新鮮黃瓜 干紅辣椒絲 花椒 白糖 鹽 味精 麻油 白醋 1 挑新鮮黃瓜洗凈。 2 切成寸斷、從中間剖開、再切成條狀、待用。 3 干紅辣椒絲、花椒、白糖、鹽、味精、麻油。 4 最主要的白醋、用量很大。 5 炒鍋燒熱倒入麻油燒熱、下幾?；ń氛ㄏ?、花椒不要多、幾粒就行。 6 把切成條的黃瓜放入一碗中、鹽、味精少點(diǎn)、干紅辣椒絲放在黃瓜上面、把燒熱的麻油倒在辣椒上。 7 放入保鮮盒、倒入白醋、白醋要沒過黃瓜1／3為好、加入白糖、白糖也要多一點(diǎn)。 8 再次拌均、放涼后加蓋放24小時(shí)就可以吃了（夏天冰鎮(zhèn)更可口）、中間記著要翻動兩次。 9 開吃吧。

　　據(jù)英國《獨(dú)立報(bào)》報(bào)道計(jì)劃懷孕的女性日常飲食中應(yīng)盡量減少攝入豆類制品，這是因?yàn)橛硨＜已芯堪l(fā)現(xiàn)豆類制品有殺死精子的作用。 　　目前很多人把豆奶當(dāng)成日常飲食不可缺少的一部分。大豆中有一種叫做“染料木黃酮”的物質(zhì)會抑制精子，使得它們不能與卵子結(jié)合，從而促使夫婦出現(xiàn)生育問題。生殖專家發(fā)現(xiàn)，即使是很少量的大豆制品也能夠迅速且明顯地對精子產(chǎn)生負(fù)面影響。 　　因此，專家建議打算生育孩子的女性在排卵期的前后四天左右最好是不要食用大豆制品。 (實(shí)習(xí)編輯：朱燕梅)

皺紋的產(chǎn)生有很多原因，其中之一是飲食不當(dāng)。如果你多留心入口食物的選擇和烹飪，保養(yǎng)方面亦不遺余力地進(jìn)行，也許哪天睡個(gè)覺起來，你會發(fā)現(xiàn)歲月其實(shí)沒那么殘忍。 　　選對食物 皺紋一掃光 　　對付皺紋不是沒有招數(shù)，除了改變不良的生活習(xí)慣，保持開朗的好心情、選擇合適的 護(hù)理 產(chǎn)品外，合理的飲食 也能在抗皺大戰(zhàn)中助你一臂之力。因此，為了留住青春，你一定要記住下面的食品名稱：雞皮、魚類、魚子醬、蝦醬、牡蠣、動物肝臟、蘑菇、木耳、花粉等。它們都含有豐富的彈力纖維或者核酸，有助于皮膚保持光滑。 　　一些水果、蔬菜直接接觸面部 皮膚，受到最自然的滋潤，去皺紋效果好。將桔子連皮搗爛，浸入酒精，加以適量蜜糖，放一周后取出使用，有潤滑皮膚及去除皺紋的功效。 香蕉搗爛后，加半湯匙橄欖油，攪攔均勻、攪細(xì)，涂在臉上有利于去皺。西瓜皮用清水洗凈后擦面，然后用清水沖洗凈，可以使皮膚清爽潤滑。 　　絲瓜能去皺，將絲汁混合酒精及蜜糖，把汁液涂在臉上，待干后再用清水洗凈。黃瓜有潔臉作用，把黃瓜切成薄片敷在清潔的面部，能使肌膚嬌嫩潤滑，清除皺紋。西紅柿是 護(hù)膚 佳品，可以把它切碎壓成汁，加少許蜂蜜調(diào)勻，涂抹面部，去皺紋效果好。 南瓜子中含有類似性激素樣的物質(zhì)，對面部皮膚有保護(hù)作用。 草莓切片貼面效果好。 　　烹飪得法 手臉都光滑 　　以下小小竅門可幫助你預(yù)防皺紋的產(chǎn)生： 　　油炸食物時(shí)，應(yīng)該在食物的外面加上一層外衣，此外衣可由面粉、蛋、芝麻、香菜屑等拌勻而成。 　　炒肉的時(shí)候，應(yīng)該拌著蔥、香菜或韭菜等一起下鍋，炸魚、肉時(shí)可以包著青菜一起丟入油鍋內(nèi)，吃油炸物宜沾蘿卜泥、蒜泥一起吃。 　　多吃蒸的東西，如蒸蛋、蒸魚，多吃煮的東西，少吃油炸、煎、烤食物，新鮮的蔬菜盡量半生吃，吃烤魚要搭配蘿卜泥、生菜;吃烤肉時(shí)，要多吃生菜。 　　哪些食物長皺紋? 　　牛肉罐頭、魚罐頭、沙拉醬、咖啡、冷凍太久的食品、干貝、蝦米干、冷凍蝦球、巧克力、蛋糕、速食面、油炸物等，都是容易讓你長皺紋的食物，不可常吃或吃太多。購買食物時(shí)要注意看制造日期，尤其是冷凍及油炸的食物，一旦過期便會變質(zhì)，對 皮膚 有很大的影響。醫(yī)學(xué)專家們提醒大家，吃鹽多不僅會造成高血壓，還會直接影響人的容貌……鹽吃的太多容易長皺紋。

三種蔬菜幫你解決肝火旺的困擾 春季很容易引起上火，這是由于肝火旺導(dǎo)致的，那么如降火成了很多人熱點(diǎn)關(guān)注的話題，專家表示其實(shí)日常生活中有很多蔬菜也是可以解決肝火旺這一難題的，下面我們就來詳細(xì)了解一下這三種可以降火的蔬菜吧： 1、豆芽菜 豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。 綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝，有助于預(yù)防口角發(fā)炎。 推薦吃法：豆芽肉片湯。 2、韭菜 韭菜是養(yǎng)陽的蔬菜，春天氣候冷暖不一，可以多吃一些，而且多吃韭菜還可增強(qiáng)人體的脾胃，對肝功能也有益處。 推薦吃法：韭菜煮豬血。 3、菠菜 菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，是春天里最適合養(yǎng)肝的蔬菜，而且菠菜利于腸胃，有助于人體排毒，對口臭、大便干硬的上火癥狀會較好的緩解效果。 推薦吃法：菠菜泥或菠菜汁。

豬手鮮辣椒干辣椒香料鹽糖料酒芝麻香蔥姜蒜老抽 1先將買來的豬手洗干凈. 放在開水里焯一下.主要是把血之類的臟東西煮掉. 一般放在開水里焯到水開一兩分鐘就可以了. 我做的這次是買了兩只豬腳,前腳和后腳各一只 2然后再拿冷水把豬手洗一遍.備用 3接下來就是第二道功序:鹵. 準(zhǔn)備大料(八角,草果,丁香,茴香之類的香料)還有干辣椒和少許花椒,姜蒜,大料我喜歡用調(diào)料包包好.就省得很多會沾到豬腳上. 4然后鍋內(nèi)加少許的油.把姜蒜辣椒和豬腳放下去同炒 5放適量的鹽和糖還有料酒. 再加入老抽.再翻炒下. 6加水,這個(gè)水要一次性加夠了,否則煮到一半水干了再加就不好吃了.然后把調(diào)料包放進(jìn)去 7大火燒開后,調(diào)到小火慢慢燉. 切記這個(gè)豬腳不可燉的太爛,否則吃起來就不q了. 所以燉個(gè)一個(gè)多鐘頭時(shí)就可用筷子試試熟到什么程度了. 8如果是咬勁剛剛好,就可以開大火收汁了. 然后出鍋.備用. 9第二道功序比較危險(xiǎn).其實(shí)省略它做出來味道也不錯.不過加上它確實(shí)口感更香. 那就是炸.要知道豬腳是多油的.炸的時(shí)候會爆.非常非常之恐怖.所以一定要準(zhǔn)備鍋蓋.切記切記~~~~ 燒半鍋油,燒至八成熱時(shí).倒三分之一的豬腳下鍋,與此同時(shí)立刻把鍋蓋蓋上. 等個(gè)一分鐘左右,把火關(guān)掉.等爆油的聲音幾乎沒有了.把豬腳撈出來. 然后再把油加熱.繼續(xù)炸剩下的. 我膽子小就是用這種辦法炸的. 因?yàn)榇舜巫鑫揖蜎]有炸,所以就沒有辦法貼圖片了. 偶做過幾次豬腳,確實(shí)覺得炸過更好吃.膽子大的,就加上這步吧.. 10第三道功序就是辣炒了. 喜歡吃川菜的麻的.在這步可以加花椒.喜歡湘菜的,就不要加花椒了.湘菜是不加花椒的. 偶做的是川味的,放了花椒 有一件事比較奇怪.我去望湘園吃過幾次,發(fā)現(xiàn)它有時(shí)候是用干辣椒炒的,有時(shí)候是用新鮮的辣椒炒的. 所以偶試過各加一半來炒..味道不錯.(干辣椒的會更香辣些) 總之就是干辣椒或者鮮辣椒切段. 蒜切成末.偶不喜食姜,所以切成大片.喜歡的,也可以切成細(xì)末. 11鍋里放少量的油. 燒熱后換小火. 把以上的材料一起倒鍋里慢慢炒香. 12等香味全都出來后.把豬手倒進(jìn)去.一起炒 13此時(shí)加少量的鹽和糖一起炒.因?yàn)辂u豬腳的時(shí)候已有咸味了. 在不斷的嘗試中,偶還發(fā)現(xiàn)如果家中有泰國菜中必用的調(diào)味品"魚露"的. 在此處不放鹽而改放魚露味道會更好. 此時(shí)也是要小火炒.炒到香味入到豬腳里面. 加適量的雞精

蛋糕體：雞蛋 四個(gè)低粉 70克可可粉 10克糖 80克油 50克牛奶 30克卡仕達(dá)醬的制作：蛋黃 一個(gè)糖 20克低粉 5克玉米粉 3克牛奶 85克香草粉 少許 1蛋糕體：雞蛋四個(gè)，低粉70克，可可粉10克，糖80克，油50克，牛奶30克。 雞蛋分離，蛋黃加糖，牛奶，油攪打均勻，篩入低粉可可粉拌勻 蛋白加白醋加30克糖打至發(fā)泡，蛋黃組與蛋白分三次翻拌均勻，倒入烤模165度，烤40-45分鐘?？竞脹鲆粵?。 2卡仕達(dá)醬的制作：蛋黃一個(gè)，糖20克，低粉5克，玉米粉3克，牛奶85克，香草粉少許。 蛋黃一個(gè)，糖20克打至發(fā)白。 3加入粉類攪拌均勻。 4鮮牛奶加熱分兩次沖入其中拌勻。 5小火加熱濃稠冷涼備用。 6生奶油150克打發(fā)至七分發(fā)。 7加入卡仕達(dá)醬和5克可可粉。 8繼續(xù)打發(fā)至有小尖子挺立。 9黑巧克力250克刨成巧克力碎。 10烤好的蛋糕分成三片，取一片抹入奶油抹平。 11再覆蓋一塊蛋糕。 12再抹奶油，撒一些葡萄干。 13再覆蓋一塊蛋糕。 14然后把奶油涂抹蛋糕全身，用抹刀抹平。 15均勻的撒上巧克力碎。 16在上面擠入幾朵奶油花裝飾，加幾個(gè)qq糖裝飾就好了。

裙帶菜的烹飪指導(dǎo) 1、裙帶菜的黏液中含有的褐藻酸和巖藻固醇，具有降低血液中的膽固醇，有利于體內(nèi)多余的鈉離子排出，防止腦血栓發(fā)生，改善和強(qiáng)化血管，防止動脈硬化及降低高血壓等方面的作用。在做裙帶菜料理時(shí)需要注意的是，裙帶菜黏液中的成分具有溶解于水的性質(zhì)，在洗滌時(shí)如果不注意的話，這些成分將會流失。因此，在洗滌時(shí)如果是鹽漬裙帶菜和灰干裙帶菜的話需要輕輕地洗掉鹽分和雜物即可；如果是干燥裙帶菜的話，則最好是連浸泡過的水也一起使用，但如果需要調(diào)味要注意鹽的使用量。 2、一些體色青藍(lán)色魚類的體內(nèi)，含有預(yù)防血栓病的不飽和脂肪酸，海水中的魚貝類體中含有大量的礦物質(zhì)和降低血壓的有效物質(zhì)。如果將這些魚貝類與裙帶菜一起食用的話，可以大大地提高裙帶菜的藥效。

核心提示：夏日美白可不能只做表面功夫，由內(nèi)而外的美白方法才能讓你白皙一夏天。在食物界卻有一些食物會讓你更容易變黑，這類型的食物愛白的你夏季要適當(dāng)少吃一些。 　　俗話說：一白遮百丑。誰都想白一點(diǎn)、更白一點(diǎn)。古代中醫(yī)云：若要膚白如脂，飲食之物必有取舍。炎炎夏日到了，愛美的你是不是又要開始擔(dān)心自己會被曬黑了呢？要想自己不變黑，飲食上一定要注意了。有一些食物是吃不得的。否則，當(dāng)心讓你一吃皮膚就變黑。 　　感光蔬菜 　　感光類食物都容易使皮膚變黑，因?yàn)樗鼈兏缓~、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關(guān)的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質(zhì)的數(shù)量與活性，多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑，所以要適量攝取。紅薯、馬鈴薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿卜、豆類等，這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色斑。 　　一般而言，含有揮發(fā)辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分屬于感光蔬菜。 　　強(qiáng)酸性食物 　　平衡是自然界里最美好最健康的狀態(tài)，食物的攝取也是如此；健康的人體體液呈弱堿性，平時(shí)酸性食物與堿性食物攝入不均衡，血液會傾向酸性，從而給人體帶來各種不適，促進(jìn)皮膚色素斑的形成；多吃新鮮水果食用菌等食物，控制肉、酒、糖類等強(qiáng)酸性的食物的攝入量是保持體液呈弱堿性良好狀態(tài)，防止和淡化色斑的要則。 　　胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等，這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色斑。健康的人體體液呈弱堿性的，平時(shí)酸性食物與堿性食物攝入不均衡，血液會傾向酸性，從而給人體帶來各種不適，促進(jìn)皮膚色素斑的形成。 　　深色、油炸食物 　　深色食品還包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等，烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質(zhì)的魚類、海參等肉食；油炸食物是許多人的喜好，聞起來香辣可口的油炸食物吃進(jìn)去可是有大害處；油炸食物吃了不僅容易胖，而且內(nèi)含的氧化物會加速肌膚的老化，所以應(yīng)盡量少食。如果實(shí)在忍不住的話，不妨在食用前補(bǔ)充一些維生素e的食物以抵抗老化，如南瓜、香蕉、菠菜、胡蘿卜、全麥面包、花生、芝麻、糙米等。 　　此外，奶、雞蛋、豆腐、魚類等淺色食物，容易令黑色素排出，也可以減輕內(nèi)臟負(fù)擔(dān)。 　　 （責(zé)任編輯：胡靜宜 實(shí)習(xí)編輯：龐宇）