǎn)孜然粉拌勻）。 1 150g面粉加入開水調(diào)成燙面團(tuán)，根據(jù)面團(tuán)的軟硬加入剩下的面粉揉成光滑的面團(tuán)，醒面10分鐘。 2 牛肉餡。 3 醒好的面團(tuán)搟成厚薄均勻的長方形面片，面片上刷薄薄一層花生油，撒上芝麻(可省略)。 4 放上牛肉餡。 5 卷起。 6 豎放。 7 輕輕按壓成圓餅。 8 鍋中放少量油，小火煎至兩面金黃即可。

問題：　　我家麗麗已經(jīng)2歲7個(gè)月了，她的身體、智力發(fā)育都很好，但平時(shí)就是不愛講話，除非情緒特別好才會(huì)說幾句。問她問題，她常常是擺手或點(diǎn)頭。我們應(yīng)該怎么讓她愛講話呢？　　搖博士建議：　　2歲7個(gè)月的孩子，正是學(xué)說話、喜歡說話的年齡。麗麗不愛講話，可能是由于性格較內(nèi)向，不太敢于表達(dá)。這就需要家長給她創(chuàng)造一個(gè)寬松的交流環(huán)境，給她信心，調(diào)動(dòng)起麗麗的說話興趣。你可以結(jié)合生活的實(shí)際場(chǎng)景，和麗麗隨時(shí)隨地地練習(xí)，如“這是大樓”，“那是紅綠燈。紅燈停，綠燈行”，“小兔子愛吃蘿卜”等。還可以拿出麗麗喜歡的圖書和她一起看，給她講故事、讀兒歌，讓麗麗多聽，多聽是多說的前提?！　〖议L可以設(shè)計(jì)激發(fā)孩子語言表達(dá)的游戲。如：玩“模仿游戲”，征求她的意見，她來扮演醫(yī)生或扮演售貨員等，爸爸媽媽一起參與?！澳７掠螒颉睍?huì)刺激孩子的說話欲望，大人的參與也能豐富麗麗的說話內(nèi)容。進(jìn)一步，你可以從舊書本中找一些較突出的卡通人物剪下來，給麗麗看，讓她排序，一起將圖片故事復(fù)述下來。麗麗能夠主動(dòng)復(fù)述，你就及時(shí)地夸獎(jiǎng)她。讓她充滿學(xué)說話的興趣?！　‘?dāng)然，你還可以開動(dòng)腦筋為孩子設(shè)計(jì)出更多的語言游戲，如“電話對(duì)講”、“句子接龍”等，激發(fā)孩子的語言表達(dá)興趣。下面為你提供一個(gè)關(guān)于日常情景對(duì)話的游戲，幫助你直接了解到和孩子對(duì)話的方法。　　推薦游戲：　　游戲名稱：要什么說出來　　游戲目的：鼓勵(lì)寶寶表達(dá)自己的意愿和需求，加強(qiáng)他的口語表達(dá)能力?！　∮螒驕?zhǔn)備： 無　　參考玩法：　　1、日常生活中您要經(jīng)常和寶寶探討一些事情，例如，出行前您可以征求寶寶的意見。如：“你想穿哪件衣服呀？”，“要不要戴帽子？”，“你自己背水瓶，還是讓媽媽幫你背？”“你還想帶什么呢？”根據(jù)不同情景，對(duì)寶寶進(jìn)行不同的提問，引導(dǎo)他說出自己的意愿。　　2、在游玩的過程中，當(dāng)寶寶有需求的時(shí)候，媽媽要鼓勵(lì)他用語言表達(dá)出來。如“怎么啦？你想要什么？說出來?！碑?dāng)寶寶表達(dá)不清的時(shí)候，媽媽要幫助他正確表達(dá)。如，“你想騎木馬??！你要說，我想騎木馬。”要多鼓勵(lì)他自己表達(dá)需要?！　U(kuò)展建議：在帶領(lǐng)寶寶購物時(shí)，進(jìn)餐時(shí)，都要征求寶寶的意見，讓他學(xué)會(huì)用正確的語言表達(dá)自己的需求?！　坌奶崾荆寒?dāng)寶寶努力表達(dá)需要時(shí)，家長不要打斷他，給他時(shí)間整理語言。      　　人物介紹：　　搖博士是搖籃網(wǎng)成長階梯推出的虛擬人物，集合了搖籃網(wǎng)聘請(qǐng)的多位專家的智慧，根

芥藍(lán) 300克蒜蓉 15克鹽 2克雞粉 2克糖 2克胡椒粉 1克濕淀粉 少許烹調(diào)油 10克 1芥藍(lán)、蒜蓉、鹽。 2把鹽、雞粉、糖、胡椒粉用少許水淀粉兌好碗芡。 3水開放入1克堿面。 4然后汆燙芥藍(lán)去掉苦澀味。 5炒勺上火燒熱，注入少許烹調(diào)油煸炒蒜蓉，蒜蓉煸出香味后下入汆燙好的芥藍(lán)，翻炒均勻倒入兌好的碗芡。 6再次炒勻便可出鍋碼盤食用。

維生素并不是百益而無害，特別是現(xiàn)在大家習(xí)慣于服用維生素來“強(qiáng)身補(bǔ)神”，當(dāng)營養(yǎng)品來食用，這是非常錯(cuò)誤的觀念。當(dāng)孕婦在選擇使用維生素時(shí)，請(qǐng)務(wù)必慎重參考說明書或請(qǐng)教專家。維生素使用過量后，可能會(huì)使嬰兒中毒。 家長誤認(rèn)為維生素d是營養(yǎng)品，寧多勿缺，多食無妨。 嬰幼兒患佝僂病時(shí)，由于不同醫(yī)療單位和醫(yī)療保健人員不認(rèn)真詢問和記錄患兒添加維生素d保健史，以致患兒同時(shí)或先后口服和肌注維生素d，再加上社區(qū)保健人員和托幼機(jī)構(gòu)的常規(guī)大面積投藥，導(dǎo)致維生素d超量或累積中毒。 臨床表現(xiàn)維生素d過量使血鈣升高，導(dǎo)致神經(jīng)肌肉興奮性降低和血鈣向器官組織中運(yùn)轉(zhuǎn)、沉積而出現(xiàn)異位鈣化，以致引起機(jī)體器官功能障礙，并以神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟受累為常見。維生素d中毒時(shí)，小兒易哭鬧、急躁、食欲不好甚或厭食、身體軟弱無力、肌張力低下。有的可有惡心、嘔吐、便秘甚或發(fā)熱等癥狀。 腎臟受損時(shí)，檢驗(yàn)有血鈣、尿鈣增高，x線片可見骨密度增高和某些軟組織不定位的鈣化。如腎臟損害嚴(yán)重，可有高血壓、蛋白尿及尿毒癥其他癥狀。 預(yù)防維生素d中毒的要點(diǎn)小兒維生素d的一般用量每日不應(yīng)超過1000國際單位。父母應(yīng)多帶兒童到戶外活動(dòng)，讓孩子多曬太陽，不要濫加維生素d劑量。家庭自行記錄小兒應(yīng)用維生素d的日常用量及累計(jì)總量。一旦小兒發(fā)生過量和中毒，應(yīng)立即停用維生素d，暫?；蛳拗茢z食鈣劑，暫避日光照射，調(diào)整嬰兒奶制品，采用含鈣低的奶，如羊奶、代乳品以代替牛奶，并應(yīng)接受醫(yī)生指導(dǎo)和采取相應(yīng)措施。 維生素d中有多種，以維生素d2維生素d3為最重要，兩者的結(jié)構(gòu)十分類似，兩者有相同的生物學(xué)功能 ，但d3的生理活性強(qiáng)于d2，故只要經(jīng)常有日光照射，人體一般不會(huì)發(fā)生維生素d缺乏癥。

　　一位名叫“lily”的媽媽，向育兒專家訴說了自己的苦惱——兒子9月上幼兒園至今，上學(xué)時(shí)間不超過2個(gè)星期，一哭二鬧三生病，寵愛孫子的爺爺奶奶都說“別去了”。她收入不高，每月2000元，想想自己上班才賺那么點(diǎn)工資，兒子如果交了學(xué)費(fèi)卻不上學(xué)，等于自己的班白上了。思前想后，決定辭職。但 lily很困惑，她不知道自己的犧牲是否值得……　　心理咨詢師陳天星表示，孩子入讀后，家長需經(jīng)過“心理調(diào)適期”。媽媽需要明確自己的人生規(guī)劃，看清楚自己最需要的是什么。不要以孩子為借口進(jìn)行職業(yè)調(diào)整，這樣會(huì)使孩子有內(nèi)疚感。如果媽媽確定要發(fā)展職業(yè)規(guī)劃，孩子的入學(xué)難題可以通過求助專業(yè)人士解決，如果媽媽確定把孩子的成功放在第一位，也可以像國外很多女性一樣選擇做全職媽媽。

優(yōu)生優(yōu)育是現(xiàn)在年輕人的一種生育方式，為了將來孩子能夠健健康康，父母們?cè)谠星皽?zhǔn)備可是下足了功夫。這些準(zhǔn)備之中，其實(shí)孕婦飲食尤為重要，有一些食物對(duì)胎兒有益，而有些食物則會(huì)危害胎兒的健康。那么，哪些食物是對(duì)胎兒有害的食物呢?　　1、罐頭食品　　罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對(duì)健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對(duì)健康不利。另外，罐頭食品營養(yǎng)價(jià)值并不高，經(jīng)高溫處理后，食物中的維生素和其他營養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞?！　?、菠菜　　人們一直認(rèn)為菠菜含豐富的鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血功能，所以被當(dāng)做孕期預(yù)防貧血的佳蔬。其實(shí)，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內(nèi)鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長發(fā)育?！　?、久存的土豆　　土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然，人的個(gè)體差異很大，并非每個(gè)人食用后都會(huì)出現(xiàn)異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆?！　?、熱性作料　　孕婦吃熱性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等　容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道干燥、便秘。發(fā)生便秘后，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動(dòng)不安、早產(chǎn)等不良后果?！　?、巧克力和山楂　　過多食用巧克力會(huì)使孕婦產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，其結(jié)果是身體發(fā)胖，而必需的營養(yǎng)卻缺乏。孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對(duì)子宮有興奮作用，孕婦過食可使子宮收縮，導(dǎo)致流產(chǎn)的可能，故要少吃。　　6、西瓜　　每天吃水果不宜超過250g，限量吃西瓜，因?yàn)槲鞴鲜抢騽?，容易造成孕婦脫水?！　?、飲濃茶　　英國的一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)茶葉中含有不少氟化物成分，一杯濃茶中氟化物含量可達(dá)1.25毫克。如果用來喂養(yǎng)孕鼠，則發(fā)現(xiàn)所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟對(duì)胎兒的危害雖然尚未肯定，但還是不飲濃茶為好。孕期飲濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，由于濃茶內(nèi)含有咖啡因，還會(huì)增加孕婦的心跳和排尿次數(shù)，增加孕婦的心臟和腎臟負(fù)擔(dān)，有損母體和胎兒的健康。  　　8、豬肝　　芬蘭和美國已向孕婦提出了應(yīng)少吃豬肝的忠告。因?yàn)樵诮o牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素a含量很高，致使它在動(dòng)物肝臟中大量蓄